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 Confiture de kiwis

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tati ninou
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MessageSujet: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 12:41

Confiture de kiwis



éplucher les kiwis,
les couper en rondelles,
peser
couvrir de 750 g de sucre / kg de fruits
laisser macérer toute la nuit
le lendemain cuire jusqu'à épaississement
peu de temps avant la fin de la cuisson rajouter une poignée de raisins secs macérés dans du rhum





Avec 2 kg de kiwis, j'ai eu 1,5 kg de chair et 6 pots Wink Excellent le parfum de rhum avec les kiwis .
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lesirisynes
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 13:50

Brigitte Exclamation je vais essayer car nous avons des kiwis du jardin ils sont à la cave car chez nous personne aime
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tati ninou
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 14:27

Tu verras c'est super bon et c'est de saison Wink

Il y a quelques jours j'ai fait celle d'oranges Laughing
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Nico
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 15:24

J'ai fait kiwi (80%)+bananes (20%) : un régal! number1
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 15:33

j'adore les kiwis et kiwi-bananes
il faudra qu'on essaie la recette à tati Exclamation
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moulin.du.barthas@wanadoo
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 15:53

Connaissais pas cette recette, Tati : ça a l'air bien bon Je fais kiwi + gelée de pommes.

_________________




Ma région ? l'Occitanie, bien sûr  Laughing

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Dom
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 17:14

J'ai environ 30 kgs de kiwis par an ds mon jardin - j'ai fait mandarine/kiwi, je vais essayer banane/kiwi et kiwi/raisins rhum.
Dom
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 17:34

merci pour la recette, j'ai bien envie d'essayer. Est-ce que cette confiture se conserve longtemps ?
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kervel
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 17:37

Dom a écrit:
J'ai environ 30 kgs de kiwis par an ds mon jardin - j'ai fait mandarine/kiwi, je vais essayer banane/kiwi et kiwi/raisins rhum.
Dom

Sans oublier pomme/kiwi
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tati ninou
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 18:23

Waouh Dom, 30 kg, c'est énorme, tu as de quoi faire.
Fachon, elle se garde comme toutes les confitures. Wink
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melinda
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 18:27

moi j'ai fait aussi mais je suis restée simple, j'ai fait kiwis + kiwis lol! n'empêche elle plait bien!! je déteste les raisins mais pourquoi pas pour les hôtes, originale :br: je déteste aussi la banane mais pourquoi pas non plus pour les hôtes :br: lol! j'aime bien la pomme par contre!! merci pour toutes ces idées!! quelle confiture encore de saison faites vous???
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tati ninou
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 18:31

melinda a écrit:
quelle confiture encore de saison faites vous???

Oranges amères, je vais mettre la recette Wink
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Mar 1 Fév 2011 - 18:33

merci, j'attends avec impatience la nouvelle recette
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Sam 5 Fév 2011 - 15:00

je l'ai faite ce matin, merci pour la recette. je n'ai pas mis les raisins au rhum car je veux la faire goûter à mon petit fils
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tati ninou
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MessageSujet: Re: Confiture de kiwis   Sam 5 Fév 2011 - 15:45

Merci à toi Fanchon d'avoir testé ma recette. Tu sais l'alcool du rhum s'évapore à la cuisson et il ne reste que le parfum mais tu as raison, tu fais comme tu préfères Wink
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