Cakes au chocolat

Cakes au chocolat
recette de Sophie Dudemaine

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- 2 oeufs
- 1 yaourt
-150g de farine
-170g de sucre
- 1/3 sachet levure
-10 cl huile de tournesol
-200 g chocolat

Faire fondre le chocolat
Bien travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter le yaourt, puis la farine, et la levure et enfin l'huile
Ajouter le chocolat fondu
Mettre dans des moules
Cuire 20 min à 180°

Ils sont très moelleux

Autre version avec 150g de chocolat blanc haché + 80g de poudre de noisettes, à la place du chocolat noir.

merci tati! l'idéal serait d'en faire pleins et de les congeler non?

Pourquoi les congeler ? tu peux faire moitié chocolat noir et moitié blanc

oui mais ce que je voulais dire c'était passer une après midi à en faire pleins, de ttes les sortes, quitte à faire le bordel ds la cuisine et les congeler et les sortir au fur et à mesure des tits dej! je crois que c'est ce qu'elle fait Loli d'ailleurs!

Je pense que ce doit être possible de congeler mais je n'ai jamais essayé, et ça t'évitera de finir tous les restes

tati ninou a écrit:

Je pense que ce doit être possible de congeler mais je n'ai jamais essayé, et ça t'évitera de finir tous les restes

Quand j'ai peu de monde, au lieu de faire un grand cake, je fais des cakes individuels et les congèle. Je confirme que ça marche. Je les sors la veille au soir pour le petit-dej du lendemain matin
Alain

merci Alain, je sens que je vais faire ça

Alain, tu en fais de différents ou tu sorts les mêmes tous les soirs ? Tu en mets 1 par personne ?

tati ninou a écrit:

Alain, tu en fais de différents ou tu sorts les mêmes tous les soirs ? Tu en mets 1 par personne ?

J'en mets un par personne. Je fais toujours le même : cake parfumé à la fleur d'oranger et aux morceaux d'oranges confites mais tes recettes m'ont donné envie de les tester
Alain

la Cognée a écrit:

tati ninou a écrit:

Alain, tu en fais de différents ou tu sorts les mêmes tous les soirs ? Tu en mets 1 par personne ?

J'en mets un par personne. Je fais toujours le même : cake parfumé à la fleur d'oranger et aux morceaux d'oranges confites mais tes recettes m'ont donné envie de les tester
Alain

Surtout que les recettes de Tati sont toujours succulentes !!! C'est vrai qu'elles font envie ses photos !!! Je vais peut-être en tester aussi....pas pour les clients mais pour nous !!!