Nouvelle inscrite - Bonjour de la Haute Garonne

EricBzh a écrit:

Bonjour Anouchka et bienvenue

Ton idée de maraichage est très bonne (malgré ce que disent les deux vieux grincheux du Muppet Show   ).
Au pire, si tu as de la surproduction, fais comme un de mes voisins qui ouvre son immense potager au public une journée par semaine avec cueillette par les clients eux-mêmes.

c'est une bonne idée d'ouvrir son jardin au public! moi qui ait un surplus de légumes!!

par contre ça me ferait peur....public, veut dire tout le monde, soit n'importe qui et....je suis froussarde, ou simplement méfiante.... des gens sympas oui mais peut-être aussi des moins sympas, qui vont repérer les lieux, voir que je suis isolée, toute seule.... qui peuvent revenir avec de mauvaises intentions....c'est toujours délicat ....

Tu n'as pas tord mais mon voisin en fait ne l'ouvre qu'aux gens qu'il connait. Il fait quelques marchés et ce sont ses clients qui viennent chez lui, plus des amis ou connaissances de ces clients. Comme il fonctionne en bio, il reçoit tout un tas de baba cool qui viennent plutôt avec de bonnes intentions. Il manque juste un producteur de beuh et on serait tous heureux. Euh... Non, en fait j'ai rien dit... C'est mon correcteur d'orthographe qui fait des siennes

Pour commencer, il faut peut-être vendre aux voisins qui n'ont pas de jardin mais qui seront heureux de trouver à côté de chez eux quelqu'un qui produit pour eux. Le locavorisme a le vent en poupe et en plus il répond à une vraie hygiène de vie.

oui tu as raison Eric bon dans mon coin je suis entourée d'agriculteurs qui ont tous leur potager...mais!! j'ai apporté du surplus, gracieusement bien sur, à la maison de retraite, et j'en ai donné plein aussi à l'infirmière qui dans sa tournée visite plein de personnes âgées isolées.

Bon là on déborde comme d'hab! sur le sujet d'Anouchka!

Madeline a écrit:

oui tu as raison Eric bon dans mon coin je suis entourée d'agriculteurs qui ont tous leur potager...mais!! j'ai apporté du surplus, gracieusement bien sur, à la maison de retraite, et j'en ai donné plein aussi à l'infirmière qui dans sa tournée visite plein de personnes âgées isolées.

Bon là on déborde comme d'hab! sur le sujet d'Anouchka!

Anne-Marie

perle a écrit:

Madeline a écrit:

oui tu as raison Eric bon dans mon coin je suis entourée d'agriculteurs qui ont tous leur potager...mais!! j'ai apporté du surplus, gracieusement bien sur, à la maison de retraite, et j'en ai donné plein aussi à l'infirmière qui dans sa tournée visite plein de personnes âgées isolées.

Bon là on déborde comme d'hab! sur le sujet d'Anouchka!

Anne-Marie

il a tenu presque 2 pages ,

t'inquiète anouchka tu viens d'être batisée dans la folie du forum

Merci pour toutes ces idées! Notre zone de recherche fait que nous pourrions avoir des voisins qui ne soient pas des agriculteurs (et seraient peut être intéressés par d'éventuels excédents, à voir selon où nous serons).
Actuellement alors que je suis en ville avec un tout petit potager qui donne énormément et je fais profiter mes voisins des excédents de tomates et de concombres. Ca fait toujours des heureux!

Super idée d'en donner à la maison de retraite Madeline.

Nous visitons 2 biens cette fin de semaine. J'espère qu'on trouvera notre bonheur!

Vous avez mis longtemps à trouver votre lieu ?

Madeline a écrit:

..mais!! j'ai apporté du surplus, gracieusement bien sur, à la maison de retraite,

Je suis surpris qu'ils aient accepté. Les normes d'hygiène et de traçabilité sont tellement draconiennes en restauration collective (surtout quand il s'agit d'enfants ou des personnes âgées) que je suis surpris qu'ils acceptent des légumes venant d'un particulier. Tant mieux, peut-être que le cuistot préfère cuisiner des bons légumes à des légumes sans goût. Une fois, j'avais discuté avec un cuistot de maison de retraite. Il n'a pas le droit de faire une mayonnaise maison. Il est obligé d'utiliser de la mayo en pot de 5 kg acheté à Métro (ou ailleurs).

la Cognée a écrit:

Madeline a écrit:

..mais!! j'ai apporté du surplus, gracieusement bien sur, à la maison de retraite,

Je suis surpris qu'ils aient accepté. Les normes d'hygiène et de traçabilité sont tellement draconiennes en restauration collective (surtout quand il s'agit d'enfants ou des personnes âgées) que je suis surpris qu'ils acceptent des légumes venant d'un particulier. Tant mieux, peut-être que le cuistot préfère cuisiner des bons légumes à des légumes sans goût. Une fois, j'avais discuté avec un cuistot de maison de retraite. Il n'a pas le droit de faire une mayonnaise maison. Il est obligé d'utiliser de la mayo en pot de 5 kg acheté à Métro (ou ailleurs).

oui tu as raison; il m'en a parlé au tel mais comme j'ai confirmé n'utiliser aucun insecticide, ni pesticide, ni engrais d'aucune sorte... bon après chhuutttt!!!

Bonjour Anouchka et bienvenue sur le forum, très sympa comme idée !!

Bon courage pour le montage du projet !!

Bienvenue Anouchka,

Quand tu feras ton business plan, pense bien à comptabiliser le nombre d'heures nécessaires à chaque activité, en t'accordant 7 heures de sommeil...

Si tu as un potager conséquent, la MSA te demandera de cotiser à leur caisse, en + du RSI: avant de commencer, je suis allée voir la chambre d'agriculture bio de ma région, ils ont commencé par me dire ça - en fait, c'est à peu près tout ce qu'ils m'ont dit de concret.
J'ai donc dimensionné mon potager en fonction, afin de ne pas cotiser pour rien - c'est un % de la surface totale de ta propriété.

On fait aussi de la permaculture en amateurs, c'est beaucoup de boulot.

Pour le bien, regarde l'emplacement en priorité: facilité d'accès, environnement (déchetterie, route passante...), attractions à proximité.

J'adore ce mot, un peu "bobo", et trèes à la mode fahion-culture, comme plein d'autres en ce moment (biomimétisme, d'éthique alimentaire, locavore, slow food, et plein d'autres..plus ou moins anglophones) : la permaculture, ou la symbiose du design biomimétique, d'un éco-système otarcique de production biologique à résilience écologique ...
(...j'arrête là, le début de ce qui pourrait être un sketch de Franck Dubosc )

[OFF mode - obervateur cynique de ce bas-monde qui cherche toujours à ré-inventer ce qui existe déjà, en changeant les mots ]

Pourquoi, ne dit-on plus, tout simplement un jardin potager, avec un compost et quelques poules.


Anouchka

Charmant a écrit:

Pourquoi, ne dit-on plus, tout simplement un jardin potager, avec un compost et quelques poules.

La permaculture ce n'est pas tout à fait ça...
Elle prône le non travail du sol... pas de bêchage, pas de sarclage, le sol recouvert par une épaisse couche de végétaux.
La permaculture limite au maximum les entrants, ce qui inclus le travail mécanique et physique, on laisse faire la nature.

Cela fait depuis de nombreuses années que je ne travail plus le sol de mon potager. Je recouvre le sol avec des tontes de gazon. Je sais, il vaudrai mieux prendre du foin ou de la paille. J'ai 2 fois moins de travail et ça pousse aussi bien sinon mieux.

Charmant, en langage non bobo, je dirais que la permaculture c'est la méthode de jardinage du paresseux. Au moins on en fait, au mieux c'est.
Mon mari agronome la pratique dans notre jardin. Ca a pris du temps, mais notre jardin dépasse largement celui de notre voisin. Il a d'ailleurs fini par adopter quelques "trucs" convaincu par l'exemple.

les4saisons a écrit:

La permaculture limite au maximum les entrants, ce qui inclus le travail mécanique et physique, on laisse faire la nature.

Cela fait depuis de nombreuses années que je ne travail plus le sol de mon potager. Je recouvre le sol avec des tontes de gazon. Je sais, il vaudrai mieux prendre du foin ou de la paille. J'ai 2 fois moins de travail et ça pousse aussi bien sinon mieux.

+1, j'y rajoute des fougères, et toutes nos pluches et pulpes de légumes, le résultat est

"et l'autre jour en allant étaler les tontes pour l'automne, et en débâchant mon tertre, j'ai mis a jour je penses le nid de mes hérissons et les coquins y ont stoqué et manger pas moins d'une douzaines oeufs de cygne mais bon hormis ça, mon melange, tontes,fougères,feuilles,bois "branches", résultat top.

je vais bientot descendre tout recouvrir, en espérant que la seine ne déborde pas trop haut

de Guérande