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 MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES

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Odette
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MessageSujet: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Jeu 10 Juil 2008 - 21:18

-1 pâte feuiiletée
-150gr de roquefort ou fourme d'ambert
-2 poires william ou conférence
-miel

1)je coupe les poires en petits morceaux et je les précuits à feu vif dans une cuillérée à soupe de miel.les poires doivent rester croquantes.

2)je découpe les disques de pâte je les pose sur les empreintes de mon moule flexipan ou équivalent.

3) je dépose 2à 3 dés de roquefort+3à 4 dés de poires
cuisson 15 à 20minutes à 180°.
Essayez c'est délicieux.**Astuce:vous pouvez les congeler 2 à 3 jours(elles seront comme fraîches).
Ces tartelettes plaisent énormément à l'appéritif.
Bon appétit Odette du gîte le BORD DE MER www.locationprimel.com
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melinda
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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Jeu 10 Juil 2008 - 21:31

huumm j'essaierai, merci Odette
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gilbert

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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Jeu 10 Juil 2008 - 21:38

Odette a écrit:
-1 pâte feuiiletée
-150gr de roquefort ou fourme d'ambert
-2 poires william ou conférence
-miel

1)je coupe les poires en petits morceaux et je les précuits à feu vif dans une cuillérée à soupe de miel.les poires doivent rester croquantes.

2)je découpe les disques de pâte je les pose sur les empreintes de mon moule flexipan ou équivalent.

3) je dépose 2à 3 dés de roquefort+3à 4 dés de poires
cuisson 15 à 20minutes à 180°.
Essayez c'est délicieux.**Astuce:vous pouvez les congeler 2 à 3 jours(elles seront comme fraîches).
Ces tartelettes plaisent énormément à l'appéritif.
Bon appétit Odette du gîte le BORD DE MER www.locationprimel.com

T'es sûre que c'est pas meilleur avec des poires GUYOT ? Very Happy

Gilbert
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Odette
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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Jeu 10 Juil 2008 - 22:07

HUM,HUM,elle est bien bonne monsieur gilbert Laughing Laughing Laughing.Je propose que tu fasses un essai GUYOT,un essai CONFERENCE,et un essai WILLIAM.Tu organises un comité de dégustation et évidemment je compte sur ta neutralité Laughing Laughing
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Odette
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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Jeu 10 Juil 2008 - 22:11

melinda a écrit:
huumm j'essaierai, merci Odette
essaie tu verras c'est délicieux.Si les gens sont pas trop roquefort tu peux mettre de la fourme.Mais le mélange roquefort+poires+miel.....Moi la première fois je n'ai pas dit que j'avais mis du roquefort!!!!une fois cuit celà change tout. odette
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tati ninou
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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Ven 11 Juil 2008 - 8:41

Merci Odette, j'essaierai moi aussi
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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Ven 11 Juil 2008 - 9:04

Je confirme, on fait ça en atelier culinaire dans les flexipan!!!
et ça a toujours un grand succès
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melinda
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MessageSujet: Re: MINI-TARTELETTES AU ROQUEFORT ET POIRES FRAÏCHES   Dim 11 Oct 2009 - 19:28

recette que je vais faire dimanche pour annif de mon fils cheers
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