| recettes "Thermomix" | |
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+4lilou lesirisynes tati ninou melinda 8 participants |
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Auteur | Message |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: recettes "Thermomix" Dim 22 Juil 2012 - 10:05 | |
| bon maintenant que j'ai l'engin on pourrait peut être s'échanger des recettes?? j'ai repéré sur le bouquin des recettes de brioches, de pain, de jus d'oranges maison avec mélange d'oranges, citron et sucre pour le conserver, avez vous déjà fait ça? |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Dim 22 Juil 2012 - 22:09 | |
| Pas testé le jus d'orange. J'ai mis des recettes de brioche sur mon site: "http://chambres-dhotes-carcassonne.com/hotes/recette-brioches.html" J'en ai faite une ce soir: recette de la mouna sans anis façonnée en briochettes. Pour le pain, je le fais toujours à la machine à pain. |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Dim 22 Juil 2012 - 23:12 | |
| - tati ninou a écrit:
- Pas testé le jus d'orange.
J'ai mis des recettes de brioche sur mon site: "http://chambres-dhotes-carcassonne.com/hotes/recette-brioches.html" J'en ai faite une ce soir: recette de la mouna sans anis façonnée en briochettes. Pour le pain, je le fais toujours à la machine à pain. j'ai lu sur un site thermo que la brioche faite maison était souvent compacte et qu'il fallait rajouter du beurre pour bien l'aérer, tu fais ça aussi toi?? j'irai voir tes recettes demain |
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lesirisynes actifs
Messages : 5994 Date d'inscription : 03/10/2009 Age : 61 Localisation : aix les bains Savoie
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Lun 23 Juil 2012 - 6:52 | |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
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lilou actifs
Messages : 3531 Date d'inscription : 05/06/2009 Age : 57 Localisation : Parentis en Born
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Lun 23 Juil 2012 - 8:40 | |
| Le jus d'orange, ça prend quelques secondes et c'est une tuerie Essaye, tu verras |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Lun 23 Juil 2012 - 9:08 | |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 19:13 | |
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lilou actifs
Messages : 3531 Date d'inscription : 05/06/2009 Age : 57 Localisation : Parentis en Born
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 19:57 | |
| Faut pas mettre la cuillere pour les confitures... |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 20:21 | |
| Pourquoi tu veux mettre la cuillère ? tu as le couteau qui te remue la confiture |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 20:27 | |
| n'empêche que si un jour je veix mettre la cuillère j'ai juste à la mettre ds le trou et elle tourne seule? |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 20:40 | |
| La cuillère tu ne t'en sert que pour décoller sur les parois par le trou ( pour les glaces par exemple), faut la tenir, elle ne tourne pas seule. Es ce que tu température monte ? et es ce que la température que tu as programmé clignote ? |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 20:54 | |
| le 100 ne clignotte plus, il reste allumé mais ça ne chauffe tjrs pas soit il déconne soit j'ai oublié qque chose |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 20:57 | |
| Aucune idée du temps, je la fais toujours dans de grosses casseroles par 5 ou 10 kg J'ai cherché sur le net: entre 13 et 17 min. Reprends tout du début: tu l'éteint et tu recommence: température, temps et sur vit cuillère |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 21:06 | |
| apparemment j'ai lu sur les forum que c'est varoma pour les confitures merci tati pour ta patience |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 21:11 | |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 21:53 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 21:54 | |
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 22:31 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 23:10 | |
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lilou actifs
Messages : 3531 Date d'inscription : 05/06/2009 Age : 57 Localisation : Parentis en Born
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Ven 17 Aoû 2012 - 23:29 | |
| Tu me diras pour le beurre, je n'ai jamais essayé. En effet, c'est varoma pour les confitures, 10 minutes jusqu'à atteindre l'ébullition, tu rajoutes ton sucre et ensuite tu remets varoma pendant 5 à 7 minutes et c'est prêt. Inratable! Achète-toi le livre des desserts, je ne peux pas te donner toutes les recettes et elles sont TOUTES géniales! |
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tati ninou actifs
Messages : 4206 Date d'inscription : 25/06/2008 Age : 64 Localisation : carcassonne
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melinda actifs
Messages : 17746 Date d'inscription : 22/02/2008 Age : 53 Localisation : Rennes
| Sujet: Re: recettes "Thermomix" Sam 18 Aoû 2012 - 9:40 | |
| le caramel je vais le faire à la casserole ça sera plus sur merci Lilou, j'ai fini par comprendre, petit à petit je le prends en main! ma confiture est top ce matin, pas besoin de vérifier sur l'assiette froide, elle est parfaite aujourd'hui je fais tomates et chicorée "leroux " et ananas et je ne sais plus quoi (recette piquée sur le net)!! |
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