permis d'exploitation 01.06.2013

sauf erreur de ma part, je n'ai pas vu passer cette info dans un autre sujet (mille excuses si ce n'est pas le cas)

au premier juin 2013, le nouveau dispositif devrait entrer en vigueur pour les nouvelles tables d'hotes

* une journée de formation mieux adaptée à la tTH au lieu des 20 heures
* fin du monopole des syndicats professionnels


j'ai une voisine qui a ouvert l'année dernière et personne (mairie, chambre de co...) ne lui avait parler de cette formation, je suis passée, comme d'hab, pour l'em... de service en l'informant

leyrisse a écrit:

* une journée de formation mieux adaptée à la tTH au lieu des 20 heures
* fin du monopole des syndicats professionnels

Voilà une idée qu'elle est bonne. 3 ans après avoir suivi la formation permis d'exploitation et avoir payé 870 €, j'ai encore les boules et ai l'impression de m'être fait arnaqué et d'avoir perdu mon temps

Tu sais, Françoise, les mairies ne risquent pas de nous informer de quoi que soit par rapport à notre métier, c'est plutôt nous qui les informons

+1 avec Isabelle

Quand je suis allée déclarer mes CH en 2008, la secrétaire a dû farfouiller dans ses papiers pour trouver le formulaire (normal, je suis la seule).
Dans les OT, jamais au courant de rien, ils ne savent rien, ils répètent juste les rumeurs qu'ils ont entendu sur tout et n'importe quoi.
C'est le règne du Yaka Foko,...

Oui on nous en a parlé à la CCI... et ce changement doit être (ou est) accompagné aussi lors de création de cuisine de normes sanitaires applicables à ta cuisine ...
avec la journée pour apprendre à mettre les trucs au frigo cela fait deux trucs pour racketter encore un peu plus les "pauv'gens"...