cafetière

Quel genre de cafetière utilisez vous ?
Je ne comprends pas que l'on ait à jeter du café Ici, la cafetière est allumée tout le matin, jusqu'à ce que les déjeuners soient finis. Ce qui reste, on le boit après le repas.
J'ai longtemps cherché celle qui me semblait le mieux pour avoir beaucoup de café et qui tienne le coup. Je suis très contente de l' "Animo 100" , elle fait 1,8l et maintient le café à 80°. Très pratique et le café est bon
"http://www.animo.nl/fr/produits/cafe-verseusethermos/m-line/m100/"

J'utilise une cafétière filtre thermos de chez Krupps acheté en 2003 à l'ouverture des chambres d'hôtes et elle marche toujours impecc (avec des détartriages réguliers bien sûr)
En plus elle est jolie....en inox...acheté chez Darty...j'ai regardé sur le net mais ils ne font plus le même modèle
Le café reste au chaud au moins 1 h 30 et s'il en reste on le réchauffe pour nous.
Par contre elle ne fait qu'un litre....donc qd j'ai bcp de monde qui prend du café (+ de 4 pers) je fait deux cafétières (j'ai un autre thermos dans lequel je transvase le café de la cafétière)

Pour les cafés expresso on a un percolateur Krupps (très très vieux de heu...1993 je crois) il marche toujours avec un entretien régulier. C'est une super marque Krupps....à l'époque la qualité était meilleure en plus !
Notre fille a ramené sa Nespresso Magimix(l'année dernière elle était en studio à Lille)et je dois dire que le café est vraiment très très bon avec ces capsules (bonjour à George au passage ) Mais les capsules sont chères et pas rentable surtout pour les coffrets. On les garde pour nous
Peut-être que l'année prochaine avec la table à 24 Euros j'en proposerai.

J'ai une cafetière philipps thermos que j'ai eue... avec les points "super U" la grande classe, non?
N'empêche, elle est super et a le gros avantage de s'arrêter automatiquement, ce que ne faisait pas ma cafetière précédente. Pour le coup, je lance le café et je pars au boulot. Avant, j'étais obligée de rester pour attendre qu'il passe et éteindre la cafetière, sans compter que le café refroidissait
Si je la laissais allumée, les clients l'oubliaient et bonjour les dégats en rentrant à midi!
Mon rêve (irréalisable pour l'instant), une cafetière automatique à grains de professionnel, ça vaut 1500€, c'est pas pour tout de suite

lilou, y'en a à moins cher et sur ventre privee en ce moment c'est 300€ au lieu de 700€ la machine avec le moulin intégré



Machine à expresso avec moulin intégré

Tout d'une pro
Equipée d'une meule en céramique auto-affûtante, cette machine à expresso vous offre un café frais avec tous les arômes purs d'un café fraîchement moulu.
Double sélection
Choisissez le niveau de finesse de votre mouture et le niveau de café pour des saveurs en fusion dans votre tasse.
Toujours prête
Avec un réservoir de 2 litres d'eau préparez-vous cafés, thés, cappuccino à volonté.

Pression 15 bars : 2 000 W
- Alimentation sur secteur
- Système Thermobloc
- Panneau de contrôle électronique
- Réglage de la mouture
- Réglage de la quantité de café par tasse
- Buse capuccino et vapeur réglable
- Réservoir d'eau amovible 2 L
- Réservoir café en grains 300 g
- Récupérateur de marc à café (13 utilisations)
- Indicateur lumineux (manque d'eau, manque de café, saturation de marc)

Merci, mais celle-la je l'ai vue, elle ne va pas, elle fait un bouquan du diable, elle est très lente pour des petits cafés (les gens prennent des bols le matin) et elle ne supporterait pas une utilisation professionnelle.
Non, il faut la gamme du dessus et c'est bien 1500€ hélas
Mon electro-dépot peut me l'avoir à 1300€, mais c'est encore trop pour moi

Lilou, mes parents, mon frère et une de mes filles en ont une du même style que celle que montre Mélinda, marque saeco, sur les 3, 2 sont tombées en panne et ils ne font pas la même utilisation que nous.
C'est quel modèle que tu veux ?

je suis surprise du sujet
c'était quoi le soucis tati ninou??? de jeter du café???

moi je jette, je suis désolée, je bois pas de café
donc j'en fais rien
j'en jette très très peu, mais ça arrive que les gens boivent moins que ce que je prévois
je connais pas la marque
mais c'est une que j'ai eu avec les points champion
je la voulais car elle est programmable, et quand c'est très tôt, ça m'arrange de pas perdre 5mn à préparer
5mn c'est 5mn!!!

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Non, il y a pas de soucis Françoise, juste de la curiosité.

Nous, on boit du café et si les 4 chambres sont occupées, j'en fais jusqu'à 4l pour le petit déjeuner. C'est pas rien et j'en refais encore dans la journée. Donc je voulais juste savoir comment font les autres

nous tati, c'est une cafetière normale de chez normale, pas programmable!! j'attends une occasion sur venteprivee pour la changer et j'aimerai avoir une en combiné avec expresso à côté!! le maxi que j'ai eu pour le café le matin c'est 5 personnes et c'était ce matin d'ailleurs, j'ai fait 12 tasses et ça leur a suffit, il en restait donc ça va c'est faisable avec une cafetière normale sinon au pire j'en refais! s'il en reste j'en prend un mais si il refroidit je ne le réchauffe pas, je le jette, j'aime pas (tais toi stéphane ) le café réchauffé :malade:

C'est celle-là qui est chouette, elle a un réservoir de 6,5l et tu peux mettre 1kg de café en grain. C'est pour un usage pro, c'est solide et relativement silencieux, ça ne te réveille pas toute la maisonnée quand le premier levé se fait son café.
Ce qu'il faut voir, c'est que pour le petit dej', je ne suis pas là, je pose les croissants, je peux faire couler une première cafetière, mais après je pars au boulot. Et avec 5 chambres, si tout le monde prend un café, il en faut 2 ou 3 des cafetières... alors ils sont obligés de se refaire du café eux-mêmes, ça craint

Je sais bien, tati ninou, que celle que montre Melinda tombent en panne, c'est bien pour ça que je ne veux pas de cette gamme là

Merci Mélina pour ta réponse, mais avec 2 chambres c'est facile

Lilou, je ne connaissais pas ce modèle, je comprends que pour toi, ce serait l'idéal, chacun se prépare son café frais facilement.

tati ninou a écrit:

Merci Mélina pour ta réponse, mais avec 2 chambres c'est facile

Lilou, je ne connaissais pas ce modèle, je comprends que pour toi, ce serait l'idéal, chacun se prépare son café frais facilement.

ben oui je sais bien! quelle idée d'en avoir autant aussi tati

Sans faire chambres d'hôtes, comme pour Françoise, l'important pour moi c'est qu'elle soit programmable mais j'ai l'impression qu'on en trouve de moins en moins...

melinda a écrit:

tati ninou a écrit:

Merci Mélina pour ta réponse, mais avec 2 chambres c'est facile

Lilou, je ne connaissais pas ce modèle, je comprends que pour toi, ce serait l'idéal, chacun se prépare son café frais facilement.

ben oui je sais bien! quelle idée d'en avoir autant aussi tati

t'étais bien contente qu'elle ait eu assez de chambres pour te recevoir cet été....
alors faut pas critiquer son courage

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Je reviens sur le sujet des cafetières car je compte acheter une nouvelle cafetière thermos qui peut faire plus de 12 tasses.
La mienne (une "Krups") va bientôt me lâcher et le thermos commence à ne plus faire assez présentable pour les clients.

J'ai vu ces deux modèles sur le net. Est-ce que quelqu'un d'entre vous les a achetés ???

"http://www.amazon.fr/Philips-Cafeti%C3%A8re-Flitre-Isotherme-Allemagne/dp/B000ONIQ6S/ref=sr_1_13?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1301582731&sr=1-13"

"http://www.amazon.fr/Philips-HD7546-Cafeti%C3%A8re-Verseuse-Isotherme/dp/tech-data/B000ALVUM6/ref=de_a_smtd"

Sabine j'utilise le modele "contessa" http://www.gastronomie-pro.fr/1700/Machines-%C3%A0-caf%C3%A9.htm

Contessa: c'est un peu cher pour moi.
J'utilise une classique Seb à filtre, et refait le café à la demande. pas de thermos, café servi dans une cafetière en porcelaine (de Limoges!). Il faut attendre un petit peu, car selon les personnes, elles ne vont boire qu'une tasse ou 6 tasses (à thé)!

vous gardez le café combien de temps dans le thermos??
je suis étonnée des prix quand même!

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j'ai la contessa mais pas thermos ! je fais le café au fur et a mesure
le cout ben ca dépends du nombre de clients et j'en avais marre de changer de cafetière tout les 2 ans voir moins !! 70 euros par cafetière pour 1 ou 2 ans ou 155 pour 5 -7 ans

D'accord avec toi Stéphane, d'ailleurs celle que j'ai ressemble à la tienne marre aussi de changer souvent, j'ai investi dans du professionnel "http://www.animo.nl/fr/produits/cafe-verseusethermos/m-line/m100/"

stephane a écrit:

j'ai la contessa mais pas thermos ! je fais le café au fur et a mesure
le cout ben ca dépends du nombre de clients et j'en avais marre de changer de cafetière tout les 2 ans voir moins !! 70 euros par cafetière pour 1 ou 2 ans ou 155 pour 5 -7 ans

Et si les clients ne respectent pas l'heure ?, ils ont le café tiède ou tu démarres le café que quand ils sont déjà là ? Je n'aime pas démarrer la cafetière quand ils sont déjà en bas car il y a d'autres choses à faire et quand il y a deux ou trois chambres qui descendent en même temps (ce qui arrive qq fois en haute saison) cela ne me laisse pas assez de temps pour transvaser le café dans l'autre thermos, de chauffer le lait etc. J'aime bien quand le café a déjà fini de passer une fois quitte à en refaire une deuxième fournée.
Ma "Krups" a tenu 8 ans mais je n'ai pas le même nombre de clients que toi Stéphane.
Je ne compte pas investir dans du matos professionnel car je ne sais pas encore combien d'années on va continuer les chambres....

elle tiens le café chaud plusieurs heures et tres tres rapide aussi

Ok Stéphane....je n'avais plus pensé aux plaques chauffantes.

je suis surprise Stéphane, ta cafetière n'a duré que 2 ans
je ne bois pas de café, j'ai une cafetière depuis les CH
elle a donc 3 - 4 ans maintenant
c'est quoi qui tombe en panne? les résistances??

j'ai la bouilloire assortie à la cafetière
ça va lâcher ???

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j'aimerais trouver, une machine ou l'on met les grains, mixe a la demande, et donne une vrai tasse et pas les mini-tasses.
je bois le café le matin dans un Bol , j'ai une sens.O pour le café des amis de passage et une classique pour moi avec le café fait du matin.
les machines que j'ai eu l'occasion de voir semble ne pas avoir une durée de vie trés longue et surtout font des minis tasses.
Alors si vous connaissez un produits semblant corresponde a ma recherche pas d'hésitation.
Et comme je suis économe je peux me faire un petit plaisir