feuilles de brick, ASTUCES ?

tati ou une ou un spécialiste : comment utiliser des bricks pour faire une sorte d'aumonière ?? si quelqu'un a une astuce, merci de me la noter avant demain fin de matinée du 31

faut les passer au beurre (au pinceau), les mettre en forme dans le moule choisi, et ça bouge pas

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francoise.lemonnier@yahoo a écrit:

faut les passer au beurre (au pinceau), les mettre en forme dans le moule choisi, et ça bouge pas

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Je crois que le beurre doit être fondu et c'est plus facile pour étaler ...

J'allais dire comme Françoise, mettre dans un moule et comme Anne, beurre fondu

excusez-moi, ça me semblait tellement évident que j'ai pas dit
on pinceau on n'étale pas le beurre si?

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Merci, je vous raconterai......j'ai fait 2 essais hier bof, bof......je vais les faire en forme de carambars

et y'aura quoi dedans???

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je mettrais un émincé de carottes à l'échalotte et ail, les noix dessus et hop je fermerais mes feuilles avec de la ciboulette. les feuilles ne servent qu'à réchauffer. sauce à part, sinon le fond de la feuille va rester au fond de mon plat. voilà l'entrée.

appéro , feuilletés, rillette, verrines

plat des cailles. chaque convive fait quelque chose

Une copine vient d'en faire dans des petits moules. Je voulais te mettre le lien du forum mais faut être inscrit pour voir donc, je te mets sa photo


Tu peux fermer avec la ciboulette

oui mais tati j'ai fait celà hier mes avec le poids : plaf. mes invités mangent bien, il faut que je mette plusieurs grammes. Je me dis que pour garder cette forme, il faut doubler les feuilles..... La présentation de ta cop est superbe

Ben oui, tu peux doubler et même tripler les feuilles de brick surtout si c'est humide.
Bouh, fait de super trucs, toujours de bonnes recettes et très bien présentées

Il me semblait que j'avais vu une autre présentation, je l'ai retrouvée sur le blog de Therbia, elle mets 2 feuilles
"http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/article-croustillant-au-boudin-blanc-pommes-et-oignons-41847156.html"

j'ai tjrs eu du mal avec les feuilles de brick, ça n'a pas de goût, c'est pénible à manger, ça sert juste pour la déco en fait? belle présentation ta cop tati en effet!

Tu as raison, Mélinda c'est pour la présentation!!!!!mais je sens que je ne vais pas faire celà souvent!!!!!!!!!!!!!!!