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 Petits moelleux aux graines de courges

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Dom
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MessageSujet: Petits moelleux aux graines de courges   Jeu 18 Mar 2010 - 18:29

Pour l'apéro c'est huuuuuummmmm trop bon :

Petits moelleux au Comté et graines de courges

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 20 Minute(s)

Difficulté: Très Facile même pour les quiches en cuisine lol!

Ingrédients:

3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de provence / 50 g de graines de courge


¤ Découper le comté en dés . Préchauffer le four à 180°C

¤ Battre les oeufs dans un saladier , y ajouter le lait, l'huile , le beurre fondu et les herbes de provence , Mélanger avec la farine et la levure et pour finir ajouter le Comté et les graines de courge en mélangeant très brièvement .

¤ Déposer une belle càs de préparation dans chaque empreinte en silicone et enfourner entre 15 et 20 minutes à 180°C .

Dom
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tati ninou
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Jeu 18 Mar 2010 - 19:21

Merci Dom, ça doit être très bon, dommage que je n'ai pas de graines de courges.
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Jeu 18 Mar 2010 - 20:03

tiens, j'essaierais bien... ça changera des moelleux aux amandes
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melinda
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 10:54

lol! lol! moi aussi ça va changer tiens lol!
où tu trouves des graines de courge?? Embarassed
dimanche de la semaine prochaine j'ai du monde à la maison, c'est les 2 ans de ma filleule, j'aimerai faire un plat unique genre "boeuf bourguignon" et faire ce genre de petites choses à l'apéro! si vous avez d'autres idées je suis preneuse, qque chose qui sort de l'ordinaire à l'apéro??? et même en dessert je suis preneuse Laughing merci
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Nico
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 10:58

Coucou! Tu es déja sortie de la douche?? lol!
Tu as déja essayé la carbonade flamande? (Pour faire à la place du boeuf bourguignon)
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Dom
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 11:00

melinda a écrit:
lol! lol! moi aussi ça va changer tiens lol!
où tu trouves des graines de courge?? Embarassed
dimanche de la semaine prochaine j'ai du monde à la maison, c'est les 2 ans de ma filleule, j'aimerai faire un plat unique genre "boeuf bourguignon" et faire ce genre de petites choses à l'apéro! si vous avez d'autres idées je suis preneuse, qque chose qui sort de l'ordinaire à l'apéro??? et même en dessert je suis preneuse Laughing merci

On trouve les graines de courges avec les épices ou les fruits secs en grdes surfaces.
Dom
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melinda
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 11:15

Lutun Nicolas a écrit:
Coucou! Tu es déja sortie de la douche?? lol!
Tu as déja essayé la carbonade flamande? (Pour faire à la place du boeuf bourguignon)

non mais je veux bien essayer Nico cheers
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melinda
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 11:16

Dom a écrit:
melinda a écrit:
lol! lol! moi aussi ça va changer tiens lol!
où tu trouves des graines de courge?? Embarassed
dimanche de la semaine prochaine j'ai du monde à la maison, c'est les 2 ans de ma filleule, j'aimerai faire un plat unique genre "boeuf bourguignon" et faire ce genre de petites choses à l'apéro! si vous avez d'autres idées je suis preneuse, qque chose qui sort de l'ordinaire à l'apéro??? et même en dessert je suis preneuse Laughing merci

On trouve les graines de courges avec les épices ou les fruits secs en grdes surfaces.
Dom

merci Dom!! je vais faire ça dimanche prochain et te redirai!
pour la douche Nico, je l'attends il est en train de regarder un film sur canal + lol! , faut bien qu'il s'occupe, le moral ce matin hum hum
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tati ninou
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 12:23

Mélinda, quel genre de dessert tu veux faire ? pour combien de personnes ? avec une mousse de fruits ? avec une mousse au chocolat ?
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melinda
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 12:40

tati ninou a écrit:
Mélinda, quel genre de dessert tu veux faire ? pour combien de personnes ? avec une mousse de fruits ? avec une mousse au chocolat ?

je ne sais pas quel genre!! qque chose de rapide parce que je vais avoir du monde au petit déj le matin + la douche à Carlos lol! et on sera 8 adultes et 5 petits ! je parlais bourguignon pour pouvoir faire ça la veille et réchauffer par exemple, comme ça le matin restera que le dessert et les apéro, pour le coktail j'ai déjà Laughing
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yourtie
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 13:30

Les graines de courge se trouvent aussi dans les magasins d'alimentation bio, à la pesée, donc on prend la quantité qu'on veut.

J'essaierai bien aussi, Dom, ça a l'air super bon... mais tu trouve où les càs, j'en ai jamais entendu parler :sylvie: :sylvie: :sylvie:

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tati ninou
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 13:44

Tu peux faire un crumble, c'est rapide ou je t'ai mis une recette de tarte au chocolat, ça fait plus fête Wink
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 14:05

Ah ben pour le coup, je fais partie des quiches dans ce topic Wink
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Claudine
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 20:07

Merci Dom je vais essayer ta recette ; ça changera

Melinda tu peux faire un sauté de veau aux olives (qui se réchauffe très bien) et les petites tartelettes poire-roquefort à Odette qui plaisent toujours bien
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Claudine
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 20:09

Je cherche une recette facile et inrattable

J'ai un gâteau d'anniversaire au chocolat à faire

moi je n'aime pas
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nine

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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 20:48

essaie un gâteau aux yaourt aux chocolat tu remplace simplement le yaourt nature par un yaourt au chocolat,c'est super facile,mon petit fils le fait tout seul
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Joëlle
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Ven 19 Mar 2010 - 23:13

melinda a écrit:
tati ninou a écrit:
Mélinda, quel genre de dessert tu veux faire ? pour combien de personnes ? avec une mousse de fruits ? avec une mousse au chocolat ?

je ne sais pas quel genre!! qque chose de rapide parce que je vais avoir du monde au petit déj le matin + la douche à Carlos lol! et on sera 8 adultes et 5 petits ! je parlais bourguignon pour pouvoir faire ça la veille et réchauffer par exemple, comme ça le matin restera que le dessert et les apéro, pour le coktail j'ai déjà Laughing

Moi je fais des carbonnades à la bière. Tu fais dorer tes morceaux de boeuf (idem que bourguignon) avec 2-3 oignons et tu ajoutes une grosse cuillère de farine quand c'est doré. Tu mélanges bien et tu ajoutes la bière (2 petites bouteilles-peu importe blonde ou brune).
Tu ajoutes une tranche de pain tartinée de moutarde , sel, poivre, thym et laurier et du sucre brun (cassonnade-Les enfants aiment ce goût un peu sucré) et tu laisses mijoter. tu peux aussi ajouter des rondelles de carottes. A servir avec pdt ou riz ou frites.
Un autre plat : la blanquette de veau/champignons et tu ajoutes des petites boulettes de viande hachées de veau. Les enfants raffolent !
Voilà, bon ap!!!
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Sam 20 Mar 2010 - 8:56

Joëlle a écrit:
melinda a écrit:
tati ninou a écrit:
Mélinda, quel genre de dessert tu veux faire ? pour combien de personnes ? avec une mousse de fruits ? avec une mousse au chocolat ?

je ne sais pas quel genre!! qque chose de rapide parce que je vais avoir du monde au petit déj le matin + la douche à Carlos lol! et on sera 8 adultes et 5 petits ! je parlais bourguignon pour pouvoir faire ça la veille et réchauffer par exemple, comme ça le matin restera que le dessert et les apéro, pour le coktail j'ai déjà Laughing

Moi je fais des carbonnades à la bière. Tu fais dorer tes morceaux de boeuf (idem que bourguignon) avec 2-3 oignons et tu ajoutes une grosse cuillère de farine quand c'est doré. Tu mélanges bien et tu ajoutes la bière (2 petites bouteilles-peu importe blonde ou brune).
Tu ajoutes une tranche de pain tartinée de moutarde , sel, poivre, thym et laurier et du sucre brun (cassonnade-Les enfants aiment ce goût un peu sucré) et tu laisses mijoter. tu peux aussi ajouter des rondelles de carottes. A servir avec pdt ou riz ou frites.
Un autre plat : la blanquette de veau/champignons et tu ajoutes des petites boulettes de viande hachées de veau. Les enfants raffolent !
Voilà, bon ap!!!

merci Joëlle mais la tranche de pain??? ah oui??? scratch
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Sam 20 Mar 2010 - 9:13

melinda a écrit:

merci Joëlle mais la tranche de pain??? ah oui??? scratch

Je crois que c'est pour lier la sauce Wink
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Sam 20 Mar 2010 - 9:15

tati ninou a écrit:
melinda a écrit:

merci Joëlle mais la tranche de pain??? ah oui??? scratch

Je crois que c'est pour lier la sauce Wink

oui mais tu mets la tranche de pain comme ça dedans? scratch
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Sam 20 Mar 2010 - 9:25

Oui et en cuisant, elle se défait et épaissit la sauce.
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Sam 20 Mar 2010 - 19:29

merci tati
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MessageSujet: Re: Petits moelleux aux graines de courges   Dim 21 Mar 2010 - 9:52

Oui c'est ça. Et la moutarde donne un petit goût vinaigré qui va bien avec la cassonnade.La tartine se désagrège quant à elle et lie la sauce.
Ma mère ajoutait aussi un petit morceau de chocolat noir pour avoir une sauce d'une belle couleur!
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