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 brownie aux noix

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saareland
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Date d'inscription : 28/05/2009
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MessageSujet: brownie aux noix   Mer 18 Nov 2009 - 15:12

Pour me faire pardonner voilà la recette :

Faut vraiment pas cuire plus de 20 minutes même si ça semble pas cuit....sinon c'est pas moelleux à l'intérieur.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- une grosse poignée de cerneaux de noix
- 4 oeufs frais

Préparation :

Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant.

Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).

Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.

Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.

Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.

Etaler la noix de beurre dans un moule rectangulaire. Verser la pâte dedans.

Mettre le moule au four et laisser cuire 20 mn.

Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.

Le démouler ensuite sur un plat. Couper le gâteau en 6 ou 8 carrés et saupoudrer de sucre glace.

Vous pouvez aussi remplacer les cerneaux de noix, par des noix de Pécan.
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Coustets
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Messages : 3178
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Localisation : Le Grand Nord des Hautes Pyrénées limite Gers Gascogne

MessageSujet: Re: brownie aux noix   Mer 18 Nov 2009 - 18:21

Merci Sabine... ça m'a l'air top ta recette ! Dimanche on a une rencontre "happyculteurs" !!! façon auberge espagnole. Je vais en faire un j'ai tout ce qu'il faut et surtout les noix de pécan j'adore !!! Je te dirai la suite...
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brownie aux noix
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