Coucou à tout le monde :)

Afin d’honorer les membres de ce forum et de commencer à créer du lien voici la petite présentation. Je m’appelle Sandrine (Cocotte et compagnie) car mon mari et moi avons depuis peu repris une maison d’hôtes (4 chambres et un gîte) en Dordogne. Département dont nous sommes tombés amoureux . Nous étions dans des domaines très différents avant avec cependant tous les deux des expériences de métiers indépendants (ne pas compter ses heures et être multi tâche hihi)
Notre première motivation : LE PARTAGE. D’où mon envie d’intégrer ce forum ^^
J’ai peu d’expérience mais fourmille d’idées, et si je peux aider j’en serais ravie !

Hâte de pouvoir parcourir ce forum .
À bientôt :)

Bonjour et depuis le Tarn

Bonjour Sandrine, bienvenue depuis le Tarn

Bonjour Sandrine et bienvenue depuis l'Hérault

 Du sud Aveyron.

Coucou et bienvenue depuis les Alpes maritimes

Bonjour Sandrine
et sur le forum depuis l'Aude

bonjour et bienvenue depuis la Savoie

des belles falaises d'Etretat

depuis les Hautes-Pyrénées!

Bonne lecture et à bientôt pour échanger!

Bonjour du Finistère, plus exactement de la baie de Morlaix

tu nous parles un peu plus en détail de votre CH?

bonjour sandrine, de terre du milieu Normande en terre et mer,

nous aimons bien voir les photos des collègues, et surtout situé les hebergements donc un petit reportage serait bienvenu. alors depuis quand avez vous repris le flambeau .

de ch'nord

Bonjour et bienvenue depuis Font Romeu.

Bonjour et bienvenue depuis le pays toulousain.
En démarrant en 2020, vous n'avez pas eu de bol et pas choisi la meilleure année. Au moins, cela vous a permis de vous roder aux horaires de dingue que je vous souhaite d'avoir en 2021.

Edit : après être allé sur ton site, j'ai vu que tu mets de la truffe dans des menus à 20 €. No comment !

Bonjour et bienvenue depuis le Gard.

la Cognée a écrit:

Bonjour et bienvenue depuis le pays toulousain.
En démarrant en 2020, vous n'avez pas eu de bol et pas choisi la meilleure année. Au moins, cela vous a permis de vous roder aux horaires de dingue que je vous souhaite d'avoir en 2021.

Edit : après être allé sur ton site, j'ai vu que tu mets de la truffe dans des menus à 20 €. No comment !

Pas trouvé le site ??
De la truffe, ça m'arrive d'en cuisiner à la table d'hôtes parce que j'en ai mais effectivement je ne l'affiche pas sur le site vu le prix que ça coûte c'est de l'exception.

Fragiraud a écrit:

Bonjour et bienvenue depuis le Gard.


(quote="la Cognée"]Bonjour et bienvenue depuis le pays toulousain.
En démarrant en 2020, vous n'avez pas eu de bol et pas choisi la meilleure année. Au moins, cela vous a permis de vous roder aux horaires de dingue que je vous souhaite d'avoir en 2021.

Edit : après être allé sur ton site, j'ai vu que tu mets de la truffe dans des menus à 20 €. No comment !

Pas trouvé le site ??
De la truffe, ça m'arrive d'en cuisiner à la table d'hôtes parce que j'en ai mais effectivement je ne l'affiche pas sur le site vu le prix que ça coûte c'est de l'exception.

sauf que là c'est peut-être sa production !!

clic sur son prénom a gauche et tu arrive sur sa fiche le non du site y est hihihihi

Bonjour pluvieux et venteux des Côtes d'Armor
Tu es où en Dordogne ? Parce que pour mener à bien notre projet Breton, nous revendons notre vieille grande belle Dordognote près de Thenon.
Au cas où tu veuilles t’agrandir

isabelle a écrit:

sauf que là c'est peut-être sa production !!

clic sur son prénom a gauche et tu arrive sur sa fiche le non du site y est hihihihi

Si c'est ça c'est topissime n'empêche 20€ pour avoir de la truffe à la table d'hôtes jarriiive
Pas de site dans la fiche en version mobile ??

Bienvenue depuis là où il fait beau chaud et beau , comme d'hab
Pour le site internet , faut bien chercher parce qu'en premier c'est tjrs un camping naturiste qui sort , moi aussi

Bonjour à tout le monde ,

Désolée pour l’attente j’ai traversé comment dire une zone de turbulence lol mais je vous expliquerai ça prochainement dans la partie des premiers hôtes ! Le domaine se trouve dans le Périgord vert à Thiviers exactement. Nous sommes propriétaires depuis mi juin, et avons pris nos marques il y a 10j , et ouverture officielle depuis hier. Nous enchaînons les galères , reprise du site internet , compte de la plateforme Book*** qui tarde à venir, et j’en passe ! Pas mal de surprise en déplaçant les meubles … ça démarre fort ! Nous avons baisser le prix des repas car les anciens propriétaires avaient de sacrées expériences dans ce domaine mais avons laissé en photo (photos des anciens propriétaires) les produits de saison que nous allons travaillés . N’hésitez pas à me faire part de vos retours sur ce que je dois améliorer… même si j’avoue que cela m’impressionne face à l’ampleur des tâches à réaliser … surtout en pleine saison . Mais on garde le sourire et on y va petit à petit . Merci de votre accueil :)

Cocotte et compagnie a écrit:

même si j’avoue que cela m’impressionne face à l’ampleur des tâches à réaliser  … surtout en pleine saison . Mais on garde le sourire et on y va petit à petit . Merci de votre accueil :)

Ne t'inquiète pas. La première année est toujours une année de stress. Pas à l'aise. Pas encore d'automatisme. Peur de mal faire. Mais ça va venir très vite et les semaines passant, tu vas te sentir de moins en moins stressé. Quant aux tâches à réaliser, priorise les. Et tu gardes les choses de second plan à faire pour quand tu auras du temps (si tu peux avoir des périodes creuses).

la Cognée a écrit:

Cocotte et compagnie a écrit:

même si j’avoue que cela m’impressionne face à l’ampleur des tâches à réaliser  … surtout en pleine saison . Mais on garde le sourire et on y va petit à petit . Merci de votre accueil :)

Ne t'inquiète pas. La première année est toujours une année de stress. Pas à l'aise. Pas encore d'automatisme. Peur de mal faire. Mais ça va venir très vite et les semaines passant, tu vas te sentir de moins en moins stressé. Quant aux tâches à réaliser, priorise les. Et tu gardes les choses de second plan à faire pour quand tu auras du temps (si tu peux avoir des périodes creuses).

Mille mercis pour ce message réconfortant ^^

le dépucelage se fait très vite dans notre métier. Nous avons ouvert un 7 juillet, le 15 août j'avais l'impression d'être un ancien