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 gâteau avec restes de brioche

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MessageSujet: gâteau avec restes de brioche   Sam 17 Sep 2011 - 19:03

Bonsoir,

J'ai trouvé une super recette, et voilà la bête
C'est une tuerie avec le goût de caramel au beurre salé Wink
La photo n'est pas excellente, mais il n'est pas sec ni trop beurré, impecc !

J'insiste car je suis nulle en gâteau Embarassed
Je mets la recette dès que ça intéresse quelqu'un study





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tati ninou
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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Sam 17 Sep 2011 - 20:34

Bien sur qu'on veut la recette Laughing tu l'as fait dans le moule tablette ? je l'adore celui là Wink
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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Sam 17 Sep 2011 - 21:54

lol! bah oui Tati, il me manque le moule à cake, mais on voit qd même les différentes couches, à l'intérieur il y a de la mirabelle.
Je mets la recette demain Wink
C'est super entre celle-ci et la tienne, ça va un peu changer mes petits dej !!!
++++
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tati ninou
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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Dim 18 Sep 2011 - 8:04

Je fais très souvent des minis cakes en variant les recettes, si tu en veux, je peux les mettre Wink
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moulin.du.barthas@wanadoo
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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Dim 18 Sep 2011 - 8:46

Ben tiens qu'un peu, on veut la recette ! lol!

_________________




Ma région ? l'Occitanie, bien sûr  Laughing

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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Dim 18 Sep 2011 - 12:01

La recette pour un moule moyen (lol)

restes de brioche
mirabelles ou autres fruits en stock
3 oeufs
70 g de sucre + un sachet de sucre vanillé + un peu pour le fond du moule
50 cl de lait tiède
beurre SALé number1 mais si vous n'en avez pas pale beurre doux lol!

saupoudrez de sucre le fond du moule (silicone c plus cool)
après avoir beurré (salé number1 ) généreusement les tranches de brioche, déposez-les beurre vers le fond = 1ère couche
puis recouvrez de mirabelles ou autres fruits (là je viens d'essayer avec les restes de confiotes, si ça marche je vais dire ça sur le bon post )
puis 2nde couche de tranches de brioche, beurre au dessus

vous aurez battu les 3 oeufs avec le sucre, + sucre vanillé et rajouté le lait tiède.
et HOP on recouvre en prenant soin de tout imbiber.
on peut mettre un peu d'alcool fort au choix. je ne l'ai pas fait.

et re HOP au four 40 mn 200°

et......... MIAMMMMM
number1
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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Dim 18 Sep 2011 - 12:04

P.S. : Tati Ninou, je veux bien tes recettes car on m'a offert des petits moules en silicone, pour mignardises et je ne sais pas quoi faire dedans... scratch
donc ça serait volontiers cheers
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puyaubrac

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MessageSujet: Re: gâteau avec restes de brioche   Mar 16 Juil 2013 - 10:38

Super recette, ici c'est pas vraiment de la brioche, c'est de la fougasse, mais je vais essayer, ça devrait le faire!! Moi, mes restes de fougasses je les fais passer en dessert ou au petit déj comme du pain dorée...c'est de la fougasse dorée, il faut que la fougasse soit rassi et c'est extra!!!
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