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 petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner

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melinda
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Ven 8 Jan 2010 - 13:53

le clos des berengeries a écrit:
Claudine a écrit:
France, désolée dans des verrines ça colle toujours

c'était surtout pour Mme Flexipan

De toute façon, quelle que soit la recette, toute le monde sait que nous n'avons jamais les mêmes résultats, parce que comme vous dites si bien, selon les fours les temps et la façon de cuire sont différentes. Tenez un exemple, j'ai fait 4 Brownies pour le nouvel an, comme j'ai deux fours j'ai donc fait cuire dans les deux, et bien je n'ai pas eu du tout le même résultat, et pourtant c'était la même recette!!! Alors il faut adapter, comme toujours!!! lol! lol!

tu as raison Loli, le poulet de ma maman est complètement différent cuit ds son four et cuit ds le mien, bien entendu, c'est le mien le meilleur lol! lol! non je rigole, c'est son poulet à elle qui est le meilleur!! je le cuit de la même façon mais il est pas aussi bon Embarassed
mais mes moelleux qd même queen , faut faire fort pour que ça colle avec le beurre qu'il y a dedans, vous en faites exprès ou quoi?? lol!
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tati ninou
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Ven 8 Jan 2010 - 14:50

Pour celles qui ont besoin de moules, il y en a chez Mathon en soldes, il parait qu'ils sont de bonne qualité et pas cher
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lesirisynes
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Ven 8 Jan 2010 - 21:52

j'ai acheté des moules sillicones à - 60 % cet après midi chez geneviève lethu de plis ils s'accompagnaient de livres de recettes je vais en essayer demain Sleep
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Nico
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Ven 8 Jan 2010 - 22:46

Moi, j'ai acheté des moules de Bouchot. On s'y attache beaucoup également! lol!
Ok!

_________________
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melinda
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Ven 8 Jan 2010 - 23:06

Lutun Nicolas a écrit:
Moi, j'ai acheté des moules de Bouchot. On s'y attache beaucoup également! lol!
Ok!


Ca suffit Nico, c'est mon post, va mettre le bordel ailleurs
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Claudine
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Ven 8 Jan 2010 - 23:14



Nico si on ne t'avait pas on serait

Melinda est en forme

Bonne nuit
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Sylvie
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Sam 9 Jan 2010 - 9:51

Lutun Nicolas a écrit:
Moi, j'ai acheté des moules de Bouchot. On s'y attache beaucoup également! lol!
Ok!

lol! pas l'époque Nico, attends cet été Wink
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Sylvie
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Sam 9 Jan 2010 - 9:51

Claudine a écrit:


Melinda est en forme


et Nico aussi lol!
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melinda
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Sam 9 Jan 2010 - 10:22

Claudine a écrit:


Nico si on ne t'avait pas on serait

Melinda est en forme

Bonne nuit

je suis tjrs en forme claudine Wink Wink lol!
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tati ninou
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 8:55

Flexipan a sorti un nouveau catalogue lol!
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 8:58

Tu le trouves où ce catalogue, sur internet ?

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Ma région ? l'Occitanie, bien sûr Laughing

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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 10:04

Oui et ma fille ainée est conseillère demarle
http://www.mailteo.com/Demarle/20110823_DocumentFlash/


Dernière édition par tati ninou le Mer 21 Sep 2011 - 10:28, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 10:08

tati ninou a écrit:
Oui et ma fille ainée est conseillère demarle
www.mailteo.com/Demarle/20110823_DocumentFlash/
Marche pô l'URL !
Alain
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 10:29

Oui Alain, j'ai modifié, maintenant ça fonctionne Wink
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 10:51

dîtes donc, vous polluez mon post Suspect Suspect
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 12:25

Embarassed Désolée, mais c'est qui hein qui parle des flexipan ? Relie le post depuis le début Laughing
Bon si une modo veut partager Wink
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 13:26

je rigolais bien sur lol!
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 14:17

lol! Tu l"as regardé le catalogue ?
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Mer 21 Sep 2011 - 15:29

non Laughing
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Lun 3 Oct 2011 - 15:20

Et voilà, faits hier soir, ma femme a trouvé ça très bon mais un peu trop "nourissant" à son goût.

Mes enfants en ont un dans leur sac pour le goûter, on verra ce soir leur retour...

Pour le démoulage, par de problème avec nos moules en silicone (à froid).

Prochaine étape, ajouter poire et chocolat, et pomme.

Je précise que je ne fais pas chambre d'hôte, mais je souhaite faire moi-même les goûters pour les enfants qui adorent les amandes...

Very Happy
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melinda
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Lun 3 Oct 2011 - 15:35

s'ils adorent les amandes alors ils risquent d'en demander d'autres pour demain Wink
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Lun 3 Oct 2011 - 16:26

Je vous communique ma recette, non pas pour concurrencer celle de Delphine, mais parce qu'elle me permet de liquider mes blancs d'oeufs quand j'utilise les jaunes pour autre chose :
Pour 10 financiers individuels environ
100 g de beurre fondu et cuit légèrement pour qu'il soit noisette
125 g de sucre glace
5 blancs d'oeufs
50 g de farine
135 g d'amandes en poudre
en option : amandes effilées

Mélanger poudre d'amande, sucre et farine. Ajouter les blancs d'oeufs en remuant énergiquement puis le beurre noisette, ajouter de la vanille liquide. Bien mélanger à nouveau.
Verser la pâte aux 3/4 des moules. Saupoudrer des amandes affilées.
Cuisson : 15 mn à 220 °C

PS: les blancs supportent très bien la congélation. Ce qui permet de faire les financiers à un autre moment où les jaunes ont été utilisés
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MessageSujet: Re: petit moelleux aux amandes pour le petit déjeuner   Aujourd'hui à 21:38

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