Messages : 2152 Date d'inscription : 04/01/2010 Age : 67 Localisation : Aude (11)
Sujet: Galette des rois Sam 16 Jan 2010 - 19:20
La semaine passée j'ai essayé une recette de galette des rois aux pommes et frangipane.Miam! Aujourd'hui j'ai fait une variante aux poires , noisettes et chocolat ! MIAM, MIAM! Sur un fond de pâte sablée (achetée toute prête)j'ai aligner des tranches de poires conférence et par dessus verser la préparation suivante : 100 grs de chocolat fondant 125 grs de beurre 200 ges de noisettes moulues 2 oeufs battus Recouvrir de pâte feuilletée et badigeonner de blanc d'oeuf Cuire 40-50 min à 210° Bon appétit !
Sujet: Re: Galette des rois Sam 16 Jan 2010 - 20:02
jöelle dit moi si on peut faire cette recette sans les noisettes stp,je n'aime pas la frangipane
Joëlle actifs
Messages : 2152 Date d'inscription : 04/01/2010 Age : 67 Localisation : Aude (11)
Sujet: Re: Galette des rois Sam 16 Jan 2010 - 21:40
nine a écrit:
jöelle dit moi si on peut faire cette recette sans les noisettes stp,je n'aime pas la frangipane
Ca ne goûte pas la frangipane car la frangipane ce sont des amandes. Ici les noisettes donnent un autre goût mais si on les enlève ce n'est plus pareil!
masfontvert (helene) actifs
Messages : 6590 Date d'inscription : 14/04/2008 Age : 67 Localisation : Senas-13-Provence
Sujet: Re: Galette des rois Sam 16 Jan 2010 - 21:42
Pas de probleme tu enleves la frangipanne ,les noisettes et les pommes tu rajoutes bien du beurre et tu as la veritable galettes des rois comme elle se fait dans la region parisienne
Odette actifs
Messages : 9801 Date d'inscription : 13/06/2008 Localisation : Plougasnou
Sujet: Re: Galette des rois Sam 16 Jan 2010 - 21:44
et chez nous PY a fait un fondant au chocolat,super réussi aujourd'hui.
Joëlle actifs
Messages : 2152 Date d'inscription : 04/01/2010 Age : 67 Localisation : Aude (11)