table d'hôte bio et light

Les clients qui avaient justement leur carte perimée nous ont racontés qu'ils ont étés une semaine en chambre d'hôte en provence avec une table d'hôte bio ultra light facturé 20 Euro/pers

Un exemple de ce qu'ils nous ont racontés :
Soupe au pistou
grande salade
fromages
crumble

Ils n'ont quasi jamais eu de viande sauf une fois de l'agneau (sur une semaine)
Il y en a qui ne s'embêtent pas !!!
Vous en pensez quoi ????

Dans la mesure où c'est annoncé bio et ultra light je pense que le fait de ne pas avoir de la viande n'est pas un problème, ce genre de table attirerait les végétariens. Les produits bio sont quand même bcp plus chers que les autres donc 20 euros me semble correct.

Pour moi à partir du moment où les hôtes sont prévenus avant de venir... c'est leur choix !
Il est vrai que je propose un max de produits naturels de notre potager, notre vin bio maison, des produits les plus sains, bio si possible sans tomber dans l'extrême. Ne soyons pas fanatiques ! En plus on peut manger copieux sans viande. Je me souviens un resto dans les landes où j'ai pris le plat végétarien... j'ai beaucoup mangé et très bon en plus.

franglaise a écrit:

Dans la mesure où c'est annoncé bio et ultra light je pense que le fait de ne pas avoir de la viande n'est pas un problème, ce genre de table attirerait les végétariens. Les produits bio sont quand même bcp plus chers que les autres donc 20 euros me semble correct.

Ils nous avaient dit que c'était pas annoncé le light mais pe n'ont ils pas fait attention, ils ont déjà pas vu la date de péremption de la smartbox...alors....
Ils disaient que des marcheurs et des ados avaient faim et se rattrappaient sur le pain et le fromage !
Oui pas cher pour du bio je suis de ton avis aussi.

T'as toujours les rêveurs, ils planent à 3000...ils lisent rien même pas le contrat que tu leur envoie !

Le bio n'est pas forcément plus cher si vous allez directement au producteur (La Drôme est un des premiers département Bio). Pour le tarif c'est le même chez nous mais avec viande, apéritifs et mise en bouche, vin compris bien sur.

vous avez plus de chance que chez nous,
les légumes bio sont 20 à 30 % plus cher,
le prix du kg des tomates bio est ahirussant en ce moment, pleine saison de production

c'est vrai que si on achete bio directement chez un producteur quand on a la chance d'en avoir pas trés loiin, c'est moins cher que sur les marchés ou dans les epiceries spécialisées.
Pour faire un menu à 20 euros peut-être produisent-ils tout simplement leurs produits, ou ils font sans doute partie d'un réseau de producteurs bio, tu leur a demandé ?

Non pas demandé car c'est des clients à nous qui y sont allés et qui nous ont racontés donc je ne sais pas.