Forum des gites et des chambres d'hotes en France
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| François, un petit nouveau ! | |
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+15psykebo scrat France kervel Lala67 EricBzh la Cognée moulin.du.barthas@wanadoo Madeline isabelle Phil PE Parfum d' azur lexterbéa Lara Paco 19 participants | |
Auteur | Message |
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Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| | | | lexterbéa actifs
Messages : 3392 Date d'inscription : 12/12/2012 Age : 72 Localisation : Aude
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 11:24 | |
| Hé ben pour moi c'est l'inverse d'Alain (enfin, pas tout à fait) Ici le gros de la clientèle, c'est du touriste. Mais... Je suis à la campagne. Le seul hôtel a fermé il y a 8 ans : pas assez de clients, plus rentable Les pros en déplacement ont le choix entre aller à l'hôtel à Carcassonne ou, pour à peu près le même prix, dormir sur place (ou pas loin) dans une CH, plus sympa que l'hôtel. Ca me ramène quelques clients, pas beaucoup certes, mais ils reviennent, le plus souvent. Par contre, quelle que soit leur heure je leur assure le petitdéj (pour les touristes, c'est pas avant 8h) Je n'ai pas de TV, ça m'en a fait manquer quelques-uns, tant pis. Et je suis souple sur les annulations des pros ; pour les autres, pas de quartier ! |
| | | isabelle actifs
Messages : 19372 Date d'inscription : 14/05/2009 Age : 60 Localisation : Normandie
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 13:38 | |
| moi ma clientéle est composée de 98% professionel dans mes gites.
nuité/moyen/long séjour.
je mets pour tout le monde le petit dej en libre service , a disposition . pour les longs séjours ça leur fait le démarrage après ils se débrouillent.
j'ai accueilli le week-end passé une collègue rbnb de Paris "officielle" , surprise par le stock petit dej dans le gite.
car eux ne mettent que quelques dosettes. |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 14:51 | |
| Pour résumer, le créneau clientèle d'affaire peut potentiellement être un plus, sachant qu'il faudra éventuellement adapter les services. Ce que je me dis, c'est que ce type de clientèle est (dans le cas ou elle existe) régulière sur l'année contrairement à la clientèle touristique.
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| | | isabelle actifs
Messages : 19372 Date d'inscription : 14/05/2009 Age : 60 Localisation : Normandie
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 15:22 | |
| - Paco a écrit:
- Pour résumer, le créneau clientèle d'affaire peut potentiellement être un plus, sachant qu'il faudra éventuellement adapter les services.
Ce que je me dis, c'est que ce type de clientèle est (dans le cas ou elle existe) régulière sur l'année contrairement à la clientèle touristique.
tu es dans quel coin exactement ??????? il y a plusieurs facteurs a prendre en ligne de compte ...... |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 15:27 | |
| Ma recherche porte sur la vallée de chevreuse, en limite entre l'essonne et les yvelines. |
| | | la Cognée actifs
Messages : 14791 Date d'inscription : 24/09/2009 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 15:33 | |
| - Paco a écrit:
- Pour résumer, le créneau clientèle d'affaire peut potentiellement être un plus, sachant qu'il faudra éventuellement adapter les services.
Ce que je me dis, c'est que ce type de clientèle est (dans le cas ou elle existe) régulière sur l'année contrairement à la clientèle touristique.
Principal critère pour avoir une clientèle pro : ça n'est pas ton prix, ça n'est pas la qualité de ta prestation, ça n'est pas ce que tu vas servir dans ton assiette, ça ne sera pas non plus ton plus beau sourire, ça sera la distance qui sépare ton hébergement de l'endroit où va se rendre le pro (et donc forcément quelle concurrence tu as autour de toi). Tout le reste n'est que du .... blablablabla .... Donc, tu te focalises sur 1) l'emplacement 2) l'emplacement 3) l'emplacement J'ai regardé où était la vallée de Chevreuse. 20 kms du plateau de Saclay, 20 kms de Trappes-Elancourt. C'est jouable mais 20 kms en région parisienne, ça risque de faire trop long aux heures de pointe. Vraiment à étudier de très près |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 15:40 | |
| Tu as tout compris, la clientèle pro visée est bien celle de saint quentin en yvelines / tchnocentre renault / plateau de saclay. Grosse zone d'activité qui va encore se développer. Dans l'idéal, il ne faudrait pas être positionné à plus de 20 à 30 min. |
| | | Parfum d' azur Admin
Messages : 7570 Date d'inscription : 03/11/2010 Localisation : Côte d'Azur
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 15:53 | |
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| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 16:01 | |
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| | | isabelle actifs
Messages : 19372 Date d'inscription : 14/05/2009 Age : 60 Localisation : Normandie
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 16:08 | |
| concretement François, pour ne pas s’éparpiller..... toi qu'elle idée te fais tu de l'accueil pro ???????? quel type de pros ? qu'en attends tu ? quel bien /taille/ superficie envisages tu ? quel rentabilité en attends-tu ? comme tu l'a vus , je suis en Normandie a 1 h 15 de Paris . et je connais assez bien ton coin et j'ai + de 12 ans d'activité avec des haut et des bas. |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 16:42 | |
| - isabelle a écrit:
- concretement François, pour ne pas s’éparpiller.....
toi
qu'elle idée te fais tu de l'accueil pro ???????? quel type de pros ?
qu'en attends tu ?
quel bien /taille/ superficie envisages tu ?
quel rentabilité en attends-tu ?
comme tu l'a vus , je suis en Normandie a 1 h 15 de Paris . et je connais assez bien ton coin et j'ai + de 12 ans d'activité avec des haut et des bas.
L'idée que je me fais de mon projet est le suivant, et mon souci actuellement est de savoir si il est possiblement viable. L'accueil "Pro" est de tenter de faire venir les personnes qui viennent dans la région pour voyage professionnel, que ce soit une réunion, un stage, un séminaire etc Le but étant de tenter d'assurer un roulement toute l'année et pas seulement les we et vacances. Mon but n'est pas non plus d'accueillir que des pro mais également des touristes ou tout simplement des parisiens qui voudraient se mettre au vert pour un we ou de courtes vacances. Je souhaiterais également pouvoir proposer une ou des salles pour des séminaires, il y a apparemment un manque de ce coté là dans la région. Du coup, ce serait un mixte de chambres d'hôtes et de gîtes. Pour ce qui est de la rentabilité, c'est là toute la question. De ce que j'ai pu trouver comme information, l'occupation moyenne des CH serait de 40%. Bien sûr c'est une moyenne, quelle est la réalité en fonction des régions et des prestations proposées ?????? Je cherche un bien avec du cachet de belles surfaces, avec une partie chambres/gîtes classiques et peut être une partie plus insolite comme des cabanes ou autre. Voilà les grandes lignes |
| | | la Cognée actifs
Messages : 14791 Date d'inscription : 24/09/2009 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 17:10 | |
| - Paco a écrit:
- Je cherche un bien avec du cachet de belles surfaces, avec une partie chambres/gîtes classiques et peut être une partie plus insolite comme des cabanes ou autre.Voilà les grandes lignes
En résumé, et sans bien connaître les prix en région parisienne, si tu n'as pas 2 millions d'euros (*) sur ton livret de caisse d'épargne, je vais te faire gagner du temps, abandonne ton projet. Par contre, si tu as cette somme en cash, tu vas pouvoir avancer sur ton projet. Parce que ce n'est pas tout de rêver à un projet, aux prestations que tu aimerais faire, à l'endroit où tu voudrais t'implanter. A un moment donné, faut passer du rêve à la réalité et faut parler pognon. (*) : j'ai mis ce chiffre au pif. Peut-être que c'est 3 ou 4
Dernière édition par la Cognée le Mer 28 Aoû 2019 - 18:26, édité 1 fois |
| | | psykebo actifs
Messages : 3588 Date d'inscription : 05/03/2018 Age : 50 Localisation : normandie mais deu ch'nord !
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 17:30 | |
| pour la clientèle pro, comme je me déplace souvent vers cette zone pour le boulot, je pense que tu seras trop loin. un pro aime se trouver à - de 15 mn du lieu qu'il doit rejoindre. et concernant les séminaires, c'est pas ce qui rapporte le mieux, voir tout simplement quelque chose au regard du nombre qu'il faut accueillir pour faire du CA.
il reste la clientèle chasse, très présente en vallée de chevreuse pour se rendre dans les grandes chasses privées. avec d'autres contraintes (accueil des chiens entre autre)
tu as du travail en terme d'étude de marché. Mais comme dit Alain, si tu n'as pas une très grosse somme en cash à investir, oublie. |
| | | Parfum d' azur Admin
Messages : 7570 Date d'inscription : 03/11/2010 Localisation : Côte d'Azur
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 17:46 | |
| Qui dit séminaire dit sûrement plus de 15 pers donc normes de sécurité ERP , boulàlà très compliqué La rentabilité va dépendre de l'emplacement , l'emplacement et l'emplacement , oui !!!!!! (et + tu vas être près des centres d'interet - pro ou tourisme - bé c'est ballot mais c'est aussi là que c'est le + cher et la vallée de Chevreuse c'est pas la région la moins chère ) mais aussi de ton taux d'endettement , si il doit y avoir des gros emprunts que ce soit pour l’achat ou (et) les travaux , cha va êt'dur Ici , entre l'investissement dans un appart en front de mer ou un similaire mais à 2 km de la plage , le montant va être au moins 50 % plus cher , seulement en hors saison bé y a que le front de mer qui se loue et même en été , les montants des semaines sont inversement proportionnels à la distance de la page et je parle même pas de la vue mer ou pas J'espère que tu as du rab de cheveux avant de tout t'arracher avec ce qu'on te dit ici |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 18:00 | |
| - Parfum d' azur a écrit:
J'espère que tu as du rab de cheveux avant de tout t'arracher avec ce qu'on te dit ici Oui effectivement je vais m'arracher les cheveux. C'est tout le but de venir sur ce forum et d'entendre ce que l'on a pas envie d'entendre mais probablement de précieux conseils. Merci à tous, l'aventure continue ! |
| | | isabelle actifs
Messages : 19372 Date d'inscription : 14/05/2009 Age : 60 Localisation : Normandie
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 18:22 | |
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| | | scrat actifs
Messages : 12462 Date d'inscription : 25/08/2013 Age : 61 Localisation : Au pays des Brebis pas de Candie !
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 22:15 | |
| Pour un "indépendant" avec des moyens financiers "d'indépendant" et sans base de travail solide, socle de clientèle fidèle….genre contrat de prestation avec une grosse boite du coin recevant techniciens et consultants du monde entier et cherchent un hébergement a la qualité garantie…. laisse tomber !!! Ou vont actuellement ces pros ? Ils dorment bien quelque part ! ce marché potentiel est forcement pris par des structures d'hébergement en place … certainement des chaines hôtelières de grands groupes !!!
Je suis très circonspect sur la capacité d'un indépendant - qui de plus pas "du métier" a la lecture du descriptif du projet a 180° donné !!- a venir titiller des groupes capitalistiques hoteliers sur leur territoire… Pour y avoir travaillé dans ces grands groupes, ils ont tous des cartes Corporates aux tarifs négociés au niveau central du personnel . Des grands groupes comme Renault ont des accords pour tous leurs cadres "world traveller's" avec cartes privilèges et liste d'hôtels agrées et impossible de déroger sous peine de payer de sa poche _ Les multinationales ont un département achat/ contrôle de gestion frais de déplacement très pointu !, le déplacement des cadres et techniciens entre les différents sites de production dans le monde étant un poste énorme ! … Eventuellement tu vas capter quelques consultants indépendants qui eux vont gratter du prix a la marge...encore faudra te faire connaitre via web dans ce secteur hyper saturé…
La region parisienne regorge de sites de bureau/ salle de reunion/ de conférence de share time .. a louer pour pas cher avec prestation traiteur…
Bref ...t'as Compris...j'y crois pas une seconde a ton "truc " Désolé ! |
| | | la Cognée actifs
Messages : 14791 Date d'inscription : 24/09/2009 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 22:37 | |
| - scrat a écrit:
- Pour y avoir travaillé dans ces grands groupes, ils ont tous des cartes Corporates aux tarifs négociés au niveau central du personnel . Des grands groupes comme Renault ont des accords pour tous leurs cadres "world traveller's" avec cartes privilèges et liste d'hôtels agrées et impossible de déroger sous peine de payer de sa poche _ Les multinationales ont un département achat/ contrôle de gestion frais de déplacement très pointu !, le déplacement des cadres et techniciens entre les différents sites de production dans le monde étant un poste énorme !
J'y suis arrivé mais je ne donnerai l'astuce à Paco que quand il sera installé. |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 22:41 | |
| Merci, c’est cool. |
| | | Vic actifs
Messages : 469 Date d'inscription : 02/01/2018 Age : 39 Localisation : Landes
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Mer 28 Aoû 2019 - 23:38 | |
| Bienvenue François les copains t'ont donné déjà pleins de nombreux conseils. Pour ma part, je n'ai aucune expérience du marché de la CH et encore moins en région parisienne mais je tâcherai de t'être utile peut être sur d'autres points |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Jeu 29 Aoû 2019 - 9:37 | |
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| | | ABC
Messages : 16 Date d'inscription : 14/08/2019
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Sam 31 Aoû 2019 - 18:16 | |
| Bonjour et bienvenue ici !
A toutes fin utiles, j'ai travaillé pour 3 hôtels Best Western dans ce coin pendant 4 ans (Buc, Guyancourt et Rambouillet). Ceux de Buc et Guyancourt affichaient complets (6km les séparent) tous les jours de semaine (mardi, mercredi et jeudi) avec une clientèle pro évidemment, et énormément pour le TechnoCentre Renault. Celui de Rambouillet avait une clientèle plus partagée (tourisme/pro) et moins régulière. |
| | | Paco
Messages : 19 Date d'inscription : 27/08/2019 Age : 55 Localisation : SEINE ET MARNE
| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! Dim 1 Sep 2019 - 19:51 | |
| - ABC a écrit:
- Bonjour et bienvenue ici !
A toutes fin utiles, j'ai travaillé pour 3 hôtels Best Western dans ce coin pendant 4 ans (Buc, Guyancourt et Rambouillet). Ceux de Buc et Guyancourt affichaient complets (6km les séparent) tous les jours de semaine (mardi, mercredi et jeudi) avec une clientèle pro évidemment, et énormément pour le TechnoCentre Renault. Celui de Rambouillet avait une clientèle plus partagée (tourisme/pro) et moins régulière. Merci beaucoup pour ces informations issues de votre expérience. |
| | | Salamandres
Messages : 11 Date d'inscription : 30/08/2019
| Sujet: Bienvenue Ven 6 Sep 2019 - 17:25 | |
| Le 77 va se dépeupler Bienvenue et Bravo pour ce beau projet à venir... |
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| Sujet: Re: François, un petit nouveau ! | |
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| | | | François, un petit nouveau ! | |
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