Forum des gites et des chambres d'hotes en France


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MessageSujet: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 19:50

bonsoir a toutes et tous,

voila un petit mois que je parcours votre forum qui je trouves est une mine de renseignement pour notre futur vie.
moi ,c est Nico actuellement cuisinier en milieu hospitalier depuis 16 ans et une grosse envie de changer de vie.
Sandra,ma femme depuis peu est femme de menage et pendant la haute saison ,nous gerons 4 villas du cotes de st maxime en locations saisonnieres( rentree,sortie,etat des lieux,entretien etc etc ...)

nous envisageons d acheter un logement qui nous permettrait de creer une table et chambre d hote.
notre recherche reste sur le sud est avec quelques priorites : ardeche,drome,gard,aveyron

notre but est non pas de devenir riche,mais plutot une qualites de vie tout en pouvant finir les fin de mois.
bon ,je retournes a la lecture et vous souhaite une bonne soiree

PS:pour les questions d' HACCP,d hygiene alimentaire n hesitez je suis blinde de ce cote la ! et si un jour ! 289333

amicalement

Nico
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yourtie
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 19:54

Bienvenue Nico II
(le 1er est un fan de Mike Brant et si un jour ! Lol )
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Sylvie
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 19:56

et si un jour ! 366954 Nico et Sandra, et si un jour ! 579948 par ici et je vous souhaite de concrétiser votre projet et si un jour ! 444898
On avait déjà un Nico sur le forum, ça fait 2 maintenant et si un jour ! 705330 lol!
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Odette
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 20:13

flower bienvenue Nico et sandra, en tout cas nico, si tu veux faire table d'hôtes pas de souci pour toi. si Vous gérez déjà des maisons, vous avez aussi une première approche de l'entretien.....
Bon courage, si vous avez une vraie grosse envie, et pas peur de retrousser vos manches, je suis certaine que vous trouverez la bonne solution Laughing et le bon endroit
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lafermedesiris

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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 20:41

Bonjour de Charente et bienvenue sur le forum et si un jour ! Icon_biggrin et si un jour ! Icon_cheers et si un jour ! Icon_flower
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 20:45

Bonsoir et bienvenue d'Alsace et si un jour ! 722389 et si un jour ! 722389

super, des gens avec des projets et si un jour ! 579948
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Fred

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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 20:55

Bienvenue depuis les Vosges! et si un jour ! 579948
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 21:15

Bienvenue presque voisins lol! si tu es sur le forum depuis 1 mois tu as dû dégrossir (mais non pas Mel et si un jour ! 891290 ) la lecture du forum
bon vent pour votre projet il ne reste plus qu'a trouver la maison de vos rêves
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 21:17

Salut Nico du et si un jour ! 265605 , c'est Nico du :sun2: !! afro Bonnne chance pour votre projet et si un jour ! 352114 La qualité de vie, y a que ça de vrai!! et si un jour ! 705330 et si un jour ! 8584 et si un jour ! 444898
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 21:17

Bienvenue Nico et Sandra et si un jour ! 579948
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 21:37

et si un jour ! 579948 sur le forum à tous deux au plaisir de vous y croiser.... Laughing
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 21:42

Bienvenue de Bretagne sud!
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 21:59

Bienvenue à tous les deux et si un jour ! 579948 sur ce forum et réussite dans vos projets et si un jour ! 705330 et si un jour ! 705330
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 22:01

Bonsoir Nico et Sandra

et si un jour ! 579948 du Finistère sud et si un jour ! 21275 et si un jour ! 366954
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 22:03

Bienvenue sur ce forum, .... de la bonne humeur... et si un jour ! Lol

Gilbert
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 22:25

bienvenue de la drôme provençale nico et sandra et bonne chance pour tout vos futur projets et si un jour ! 579948 et si un jour ! 579948 et si un jour ! 579948
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 22:47

coucou moi c'est Mel, la grosse qui ne mincit pas lol! bienvenue à vous 2, on aime bien les Nico ici cheers lol! et les sandra aussi d'ailleurs lol!
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 22:59

MMMaaaiiiss non t'es pas grosse et si un jour ! 646327
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 23:01

lol! lol! lol! t'inquiète hélène j'en rigole même si... lol!
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 23:03

Bonjour de l'Aude et bienvenue sur ce forum Nicolas et Sandra (tiens le même prénom que notre fils....c'est des bons les Nico !!! et si un jour ! 359262 )

C'est un beau projet que vous avez là...il faut être passionnés (et aimer le contact) pour faire chambres et tables d'hôtes car c'est énormément de travail...(il ne faut surtout pas compter en heures de travail normales) mais ça vous le savez sûrement déjà.
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeMer 14 Juil 2010 - 23:28

n en jetez plus !!!! lol!
merci merci et encore merci pour cet accueil et si un jour ! 894469
j apprecies vos commentaires et surtout le fait qu a aucun moment vous nous avez decourage dans notre projet :br:

j ai cherche sur le forum si nous pourrions vivre de notre passion et ambitions , j ai rien trouve et si un jour ! 822809
si un gentil modo pouvait eclairer ma lanterne et si un jour ! 995644

bonne nuit Sleep

Nico
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeJeu 15 Juil 2010 - 2:01

nico et sandra a écrit:
n en jetez plus !!!! lol!
merci merci et encore merci pour cet accueil et si un jour ! 894469
j apprecies vos commentaires et surtout le fait qu a aucun moment vous nous avez decourage dans notre projet :br:

j ai cherche sur le forum si nous pourrions vivre de notre passion et ambitions , j ai rien trouve et si un jour ! 822809
si un gentil modo pouvait eclairer ma lanterne et si un jour ! 995644

bonne nuit Sleep

Nico
hello nico bienvenu de Normandie,
du coté de draguignan il y a beaucoup de touriste?
mais pour en vivre immédiatement Question Question Question
ici je crois que nous sommes quelques un a essayer de le faire, de façon différentes chambre et table d'hote je laisse la parole aux experts.
Pour moi cet année peu de touriste, quelques chambre d'hôte a droite a gauche. mais finalement je travaille mieux avec les entreprises. 1er constat aprés 2 ans de vrai activité . 8 a 10 mois ...plein.
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeJeu 15 Juil 2010 - 7:17

nico et sandra a écrit:

j ai cherche sur le forum si nous pourrions vivre de notre passion et ambitions , j ai rien trouve et si un jour ! 822809
si un gentil modo pouvait eclairer ma lanterne et si un jour ! 995644
Nico


Je peux te parler de l'expérience d'un couple dans un village tout près de chez moi, ils m'ont invité à visiter leur maison, superbe, avec de très belles chambres d'hôtes, plus belles que la moyenne, ils ont un parcours un peu comme le tien, tous les 2 issus de l'hôtellerie.
Ils font table d'hôtes, lui est cuisinier, là où ils sont il y a assez de demandes sauf hors saison comme pour tous, et pourtant l'épouse retravaille à l'extérieur, à 2 ce n'était pas viable, ils ne sont pas endettés.
Leur projet est bien ficelé depuis le début, on voit qu'ils sont du métier et que c'est un projet réfléchi, ils ont aménagés la maison de façon à pouvoir en fait un grand gîte, si jamais ils devaient arrêter l'activité .
L'implantation des chambres, de la partie repas permet effectivement d'en faire une habitation séparée à tout moment.
Il y a sur le forum des gens qui vivent de l'activité, mais je ne sais pas s'ils en vivent à 2, ils t'en parleront mieux, le stéréotype du chambriotier, c'est le retraité, qui n'a plus de charge, mais c'est une idée reçue qui est fausse, même s'ils sont nombreux.


Dernière édition par brigitte le Jeu 15 Juil 2010 - 16:56, édité 1 fois (Raison : Françoise a de beaux yeux)
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeJeu 15 Juil 2010 - 8:59

Bonjour Nico et Sandra et bienvenue sur le forum et si un jour ! 579948
Et tous mes encouragements pour votre réussite dans cette belle activité.
Pour ce qui est de vivre de cette activité, nos situations (financières, géographiques ...) et nos objectifs sont tous différents, donc pas facile de te faire une réponse toute faite.
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitimeJeu 15 Juil 2010 - 11:49

Pas facile de répondre à cette question Nico et Sandra !

Pour nous c'est un complément...mon mari travaille de fin septembre à fin avril sur Paris (il fait des aller retours en TGV toutes les semaines ou presque) Et nous ne sommes pas endettés.
Pour en vivre à deux il faut avoir les 5 chambres d'hôtes (maxi autorisées) et un ou des gîtes en plus. Et ne surtout pas compter ses heures de boulot. Et encore je ne suis pas sûre que ce soit suffisant sans travail d'appoint.
Pas bête d'aménager de façon à pouvoir louer en grand gîte ou en chambres séparées.
Mais c'est certainement plus de frais à la construction ou à la rénovation.
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MessageSujet: Re: et si un jour !   et si un jour ! Icon_minitime

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