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 terrine de saumon au citron

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melinda
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MessageSujet: terrine de saumon au citron   Jeu 3 Déc 2009 - 11:47

Recette qui fait tjrs un super effet , on se régale et elle coute trois fois rien! geek geek

2 boites de saumon rose sans arrêtes
20cl de crème fraiche
1/2bol de mayonnaise (maison de préférence)
1 boite de sauce tomate concentré (70g)
1 sachet de gelée de madère (pour cette préparation, mettre 1/4 de litre d'eau voir 1/8ème si vous voulez qu'elle prenne plus vite et non 1demi litre comme annoncé sur la boite)
pain de mie grillé ou pain grillé selon les préférences
1 ou 2 citrons

dans mixeur mettre le saumon, la crème fraiche, la mayonnaise et le concentré de tomate! mixer! préparer la gelée et la verser à la préparation une fois qu'elle aura tièdie et remixer! mettre dans un moule à cake et au frigo. A faire la veille si vous mettez qu'1 quart de litre pour la madère et 4 à 6 heure avant si vous mettez qu'un 8ème! Pour démouler, passer un couteau tout autour et renverser!! Very Happy
passer au grille pain le pain de mie ou mettre du pain grillé selon les envies!
couper en tranche la terrine et servir avec un filet de citron dessus, un régal!!
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Sylvie
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 3 Déc 2009 - 13:53

Merci Melinda geek geek lol!
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gilbert

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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 3 Déc 2009 - 14:17

J'aime pas le citron avec le poisson



Gilbert
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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 3 Déc 2009 - 14:28

gilbert a écrit:
J'aime pas le citron avec le poisson



Gilbert

eh bien t'en mets pas lol!
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Claudine
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 3 Déc 2009 - 14:53

melinda a écrit:
gilbert a écrit:
J'aime pas le citron avec le poisson



Gilbert

eh bien t'en mets pas lol!

T'occupes pas Melinda !

pour toutes les recettes....

c'est ton jour " Cuisine " et "BA" sur le forum


Gilbert nous joue " Grognon" aujoud'hui

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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 3 Déc 2009 - 16:54

pour Gilbert, prochaine fois tu es viré du post
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 18:19

j'ai piqué ta recette, merci
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saareland
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 19:11


Merci pour la recette mais saumon + crème fraîche + mayonnaise c'est hard, non ??? affraid

Savais pas qu'on peut acheter des boîtes de saumon !!!
Hier j'ai fait une quiche saumon-champignons avec du saumon frais acheté chez Carreouf lundi que j'ai congélé . J'étais lourde après le repas et a même eu mal au ventre en début de nuit.
Je n'aime pas trop le saumon....c'est rare que j'en fais...là c'était pour changer et pour faire plaisir à ma fille qui n'en a pas mangé car elle était absente hier soir. Maintenant c'est la chienne qui se régale !!! lol!
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 19:34

melinda a écrit:
Recette qui fait tjrs un super effet , on se régale et elle coute trois fois rien! geek geek

2 boites de saumon rose sans arrêtes
20cl de crème fraiche
1/2bol de mayonnaise (maison de préférence)
1 boite de sauce tomate concentré (70g)
1 sachet de gelée de madère (pour cette préparation, mettre 1/4 de litre d'eau voir 1/8ème si vous voulez qu'elle prenne plus vite et non 1demi litre comme annoncé sur la boite)
pain de mie grillé ou pain grillé selon les préférences
1 ou 2 citrons

dans mixeur mettre le saumon, la crème fraiche, la mayonnaise et le concentré de tomate! mixer! préparer la gelée et la verser à la préparation une fois qu'elle aura tièdie et remixer! mettre dans un moule à cake et au frigo. A faire la veille si vous mettez qu'1 quart de litre pour la madère et 4 à 6 heure avant si vous mettez qu'un 8ème! Pour démouler, passer un couteau tout autour et renverser!! Very Happy
passer au grille pain le pain de mie ou mettre du pain grillé selon les envies!
couper en tranche la terrine et servir avec un filet de citron dessus, un régal!!
je pense qu'on pourrait faire la même recette avec du thon ?
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cometegli



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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 19:54

Bien vu ta recette, je me régale déjà mais tant qu'à faire ça sera avec du saumon breton pas en boite!

Francois .
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Joëlle
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 20:11

J'ai fait ça dans le temps...mais j'avais perdu la recette . merci Delphine! Very Happy
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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 20:25

saareland a écrit:

Merci pour la recette mais saumon + crème fraîche + mayonnaise c'est hard, non ??? affraid

Savais pas qu'on peut acheter des boîtes de saumon !!!
Hier j'ai fait une quiche saumon-champignons avec du saumon frais acheté chez Carreouf lundi que j'ai congélé . J'étais lourde après le repas et a même eu mal au ventre en début de nuit.
Je n'aime pas trop le saumon....c'est rare que j'en fais...là c'était pour changer et pour faire plaisir à ma fille qui n'en a pas mangé car elle était absente hier soir. Maintenant c'est la chienne qui se régale !!! lol!

pourquoi ça serait hard Sabine? tu n'es pas obligé de mettre de la crème entière, au contraire, moi je mets tjrs de la 15% et puis c'est une terrine, tu en prends qu'une tranche, dans une tranche tu auras quoi...une petite cuillère de mayonnaise et pareil pour la crème, le reste c'est du saumon, c'est pas si lourd ! prépare là à tes hôtes tu seras surprise et tu me diras ce qu'ils en ont pensé, c'est une recette qui fait fureur auprès de tout l'monde, un vrai délice! Wink
oui fanchon tu peux faire au thon, c'est plus fade par contre! parfois je mélange les 2, c'est sympa aussi!
de rien Joëlle, moi j'suis pas prête de la perdre
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saareland
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 20:29

melinda a écrit:
saareland a écrit:

Merci pour la recette mais saumon + crème fraîche + mayonnaise c'est hard, non ??? affraid

Savais pas qu'on peut acheter des boîtes de saumon !!!
Hier j'ai fait une quiche saumon-champignons avec du saumon frais acheté chez Carreouf lundi que j'ai congélé . J'étais lourde après le repas et a même eu mal au ventre en début de nuit.
Je n'aime pas trop le saumon....c'est rare que j'en fais...là c'était pour changer et pour faire plaisir à ma fille qui n'en a pas mangé car elle était absente hier soir. Maintenant c'est la chienne qui se régale !!! lol!

pourquoi ça serait hard Sabine? tu n'es pas obligé de mettre de la crème entière, au contraire, moi je mets tjrs de la 15% et puis c'est une terrine, tu en prends qu'une tranche, dans une tranche tu auras quoi...une petite cuillère de mayonnaise et pareil pour la crème, le reste c'est du saumon, c'est pas si lourd ! prépare là à tes hôtes tu seras surprise et tu me diras ce qu'ils en ont pensé, c'est une recette qui fait fureur auprès de tout l'monde, un vrai délice! Wink
oui fanchon tu peux faire au thon, c'est plus fade par contre! parfois je mélange les 2, c'est sympa aussi!
de rien Joëlle, moi j'suis pas prête de la perdre


Vais essayer...enfin vais refiler la recette à mon mari pour les TH...le pbl c'est qu'il n'aime pas trop le saumon non plus, et ce n'est pas un produit de notre région membete
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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 20:32

saareland a écrit:
melinda a écrit:
saareland a écrit:

Merci pour la recette mais saumon + crème fraîche + mayonnaise c'est hard, non ??? affraid

Savais pas qu'on peut acheter des boîtes de saumon !!!
Hier j'ai fait une quiche saumon-champignons avec du saumon frais acheté chez Carreouf lundi que j'ai congélé . J'étais lourde après le repas et a même eu mal au ventre en début de nuit.
Je n'aime pas trop le saumon....c'est rare que j'en fais...là c'était pour changer et pour faire plaisir à ma fille qui n'en a pas mangé car elle était absente hier soir. Maintenant c'est la chienne qui se régale !!! lol!

pourquoi ça serait hard Sabine? tu n'es pas obligé de mettre de la crème entière, au contraire, moi je mets tjrs de la 15% et puis c'est une terrine, tu en prends qu'une tranche, dans une tranche tu auras quoi...une petite cuillère de mayonnaise et pareil pour la crème, le reste c'est du saumon, c'est pas si lourd ! prépare là à tes hôtes tu seras surprise et tu me diras ce qu'ils en ont pensé, c'est une recette qui fait fureur auprès de tout l'monde, un vrai délice! Wink
oui fanchon tu peux faire au thon, c'est plus fade par contre! parfois je mélange les 2, c'est sympa aussi!
de rien Joëlle, moi j'suis pas prête de la perdre


Vais essayer...enfin vais refiler la recette à mon mari pour les TH...le pbl c'est qu'il n'aime pas trop le saumon non plus, et ce n'est pas un produit de notre région membete

mais alors pourquoi es tu venue dans le post "terrine au saumon" scratch lol!
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 27 Jan 2011 - 20:35

membete pas toia !!! lol!
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 12:33

melinda a écrit:
Recette qui fait tjrs un super effet , on se régale et elle coute trois fois rien! geek geek

2 boites de saumon rose sans arrêtes
20cl de crème fraiche
1/2bol de mayonnaise (maison de préférence)
1 boite de sauce tomate concentré (70g)
1 sachet de gelée de madère (pour cette préparation, mettre 1/4 de litre d'eau voir 1/8ème si vous voulez qu'elle prenne plus vite et non 1demi litre comme annoncé sur la boite)
pain de mie grillé ou pain grillé selon les préférences
1 ou 2 citrons

dans mixeur mettre le saumon, la crème fraiche, la mayonnaise et le concentré de tomate! mixer! préparer la gelée et la verser à la préparation une fois qu'elle aura tièdie et remixer! mettre dans un moule à cake et au frigo. A faire la veille si vous mettez qu'1 quart de litre pour la madère et 4 à 6 heure avant si vous mettez qu'un 8ème! Pour démouler, passer un couteau tout autour et renverser!! Very Happy
passer au grille pain le pain de mie ou mettre du pain grillé selon les envies!
couper en tranche la terrine et servir avec un filet de citron dessus, un régal!!

voilà j'ai fait ta recette j'ai remplacé le saumon par du thon.... etc............


Dernière édition par Fanchon le Jeu 10 Fév 2011 - 18:36, édité 1 fois (Raison : hors sujet)
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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 16:27

heu oui....au bout du compte tu as gardé que la mayonnaise alors en commun avec ma recette donc on appelle ça une nvelle recette Fanchon lol! lol!
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 17:26

c'est pas toi qui as l'habitude de modifier les recettes ? lol!
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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 17:33

Embarassed Embarassed c'est vrai lol!
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 17:42

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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 18:20

Je ne connais pas la recette de Fanchon mais celle de Melinda oui Wink pour l'avoir testée, mangée et refaite ensuite Wink et je dis lol!
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melinda
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 18:26

oui et surement que si tu goûtais elle à fanchon tu ne comprendrais pas que ça soit la même recette à moins de reconnaître la mayonnaise
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 18:27

et moi qui croyais que c'était la même
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 18:37

bon j'ai mis ma recette dans recettes de fanchon; est-ce que ça va comme ça ? Twisted Evil Evil or Very Mad
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MessageSujet: Re: terrine de saumon au citron   Jeu 10 Fév 2011 - 18:58

lol! lol! elle ne me dérangeait pas t'inquiète lol!
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