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 Faire de la confiture d'orange avec de la récup

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la Cognée
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MessageSujet: Faire de la confiture d'orange avec de la récup    Jeu 8 Déc 2016 - 11:23

Je sers du jus d'orange pressé tous les matins. Donc tous les matins, je récupérais la pulpe des oranges pressées et je mettais ça dans une boite plastique et zou, au congélateur.
Hier la boîte était pleine (2 kg de pulpe), je l'ai mise à décongeler, j'ai rajouté les 3/4 du poids en sucre et ce matin, j'ai fait cuire tout ça.
Ca fait une confiture très correcte. La différence avec une confiture d'oranges classiques, c'est qu'il n'y a pas la pointe d'amertume quand on utilise les zestes.
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Jack & Estelle
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MessageSujet: Re: Faire de la confiture d'orange avec de la récup    Jeu 8 Déc 2016 - 14:49

la Cognée a écrit:
Je sers du jus d'orange pressé tous les matins. Donc tous les matins, je récupérais la pulpe des oranges pressées et je mettais ça dans une boite plastique et zou, au congélateur.
Hier la boîte était pleine (2 kg de pulpe), je l'ai mise à décongeler, j'ai rajouté les 3/4 du poids en sucre et ce matin, j'ai fait cuire tout ça.
Ca fait une confiture très correcte. La différence avec une confiture d'oranges classiques, c'est qu'il n'y a pas la pointe d'amertume quand on utilise les zestes.
pas bêêête! bonne idée ça!
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Brocéliande
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MessageSujet: Re: Faire de la confiture d'orange avec de la récup    Sam 10 Déc 2016 - 21:58

Bonne idée, à essayer merci
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EricBzh
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MessageSujet: Re: Faire de la confiture d'orange avec de la récup    Dim 11 Déc 2016 - 10:25

Merci pour ce bon plan.
Tu utilises une centrifugeuse pour tes jus?
J'envisage d'acheter un extracteur de jus (à vis). Un ami m'a conseillé une marque et je crois que je vais me lancer.
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Charmant
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MessageSujet: Re: Faire de la confiture d'orange avec de la récup    Dim 11 Déc 2016 - 10:37

Laughing en fait, Alain, tu fais de la confiture de ... sucre Laughing ...parfumée au zistes* d'oranges Laughing
"rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme !"

*à ne pas confondre avec zestes
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MessageSujet: Re: Faire de la confiture d'orange avec de la récup    

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Faire de la confiture d'orange avec de la récup
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