Forum des gites et des chambres d'hotes en France


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Un très très grand merci à tous ceux qui nous ont gâtées. Nous avons été très touchées. Mais que serait le forum sans vous tous ? Isa et France

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 formation particuliere chambres d'hotes?

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annajoul



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MessageSujet: formation particuliere chambres d'hotes?   Jeu 26 Mar 2015 - 17:54

Bonjour a toutes et a tous, nous sommes entrain de monter notre projet de chambres d'hotes sous forme de bulles en pleine nature, j'ai bien compris quel sont les formes juridiques et les autorisations à faire en mairie. Apres avoir lu pas mal de post sur le forum j'avoue que j'ai un peu du mal à savoir si je dois faire une formation HACCP ou non (etant donné que nous ne ferons pas table d'hotes mais nous proposons tout de meme les petits dejeuners!!), il y a t'il d'autres formations à suivre obligatoirement?
Par ailleurs j'ai aussi beaucoup regardé les normes sur les SPA et je n'arrive pas à tirer de conclusion des differentes discussions: nous comptons mettre un SPA gonflable avec chaque bulle mais savez vous ou puis je trouver les textes concernant les normes d'hygiene et autres? Je vous remercie par avance d'avoir pris le temps de me lire Very Happy Exclamation
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EricBzh
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Jeu 26 Mar 2015 - 21:27

Pour les spa, faut voir avec votre Agence Régionale de Santé. Si vous mettez un spa avec chaque hébergement, ça ne devrait pas être trop compliqué à condition de le vider entre chaque occupant.
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annajoul



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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 27 Mar 2015 - 11:17

merci eric pour ces precisions, a oui en effet entre chaque occupant c'est assez contraignant (sachant que en chambres d'hotes on change de personnes tous les jours!!)
J'en profite encore pour une petite question: je voudrais mettre en place pour le midi ou le soir des "paniers repas", c'est a dire que je ne veux pas faire table d'hotes mais si les personnes n'ont pas envie de partir manger à l'exterieur pouvoir leur proposer un panier contenant un repas entier mais que j'aurais acheter chez un traiteur local, crois tu qu'il me fasse quand meme la formation HACCP pour cela? et est ce autorisé? Question
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la Cognée
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 27 Mar 2015 - 12:06

Si tu ne fais pas TH, aucune formation n'est obligatoire.
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 27 Mar 2015 - 12:09

bonjour,

Je n'ai pas la réponse à ta question, ayant des gîtes et pas des CH.
Par contre, en tant que co-administratrice de ce forum, je pense qu'il serait bien que tu passes par la case présentation (de toi/vous et ton/votre projet) ici : http://nos-chambres-dhotes.forums-actifs.com/f18-presentez-vous avant de continuer à poser toutes tes questions.
C'est la tradition ici et c'est même écrit dans les conditions d'entrée sur le forum.....
D'une part c'est nettement plus agréable pour nous de savoir à qui l'on parle et d'autre part, on sera d'autant plus précis dans nos réponses

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annajoul



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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 27 Mar 2015 - 12:43

oupsss France vraiment desolée!! ca y est c'est fait Embarassed pas ma faute
Merci la cognée pour ta precision, c'est parfait!!
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yourtie
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 27 Mar 2015 - 14:18

La formation n'est pas indispensable, mais bien utile surtout si tu peux la faire financer par Popol ou par un DIF...
Le panier-repas fait par le traiteur? Mouais, mais sache qu'en tant que prestataire intermédiaire, tu es responsable de la sécurité sanitaire des produits du traiteur, et que c'est contre toi que le client se retournera.
Tu dois souscrire une assurance civile pro obligatoire pour être couverte.
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 27 Mar 2015 - 17:31

Attention, ce n'est pas parce que la formation n'est pas obligatoire que tu as le champs libre.
il te reste quand même à te conformer à la législation hygiène et santé. Je te suggère de prendre contact avec l'ARS de chez toi (agence régionale santé) qui pourra te communiquer les textes à suivre.
Tu pourras aussi les interroger pour les Spas.

Belle aventure à vous !
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Sam 28 Mar 2015 - 6:08

A te lire annabelle, tu parts dans le tout plastique durée de vie de ces investissements ?

entretient a long terme ?

consommations ?

il va te falloir un sacré budget !!

et pour la fourniture des repas , tu deviens commerçante (revente de produits finis) et prestataire de service, comptabilité/gestion......
un sacré boulot  

et dans tes bulles , tu fourniras le linge.?
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Dim 29 Mar 2015 - 13:06

Si ils font chambres d'hôtes, la fourniture du linge est obligatoire ?!! study scratch
sinon c'est du camping siffle
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yourtie
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Dim 29 Mar 2015 - 13:54

BASTIDE DU ROUSSET 04 a écrit:
Si ils font chambres d'hôtes, la fourniture du linge est obligatoire ?!! study scratch  
sinon c'est du camping siffle

exact...
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annajoul



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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Mer 1 Avr 2015 - 14:30

yourtie a écrit:
BASTIDE DU ROUSSET 04 a écrit:
Si ils font chambres d'hôtes, la fourniture du linge est obligatoire ?!! study scratch  
sinon c'est du camping siffle

exact...

oui bien sur fourniture du linge complet Very Happy Very Happy

isabelle il faut que je regarde cet aspect de revente de produits finis et que je m'y concentre. Pour la partie comptabilité j'en fait depuis 3 ans au quotidien et une amie m'aide à faire mes bilans de l'année car trop compliqué, je suis suivie par un CGA qui valide mes comptes chaque année.
Merci sous les chenes pour ce conseil
Exclamation
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saareland
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Mer 1 Avr 2015 - 18:10

Je n'y connais rien en hébergement bulles...mais nous avons cela tout près de chez nous...des particuliers qui ont ouvert 2 chambres bulles l'été dernier. Avec la chaleur en été ici ils nous ont dit que les clients ne peuvent intégrer les bulles qu'à partir du coucher du soleil. Sinon il y fait bien trop chaud. Et que le linge de lit est très vite décoloré par le soleil et la chaleur à travers le plastique. Il faut donc le changer assez souvent.
Je ne sais pas s'ils ont bien travaillé la saison dernière. Mais nous avons vu leur pub partout.

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isabelle
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Mer 1 Avr 2015 - 18:12

saareland a écrit:
Je n'y connais rien en hébergement bulles...mais nous avons cela tout près de chez nous...des particuliers qui ont ouvert 2 chambres bulles l'été dernier. Avec la chaleur en été ici ils nous ont dit que les clients ne peuvent intégrer les bulles qu'à partir du coucher du soleil. Sinon il y fait bien trop chaud. Et que le linge de lit est très vite décoloré par le soleil et la chaleur à travers le plastique. Il faut donc le changer assez souvent.
Je ne sais pas s'ils ont bien travaillé la saison dernière. Mais nous avons vu leur pub partout.


sympa ton info Very Happy Exclamation
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annajoul



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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Jeu 2 Avr 2015 - 19:26

Effectivement merci pour l'info car pour avoir tester en été nous n'avons eu aucun soucis coté temperature, interessant, je vais me renseigner la dessus, pourquoi dans certaines il faut trop chaud et d'autres non... nous comptons prendre le kit de ventilation complete c'est a dire pour l'été et l'hiver mais peut etre faudrais t'il prevoir un petit systeme de clim... à verifier
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Brocéliande
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Ven 3 Avr 2015 - 7:53

Le plastique qui chauffe libère des éléments que tes clients vont respirer, et là ce n'est vraiment pas top Rolling Eyes . Comment faire pour renouveler l'air de la chambre ?
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MessageSujet: Re: formation particuliere chambres d'hotes?   Aujourd'hui à 19:28

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