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 boujour de Guadeloupe

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lexter
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 7:10

Pour départager Estelle et Alain, je cite Wikipédia :
La Revue méridionale publie, en 1890, un article affirmant que le seul cassoulet authentique vient de Castelnaudary.
Anatole France appuie cette version, quand il écrit « iI ne faut pas confondre le cassoulet de Castelnaudary avec celui de Carcassonne qui est un simple gigot de mouton aux haricots ». La question se nationalise, vers 1900, quand le critique gastronomique Edmond Richardin lance un débat sur ce sujet dans la gazette parisienne. Chacun prend alors parti pour un pays (Castelnaudary, Carcassonne, Toulouse), en oubliant l'existence de versions locales comme Villefranche-de-Lauragais, Narbonne, Montauban, Pau ou Pamiers. En 1911, le cassoulet est chanté par le poète félibre, Auguste Fourès, qui retranscrit un chant anonyme de 1850


Et pour ma part, j'ai entendu parler d'une variante supplémentaire issue du village de Fa (qui doit compter au bas mot 374 habitants...) siffle
Ah oui : ça se trouve dans l'Aude. Un point pour Estelle :br:

Bon alors, histoire de revenir au sujet après l'avoir bien pollué  : y aurait-il un cassoulet guadeloupéen ?
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Lara
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 7:36

SKo² a écrit:
C'est quoi que cette histoire ? On cause cassoulet au pays des accras de morue, du Colombo de viande ou de poisson, du blaff de poissons ou d’oursins, du matété de crabe que l’on déguste à Pâques, du féroce d’avocat et du jambon de Noël (à l’ananas)???
Alors quoi est-ce que je cause quiche lorraine, paté croûte ou tarte aux mirabelles moi Laughing Laughing
Manque plus que Lara vienne nous causer de "son" paté de viande a la Québécoise.....

Suspect  Suspect      ça donne faim tout cela !!!

C'est pas un pâté de viande, c'est une tourtière ! Na ! Et tu as oublié les ouassous...
C'est vrai que là, tu es plongé direct dans l'atmosphère du Forum  
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isabelle
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 7:55

au passage, il faudrait qu'ils reviennent  Very Happy Very Happy Very Happy
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SKo²
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 9:12

Y a du décalage horaire Non ??, dans l'humour avec les béqué p'etre ? lol!
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Lara
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 12:31

SKo² a écrit:
Y a du décalage horaire Non ??, dans l'humour avec les béqué p'etre ? lol!

Ben oui, il y a au moins 5 ou 6 heures, faut pas s'attendre à les revoir avant 14 ou 15 heures
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Jack & Estelle
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 12:44

lexter a écrit:

Ah oui : ça se trouve dans l'Aude. Un point pour Estelle :br:  


Mais je n'en rajoutera pas, Pilou, j'ai la victoire modeste
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la Cognée
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 13:19

Jack & Estelle a écrit:
Mais je n'en rajoutera pas, Pilou, j'ai la victoire modeste
Le Pilou, il a perdu une bataille mais il n'a pas perdu la guerre. Voilà, c'était l'appel du 25 novembre !
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Jack & Estelle
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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Ven 25 Nov 2016 - 16:12

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MessageSujet: Re: boujour de Guadeloupe   Aujourd'hui à 4:53

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boujour de Guadeloupe
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