histoire d'O eufs

bonsoir a toutes et tous

et vous que faites vous avec vos oeufs ?

oeufs a la tripe

pour les quantites c est comme on veut perso ,je prevois 3 oeufs par personne

*oeufs
*oignons
*beurre
*farine
*lait
*creme liquide entiere
*comte,emmmental ou parmesan
*sel,poivre,muscade

-cuire vos oeufs durs
-faire blondir vos oignons (pas griller,mais fondu) dans beaucoup de beurre
-ajouter la meme quantites de farine (en fait c est un roux oignonner )
-ajouter le lait jusqu a optention d une bechamel un peu epaisse et finir pour la detendre avec de la creme liquide
-mettez le quart de la preparation dans un plat a gratin puis decoupez en rondelles les oeufs durs
-nappez le tout avec le reste et parseme au choix emmental,comte ou meme parmesan
-gratinnez au four et hop

avec des carottes vichy c est top

bon app

Nico

Merci pour la recette Nico

bonne idée

superbe ...avec toutes nos poules de vieilles races on va s'éclater

merci

Bises

a suivre ===> les oeufs moeurettes

@ isabelle ,je suis aller voir ton site et depuis j ai plein d etoiles qui brillent au fond de mes pupilles (c est normal docteur ? )
un peu hors sujet ,site tres tres interessant et conviviale qui donne envie de s integrer
et pour finir un tit bonjour a luc (la cure) en quelque sorte mon "parrain" qui m a gentiment oriente vers votre forum

et good night

bises a tous

Nico

nico je vais essayer ta recette car j'adore les oeufs sous toutes les formes