Carrot cake

Je vous livre une recette de carrot cake, je ne suis pas une experte en cuisine mais je viens de lire un post ou la personne se levait à 4h pour préparer un petit dej... .
L'avantage de ce gâteau c'est qu'il se conserve très bien, 4-5 jours sans changer d'aspect ou de goût. Dans des barquettes à muffin c'est idéal. Si vous connaissez des recettes de ce style, je prends !
(L'huile c'est en cas de rupture de beurre, mais le beurre est bien mieux ! Et la cuisson dépend du four ).

Merci pour le partage !
Avec ces quantités, tu remplis combien de moules à cake ? Au moins 2 ?

Merci beaucoup. Après avoir testé le cheese cake, je vais tenter le carott cake (en divisant les quantités par 4 au cas où ça ne plaise pas) et bientôt je ferai des burgers servis avec du coca.

Lala67 a écrit:

Merci pour le partage !
Avec ces quantités, tu remplis combien de moules à cake ? Au moins 2 ?

Avec plaisir !
C'est 1 gros moule rond, 8-10 parts. Pour la cuisson, suivant l'humidité des carottes c'est plus ou moins long..

la Cognée a écrit:

Merci beaucoup. Après avoir testé le cheese cake, je vais tenter le carott cake (en divisant les quantités par 4 au cas où ça ne plaise pas) et bientôt je ferai des burgers servis avec du coca.

J'avoues c'est pas très frenchy ! Si ta recette de cheese cake est bonne je la veux bien.

Cachotte a écrit:

Si vous connaissez des recettes de ce style, je prends !

Càd dans ce style? Des trucs qui se conservent bien?
J'fais des madeleines, idem ça se conserve bien 4, 5 jours. Et rien de plus facile (2 oeufs, 140g sucre, 125 g beurre fondue, 150g farine, 1/2 cuillère levure et zeste de citron. (Tu peux y ajouter de l'essence de bergamote) 10mn à 190°) Je les mets aussi pour accueillir les gens parce que c'est une spécialité de la région.

mambo-miam-miam a écrit:

Cachotte a écrit:

Si vous connaissez des recettes de ce style, je prends !

Càd dans ce style? Des trucs qui se conservent bien?
J'fais des madeleines, idem ça se conserve bien 4, 5 jours. Et rien de plus facile (2 oeufs, 140g sucre, 125 g beurre fondue, 150g farine, 1/2 cuillère levure et zeste de citron. (Tu peux y ajouter de l'essence de bergamote) 10mn à 190°) Je les mets aussi pour accueillir les gens parce que c'est une spécialité de la région.

Nickel ! Je vais tester, ce sera ma 1ere fois en madeleine

Cachotte a écrit:

la Cognée a écrit:

Merci beaucoup. Après avoir testé le cheese cake, je vais tenter le carott cake (en divisant les quantités par 4 au cas où ça ne plaise pas) et bientôt je ferai des burgers servis avec du coca.

J'avoues c'est pas très frenchy ! Si ta recette de cheese cake est bonne je la veux bien.

pas de problème. Demain. Là je suis en route pour Jazz in Marciac

la Cognée a écrit:

pas de problème.  Demain.  Là je suis en route pour Jazz in Marciac

Bon festival !!!

Cachotte a écrit:

J'avoues c'est pas très frenchy ! Si ta recette de cheese cake est bonne je la veux bien.

Ca y est, je viens de l'écrire

la Cognée a écrit:

Ca y est, je viens de l'écrire

Je l'ai vu hier et en revenant ce matin, je ne vois plus ta recette de cheese cake
C'est moi qui ne suis pas réveillée ?

Je suis allée voir ton blog de recettes, ta table d'hôtes doit être dingue ! il y a du niveau et tout à l'air trop bon !!!

Cachotte a écrit:

la Cognée a écrit:

Ca y est, je viens de l'écrire

Je l'ai vu hier et en revenant ce matin, je ne vois plus ta recette de cheese cake
C'est moi qui ne suis pas réveillée ?

Je suis allée voir ton blog de recettes, ta table d'hôtes doit être dingue ! il y a du niveau et tout à l'air trop bon !!!

Merci pour le compliment La recette du cheesecake https://nos-chambres-dhotes.forums-actifs.com/t9797-cheesecake

Cachotte a écrit:

Je suis allée voir ton blog de recettes, ta table d'hôtes doit être dingue !!

Si tu veux en voir plus, va jeter un coup d'oeil sur les albums photos "entrées", "plats" et "desserts" de ma page Facebook perso

Cachotte a écrit:

Je vous livre une recette de carrot cake, je ne suis pas une experte en cuisine mais je viens de lire un post ou la personne se levait à 4h pour préparer un petit dej... .
L'avantage de ce gâteau c'est qu'il se conserve très bien, 4-5 jours sans changer d'aspect ou de goût. Dans des barquettes à muffin c'est idéal. Si vous connaissez des recettes de ce style, je prends !
(L'huile c'est en cas de rupture de beurre, mais le beurre est bien mieux ! Et la cuisson dépend du four ).

moi je fais assez souvent cette recette qui plait quelle que soit la nationalité, mais je rajoute de la muscade avec la cannelle pour eviter le coté trop sucré la muscade relève le goût