Cakes fruits confits

Cakes fruits confits, raisins


3 œufs
250 grs de farine
110 grs de sucre en poudre
175 grs de beurre 1/2 sel mou
1/2 sachet de levure chimique
3 sachets de sucre vanillé
le jus d'une orange
2 cl de rhum
12 cerises confites
1/2 boite de fruits confits en dés
100 grs de raisins secs
(J’ai mis 100 grs de raisins et
150 grs de fruits confits en petits morceaux et 2 cerises par cake)
des amandes effilées

Faire macérer les raisins dans le rhum
(les fruits confits peuvent aussi être macérés)
Travailler le beurre en pommade
Ajouter
les sucres petit à petit en travaillant bien la pâte puis les œufs un à
un ensuite la farine avec la levure et enfin le jus d'une orange
Égoutter les fruits et ajouter à la pâte ainsi qu'une partie du rhum... voir la totalité
Verser dans un moule beurré
Ajouter les amandes effilées sur le dessus

cuisson 10 minutes à 210°
puis 40 mn à 150°

Source Lucie

Autre version avec 150g de cramberries macérées dans du rhum


Avec cranberries 68g, pistaches 50g, chocolat blanc 100g


En minis

ça jamais, j'aime pas les fruits confits

On s'en fout, c'est pas pour toi que tu les fais et tu as la version pistache/chocolat blanc.

si parce que je mange les restes

hummm tati j'ai de plus en plus envie d'aller à Carcassonne

Melinda on dirait moi j'aime pas jeter

oui mais après je suis infernale, je me plains tjrs des kilos pris