et avec des poires ....

Je viens de ramasser 3 tonnes de poires tombées dans mon ti jardin ( 3 cageots quand même , il a fait du vent cette nuit d'où la chute des sus nommées ) , à part de la compote qu'est ce que je peux faire avec ??

j'ai une recette de gâteau que j'arrive pas trop mal à faire mais avec mes 3 tonnes vont pas conserver le temps qu'on mange un gâteau par jour ....

de la confiture ? mais alors me faudrait une recette niveau cours préparatoire voir maternelle

That else ?



helppppppppppp


merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

en bocaux au sirop , en confiture
1kg de fruits 750 gr sucre 1 jus de citron
et tu peux aussi mettre des gousses vanille

MIEL DE POIRES

Source : Confitures et desserts à la confiture de Anne-Christine Beauviala

1 kg de poires pas très mûres
500 g de sucre

lavez les poires.

Otez les queues, les coeurs et les pépins sans éplucher les fruits.

A l'aide d'une râpe à légumes, râpez les fruits (peau et pulpe).

Ajoutez le sucre au fur et à mesure.

Mettez le tout dans une bassine à confiture et faites cuire doucement en remuant de temps en temps pendant une heure.

Vous obtenez une délicieuse confiture d'un beau jaune transparent qui donne l'illusion d'un miel très parfumé.

Vérifiez la cuisson et mettez en pots.

je suis moins délicat avec les poires pas le temps de les raper vu la quantité !!
c'est cuisson et apres moulin du coup plus de morceaux et super onctueuse elle reste assez liquide et c'est ce que préferent les hôtes
oups petite erreur de quantité de sucre c'est bien 500 gr mais j'utiise du sucre confiture

Stéphane avec le kenwood, c'est rapide

oui aussi
moi cuisson en morceaux et passe au moulin résultat entre 60 et 80 pots

Ah oui quand même. Je n'en fais pas autant, pas de poires, je dois les acheter.
Par contre je viens de faire 37 kg d'abricots, pesés dénoyautés et je commence celle de prunes.

après j'en fais peu moi mais j'ai ma confiturière attitrée et par an elle doit faire facile 400 - 500 pots de tout