Présentation de François du Lot

Bonjour à tous,
Je m'appelle François, j'ai 59 ans, Ingénieur informatique et en cessation d'activité depuis le 1er janvier.
Avec Florence, ma compagne, nous sommes propriétaires d'une grande maison dans le Lot avec piscine et spa (le sauna est en cours de réparation).




Situé à 2 kms de la Via Podiensis et entre Cahors et Montcuq, l'endroit est calme et fleure bon le repos et la quiétude.
A partir du 1er juin, nous démarrons notre activité de chambres et table d'hôtes.
3 chambres seront dédiées à cette activité :
- Port Réal (1 grand lit et 2 petits lit),
- Castral Roc (1 grand lit),
- Volantis (1 grand lit).

Chaque chambre possède une salle de bain privative, le wifi (nous avons le fibre   ), une télévision pour Port Réal et Volantis.
Les deux premières chambres sont à l'étage mais séparées de notre lieu de vie, la troisième est en rez-de-chaussée ce qui est assez rare dans les maisons Quercynoises.

Florence ayant conservé son emploi, c'est moi qui m'occuperait de la gestion et de la table d'hôtes.
Je souhaite axer ma table sur les produits locaux (nous avons beaucoup de chance dans le Lot car les producteurs locaux sont nombreux, divers et excellents), le circuit court et la découverte de la table Quercynoise (je suis né dedans).

Novice dans ce secteur d’activité, c'est avec beaucoup d’humilité que je serai preneur de tout les conseils.
De mon coté, je vous ferai partager mes expériences ...

Merci pour votre accueil
François

Bonjour et depuis le Tarn

Bonjour et bienvenue sur le forum depuis le Tarn (au sud de chez Lara)

bonjour et bienvenue depuis les falaises Normandes.

votre maison semble très jolie.

l'humilité, une qualité essentielle dans le métier de chambrotier. qu'on débute où qu'on soit aguerri, il faut toujours la conserver.

bonjour et bienvenue depuis la Savoie, pas tout près du Lot !!

Bienvenue depuis les Hautes-Pyrénées!!

à bientôt pour échanger!

François46 a écrit:

Bonjour à tous,
Je m'appelle François, j'ai 59 ans, Ingénieur informatique et en cessation d'activité depuis le 1er janvier.
Avec Florence, ma compagne, nous sommes propriétaires d'une grande maison dans le Lot avec piscine et spa (le sauna est en cours de réparation).




Situé à 2 kms de la Via Podiensis et entre Cahors et Montcuq, l'endroit est calme et fleure bon le repos et la quiétude.
A partir du 1er juin, nous démarrons notre activité de chambres et table d'hôtes.
3 chambres seront dédiées à cette activité :
- Port Réal (1 grand lit et 2 petits lit),
- Castral Roc (1 grand lit),
- Volantis (1 grand lit).

Chaque chambre possède une salle de bain privative, le wifi (nous avons le fibre   ), une télévision pour Port Réal et Volantis.
Les deux premières chambres sont à l'étage mais séparées de notre lieu de vie, la troisième est en rez-de-chaussée ce qui est assez rare dans les maison Quercynoises.

Florence ayant conservé son emploi, c'est moi qui m'occuperait de la gestion et de la table d'hôtes.
Je souhaite accès ma table sur les produits locaux (nous avons beaucoup de chance dans le Lot car les producteurs locaux sont nombreux, divers et excellents), le circuit court et la découverte de la table Quercynoise (je suis né dedans).

Novice dans ce secteur d’activité, c'est avec beaucoup d’humilité que je serai preneur de tout les conseils.
De mon coté, je vous ferai partager mes expériences ...

Merci pour votre accueil
François

Bienvenue du 59 !

Bonjour François et bienvenue d'un ex informaticien reconverti en chambrotier et tablhotier depuis 12 ans en région toulousaine.
Je te souhaite de la réussite dans ce projet et d'y prendre beaucoup de plaisir.

Bonjour depuis la côte d'azur, bienvenue et bon démarrage imminent, au moins pas le temps de stresser

Bonsoir et bienvenue François.

Avé et Fraternité....disaient les romains !
3 chambres d’hôtes, je laisse tomber la table d’hôtes,  pas assez rentable.  Je le dis toujours, cuisiner pour 10 ou pour 4 c'est la même depense de temps et d'énergie.
....a moins d'imposer ta TH ...donc qu'elle soit obligatoire...sinon en pleine saison t'auras que des grignoteurs en chambre et tu passeras ton temps a vider les poubelles. Et, ce sera pire si tu amenages des espaces picnic dans ton jardin
( ps: les randonneurs sont radins, gare aux tarifs..)
Crois-en notre expérience,  comme Alain, 17 saisons de CH&TH au jus.

Bonjour et plein succès dans votre projet !

L'endroit est superbe et donne envie de s'y ressourcer. J'ai commencé en avril il y a 3 ans et cela est allé très vite. Vous débutez en juin, mais avez vous déjà ouvert votre calendrier ?

bonjour et bienvenue à toi
c'est une belle propriété que tu as là, beaucoup de charme, félicitations
n'hésite pas à lire les différents posts, à dépoussiérer les anciens posts en nous demandant si c'est toujours d'actualité le cas échéant, et à poser tes questions si besoin
A bientôt

Bienvenue ! Jolie maison

la terre du milieu en Normandie