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 Recette facile de Gougères pour l'apero

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saareland
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MessageSujet: Recette facile de Gougères pour l'apero   Jeu 6 Nov 2014 - 9:49

J'ai testé cette recette pour l'apéro. Très facile et bon.

http://www.750g.com/inratables-gougeres-moelleuses-r11345.htm
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la Cognée
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Jeu 6 Nov 2014 - 10:34

Pour faire régulièrement de la pâte à choux, des chouquettes, des gougères, je vous précise que dans toutes les recettes on dit qu'il faut rajouter les oeufs un par un. C'est du pipeau ! Je les mets en vrac et je touille, je touille et je re-touille. Et ça gonfle très bien
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saareland
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Jeu 6 Nov 2014 - 10:37

Oui moi aussi...j'avais oublié de les battre un par un et du coup je les ai ajoutés par petite quantité tous déjà battus ensemble, comme tu dis ça à bien gonflé.
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Brocéliande
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 2 Fév 2015 - 10:55

M'en vais essayer ça, moi, j'ai ma tribu d'enfants qui me servent de cobayes geek !!!
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saareland
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 2 Fév 2015 - 12:58

Chouette, tu nous en dira des nouvelles...avec des photos ???
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 2 Fév 2015 - 14:25

manquent 1càc de sel à ajouter dans le mélange eau/beurre et une grosse pincée de noix de muscade pour parfaire le tout Wink
j'en fais très souvent pour les apéritifs des TH, Bourgogne oblige :)
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Brocéliande
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 9 Fév 2015 - 15:45


Testé, goûté, approuvé et donc... dessiné (sauf que au lieu de l'emmental de la recette originale, j'ai rajouté un peu de terrine de maquereau maison), je pense qu'on peut les faire à tous les parfums, ces petites choses, merci pour la recette merci Very Happy  !
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Nico
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 9 Fév 2015 - 15:47

Waouuuuh c'est beau ce dessin...tout ce que j'aime number1

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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 9 Fév 2015 - 16:01

Trop belle cette aquarelle Charlotte...  je suis toute émue... Exclamation
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 9 Fév 2015 - 16:15

pour ton aquarelle, Charlotte, j'aime beaucoup

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Ma région ? l'Occitanie, bien sûr Laughing

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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Lun 9 Fév 2015 - 18:22

merci !
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MessageSujet: Re: Recette facile de Gougères pour l'apero   Aujourd'hui à 21:40

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