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 Tarte citron meringuée express

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France
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MessageSujet: Tarte citron meringuée express   Mer 31 Jan 2018 - 8:33

Alain..... j'ai vu passer sur FB à la page La Cognée,....une superbe tarte au citron.... Je ne réagis que très rarement sur FB... mais nom d'une pipe qu'elle m'a fait envie...
Tu serais d'accord pour mettre la recette ici ??
merci


Dernière édition par France le Mer 31 Jan 2018 - 13:26, édité 1 fois (Raison : titre modifié..)
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Isa
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Mer 31 Jan 2018 - 22:39

Ben je crois qu'il veut pas 😔😉
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Jeu 1 Fév 2018 - 7:58

Sans vouloir doubler Alain, je vous mets la mienne, pas forcé express mais pas longue non plus


** La tarte au citron **

Pâte sucrée :
95g beurre pommade
ajouter 95g sucre
puis 1 oeuf +20g eau
et finalement 235g farine.

Réserver au froid.
Étaler toujours très froid, foncer votre moule et faire cuire à blanc.

Crème citron (ou lemon curd)

105 gr de jus de citron
4 oeufs entiers
225 gr de sucre
95 gr beurre

Faire chauffer le jus avec le sucre pour que celui ci fonde. Hors du feu, ajouter les oeufs puis remettre sur feu doux et cuire sans cesser de remuer environ 4 minutes; Attention, çà brule très facilement !!!
laisser refroidir un peu puis ajouter le beurre ramolli en petit morceau, mélanger (mixer au mixeur plongeant si nécessaire pour meilleure incorporation) et verser sur le fond de tarte . Mettre au frigo ou servir tiède selon votre goût.
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Leire
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Dim 11 Fév 2018 - 16:41

Bonjour
Merci pour cette recette.

Envoyé depuis l'appli Topic'it
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la Cognée
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Dim 11 Fév 2018 - 21:47

Oups ! Pas vu le message le 31 janvier. Je donne toutes les recettes que l'on veut.
Par contre, je suis dans le potage :
- week-end à terminer l'appart de fifille (et oui, j'ai réussi à me me débarrasser de Tanguynette mais on a pleuré autant l'un que l'autre)
- 3 tonnes de linge à repasser (la semaine dernière, presque plein avec que des nuitées sèches)
- et le pire du pire, l'ordi qui m'a lâché samedi soir. C'est le plus urgent car je suis bloqué. (là, je vous écris avec un PC portable sous Windows XP qui a au moins 15 ans. Ca va tout juste pour faire du dépannage)

POur la recette, je vais la mettre sur mon blog mais merci de patienter un peu et de me laisser gérer les choses très urgentes
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Parfum d' azur
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Lun 12 Fév 2018 - 0:20

Alors Crapette il est parti aussi Sad

Elle est pas partie loin ta Tanguette , ca va lui manquer les ti plats de papa, avec tout le boulot qui t'attend ca va te paraître:bisou: moins long
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Lara
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Lun 12 Fév 2018 - 8:32

Pôvre petit Pilou Sad Il est heureux-malheureux Sad comme d'hab quoi...
Il faudra vraiment que tu apprennes à voir le bon côté des choses
Comme le mec qui tombe dans l'escalier et se dit "Chouette, je suis arrivé en bas plus vite" Wink
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isabelle
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Lun 12 Fév 2018 - 9:19

Pilou ce doit être l'année "2018" mon fils ainé 27 ans " veut prendre son appart , mais avec un garant .

ok je n'y vois aucun inconvénient au contraire, mais le soucis c'est que pour l'instant c'est maman qui gere toutes les factures

assurances diverses/edf/impots ......

lui ne gere que sa petite vie , copine/restos/plaisir

donc encore ce matin , il me dit on dirait que papa ne veut pas que je parte?

mais non ce n'est pas ça, on veut juste que tu prenne conscience que ce n'est pas de la rigolade de prendre un appart, il faut honoré les loyers et toutes les charges qui font la vie .....

donc que tu réflechisse que ton petit côté égoiste va en prendre un sacré coup, tu vas devoir gérer, là dessus je l'informe que pour commencer je vais basculé sur son compte tout les prélévements que je paye pour lui, assurance voiture, mutuel.....

là c'est, mais pourquoi ma soeur je lui garde ses enfants, mais elle est indépendante depuis 12 ans

j'ai pas finis les pourparlés

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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Lun 12 Fév 2018 - 13:13

la Cognée a écrit:
POur la recette, je vais la mettre sur mon blog mais merci de patienter un peu et de me laisser gérer les choses très urgentes
pas de souci Alain, ce n'est absolument pas une priorité. C'est le mot express qui m'a attirée.. mais je n'ai pas d'urgence
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perle
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Lun 12 Fév 2018 - 17:36

Alain, la vie avance, et on s'adapte, c'est notre boulot de parents ! Nos petits s'envolent, ils se prennent parfois des claques, comme nous à leur âge Wink Il faut voir le bon côté : c'est bon signe que ta fifille prenne son indépendance, c'est qu'elle le peut, il y en a tellement qui doivent rester chez papa-maman parce qu'ils n'ont pas les moyens de s'assumer ... Et je suis sûre qu'elle va revenir souvent goûter les bons petits plats de son papounet I love you
Quant à ton ordi, il est réparable ou tu le changes ?

@Isabelle Mon fils Mathieu est plus jeune (23 ans) mais il doit emménager dans sa maison dans l'année si tout va bien, et si au niveau exploitation, il prend tout à fait sa place de chef d'entreprise, nickel, la partie privée ... siffle Je le secoue alors il essaye de s'y mettre, mais c'est pas encore ça. Je me dis que quand il sera seul, il sera bien obligé de se débrouiller ! Il n'aura pas le choix Wink
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la Cognée
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MessageSujet: Re: Tarte citron meringuée express   Lun 12 Fév 2018 - 18:59

perle a écrit:
Alain, la vie avance, et on s'adapte, c'est notre boulot de parents ! Nos petits s'envolent, ils se prennent parfois des claques, comme nous à leur âge Wink Il faut voir le bon côté : c'est bon signe que ta fifille prenne son indépendance, c'est qu'elle le peut, il y en a tellement qui doivent rester chez papa-maman parce qu'ils n'ont pas les moyens de s'assumer ... Et je suis sûre qu'elle va revenir souvent goûter les bons petits plats de son papounet I love you
Je n'ai jamais dit ou pensé le contraire, même si je vous donne l'impression d'être une mère juive. Very Happy
perle a écrit:
Quant à ton ordi, il est réparable ou tu le changes ?
Je ne cherche même pas à le réparer. Je fais de la récup des ordis de mes enfants. Ma fille avait un ordi de vieux de 7 ans qu'elle n'utilisait plus. Je suis en train d'assembler 2 PC pour  en faire un et d'installer Linux-Ubuntu dessus. Même un vieux tromblon de 7 ans deviendra une formule 1 si j'installe Linux au lieu de Windows.
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