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 crème style danette

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melinda
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MessageSujet: Re: crème style danette   Mar 15 Mai 2012 - 12:06

mon robot je le sors seulement qd j'en ai besoin Rolling Eyes mais je pourrais le remplacer par la machine à soda parce que ça c'est pas un très bon achat par contre Rolling Eyes
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la Cognée
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MessageSujet: Re: crème style danette   Mar 15 Mai 2012 - 23:31

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tati ninou
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MessageSujet: Re: crème style danette   Mer 16 Mai 2012 - 6:53

Alain, très sympa et jolie photo.
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 2:30


Corinne et Brigitte. Fait grâce à vos deux recettes (pannacotta au chocolat et crème onctueuse au café)
Publiée sur ma page FB avec lien vers vos sites (je me dis que les réseaux sociaux sont scrutés par GG pour analyser les référencements et que ça ne peut pas faire de mal). J'espère que les geeks du forum ne me diront pas le contraire
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tati ninou
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 7:57

Merci Alain
Je viens de tester une autre recette, style crème brulée aux fruits, c'est très bon, je vais la mettre .
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yourtie
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 13:50

Alain.

Hier, très fière de moi, j'ai fait une gâche vendéenne et un pain moëlleux au yaourt. Mes clients de ce matin m'ont demandé 3 fois si c'était bien du pain dont je parlais .

Je vous mettrai la recette de la gâche, en attendant qu'Alain ne s'en serve comme base pour une pièce montée ...
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la Cognée
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 14:17

yourte charentaise a écrit:
Je vous mettrai la recette de la gâche, en attendant qu'Alain ne s'en serve comme base pour une pièce montée ...
Avec de la gâche, ça risque plutôt d'être une pièce (dé)montée Laughing . Est-ce que c'est beaucoup de boulot à faire une gâche ?
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yourtie
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 15:02

10 minutes pour mélanger tous les ingrédients, 1h30 de pétrissage, levage de pâte que je confie à ma MAP, 10 mins de façonnage (plus on travaille la pâte, plus elle gonfle, et plus sa pâte est moëlleuse), 30 à 40 mins de levage, 30 mins de cuisson.
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stephane
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 15:13

Pour moi ma brioche tressée c'est 2€ 60 crue congelée siffle

Yourtie un pain au yaourt ?
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yourtie
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MessageSujet: Re: crème style danette   Sam 23 Juin 2012 - 15:21

Ca a le goût d'un pain normal, mais en un peu plus moëlleux.
Je le sers au petit-déj, on en mange aussi aux repas.
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