recette gratin provencal

voici ma recette perso du gratin provencal:courgette ,tomates, aubergine ,oignons blancs couper les légumes en rondelles sans les peler,intercaler dans le plat une couche de chaque légumes,arroser copieusement d'huile d'olive,du basilic,puis couper 2 tommes de chévre, par dessus,couvrir avec du papier allu et au four (miam miam) geek

Il a l'air bon ton gratin ! Je vais l'essayer un jour. Merci de la recette !
Moi je mélange les légumes ( aubergines, courgettes, oignon, poivron rouge ) coupés en dés avec le peau pavec de l'huile d'olive un peu de piment et hop au four 180 ° une petite heure.

saareland a écrit:: Il a l'air bon ton gratin ! Je vais l'essayer un jour. Merci de la recette !
Moi je mélange les légumes ( aubergines, courgettes, oignon, poivron rouge ) coupés en dés avec le peau pavec de l'huile d'olive un peu de piment et hop au four 180 ° une petite heure.

J'ai oublié : on peut mettre des tomates si on veut aussi !

Le mien je l'ai baptisé Arlequin de courgettes http://www.gitemasfontvert.com/recettesdecuisine/index.html

masfontvert (helene) a écrit:: Le mien je l'ai baptisé Arlequin de courgettes http://www.gitemasfontvert.com/recettesdecuisine/index.html

C'est original....j'ai été voir le lien...c'est bien de mettre des photos des recettes qu'on fait...faudra qu'on le fasse quand on aura le temps ! lol

Invité

Merci pour cette recette ça a l'air délicieux !!

Quand je suis pressée je me fais souvent un gratin de courgette super simple :

précuire les courgettes coupée en petit morceau
les mettre dans le plat
mettre une couche de crème fraiche
une couche de rapé

5 minutes au micro onde ou four c'est mieux !

Voilà pour la recette express Wink

Je pense tenter la votre prochainement :)

Coucou,
Moi je fais un peu comme Hélène mais je rajoute des rondelles fines de pommes de terre intercalées, donc courgettes, tomates, oignon, pommes de terre, huile d'olive et herbes de Provence... au four 40 min. L'autre jour j'ai essayé en coupant tout en petit morceaux et en les mélangeant pour la couleur... c'est sympa, plus rapide et tout aussi bon !