cuisine commune

Bonjour
je souhaiterais savoir si certains d'entre vous on mis a disposition de vos hôtes une cuisine??
j'aimerais savoir si ca vous permets la reservation sur plusieurs jours?

En fait nous voulons installés une cuisine complete avec electro et nos hôtes pourrons manger a l'exterieur sur une terrasse couverte ou sur la pelouse ou bien encore dans leur chambre (on va y mettre une petite table avec 2 chaises). Pas possibilité de manger dans la cuisine.

Nous aimerions que les hôtes restent sur plusieurs jours (comme tout le monde j'imagine car moins de menage, moins de lessive) et visons aussi des familles car dans les chambres nous mettons aussi un petit salon avec canapé convertible et facturation a partir de 6 ans pour les pers supp, + a disposition tous pour bb.

Qu'en pensez vous??

On a justement un spécialiste de la cuisine pour hôtes c'est (nico) C'est en effet une très bonne idée par contre attention à tes chambres si tu leur laisses la possibilité d'y prendre leurs repas.. les gens ne sont pas tous très soigneux quand ils ne sont pas chez eux.. mais les proprios de chambres du forum pourront t'en parler mieux que moi qui ai des gîtes.

Je suis là
Oui, j'ai fait une salle à manger indépendante, dans le prolongement de notre maison et des chambres, avec un coin-cuisine. c'est là que je prépare et sers les ptits-déjs et c'est que du bonheur! Cette pièce est à disposition des personnes ayant réservé pour 3 nuits minimum (mais bon, si ça peut arranger des personnes qui viennent qu'une nuit et qu'ils sont sympas, c'est ok! )
Cette possibilité + un tarif dégressif et hop...plein de résas pour 3 nuits et +
Par contre, manger dans les chambres Déja, dans cette pièce, il faut souvent faire du rangement et nettoyer à la place des hôtes
Et en plus, tu attires des familles car le resto, ça coute un bras de yéti (y a pas plus gros comme bras?? ). Et souvent les occupants des différentes chambres se retrouvent dans cette pièce, surtout l'tét, et ça crée des liens
A toi de voir en fonction de la place dispo

l'idée de la cuisine plaira bcp à certains clients (moins aux labels et propriétaires puristes)

je confirme : ne pas inciter à manger dans les chambres à moins qu'elles ne soient vraiment étudiées pour cela, sinon les couvre lits deviendront des nappes ou des serviettes vite fait

leyrisse a écrit:

l'idée de la cuisine plaira bcp à certains clients (moins aux labels et propriétaires puristes)
je confirme : ne pas inciter à manger dans les chambres à moins qu'elles ne soient vraiment étudiées pour cela, sinon les couvre lits deviendront des nappes ou des serviettes vite fait

tu as vu juste
Vickie, si jamais tu veux label (sans aucun intérêt, sauf si tu demandes des subventions), cela complique l'affaire. je te laisse aller voi un post "Flowers of Sun"... you speak english??

marqué à vie mon pauv' Nico

Nous avons le projet d'installer une cuisine d'été au printemps, avec un frigo, micro-ondes, gazinière avec four et un évier.

Nous demanderons systématiquement un supplément à tous ceux qui souhaitent s'en servir (c'est un service en plus, après tout) de l'ordre de 7 à 10 €pour la durée du séjour (donc 7 nuits à 7€, c'est vraiment pas cher) , ainsi qu'un dépôt de garantie de 50€, afin que je n'ai pas à me taper 2 heures de nettoyage de cuisine chaque jour, mais que chaque client la nettoie après chaque utilisation, et que je n'ai qu'à passer un petit coup de vaporetto une fois par semaine.

Mes clients peuvent manger dans la yourte, mais je précise que ça ne doit pas me causer de ménage supplémentaire, donc ils transportent leur sac poubelle jusqu'à la grosse poubelle de ma maison, ils passent un coup d'éponge sur la table et repartent avec toute leur nourriture entamée ou pas.

Nous faisons ça pour augmenter le nombre de séjour de 3 nuits minimum en été, et louerons les ponts en entier uniquement.

Si tu autorises ceux qui ne restent qu'une nuit à l'utiliser, tu auras une cuisine dégueulasse en permanence, et pas de séjours plus longs (sauf si tu demandes un supplément et une caution).

Je le vois avec le BBQ, 1 client sur 20 le vide (alors que je le mentionne clairement dans mes CGV et sur place) et 1 sur 50 pense à nettoyer la grille...

Moi ce que j'aime chez notre Yourtie internationale c'est que dans sa tête c'est une vraie calculette.. tu as raison Yourtie mieux vaut prévenir que guérir récurer

merci merci pour vos réponses
pour les labels pas prevus pour le moment, a vous lire jai compris qu'il y avait pas vraiment d'interet
c vrai yourtie j'ai pas pensé a faire payer en plus, en fait je préferais faire payer un peu plus les chambres pour que ca soit dans le prix,que de dire le prix c ca + ca+ ca.A reflechir.Mais ca c sur que ce ki ki va faire le ménache?? c bibi
Mais impossible de manger dans la cuisine, la piece ne fait ke 6 M2, je prefererais qu'il mange dehors ou sur la terrasse couverte mais quand il va pleuvoir ou quand il va y avoir du vent?? pas le choix il ne reste que la chambre! deja je voulais mettre du jonc de mer, j'ai abandonné ce sera parquet ou lino. Mais j'avais pas penser qu'il pourrait se servir des draps comme serviettes!! ils vont etre si mechant ???
il faudra que vraiment je leur dis e gentillement mais kan meme qu'il auront le droit mais sous reserve d'etre sympa avec la dame ki fais le menache!! si tout le monde suis c ...bibi!!
et effectivement l'interet pour moi c d'acceuillir des familles car les chambres sont assez grandes, 20M2, donc on pense faire cote sommeil+une petite table et 2 chaises+canapé convertible pour les enfants.
Parce que c vrai que 2/3 EN CH+ resto avec les enfants

Au contraire, le pb, c'est que je suis un pigeon fini, que les clients sont bien contents de pouvoir manger dans la yourte, mais que je dois insister pour qu'ils déposent leur sac poubelle dans le bac prévu à cet effet.
Je leur prête de la vaisselle, ils me la ramènent sales, voire ils me ramènent aussi leurs propres plats (trop grands pour le LV) et s'attendent à ce que je les récure pour eux Là, c'est retour direct à l'envoyeur (non, mais le culot !).
Je leur dis que l'heure limite est 11h00, la plupart du temps, il faut que j'aille voir ce qui se passe pour qu'ils se décident à partir, alors que je dois refaire la yourte pour le soir et que chaque 1/4 d'heure compte !
Et je ne parle pas de ceux qui se pointent comme une fleur à 16h30 au lieu de 18h00 ... en se posant en victime qui peuvent se sacrifier en allant faire un tour en attendant l'heure

Donc, je préfère cadrer dès le départ, sans ça, je me laisse déborder !

et comment compte tu faire pour l'acces a la cuisine car tu vas avoir des clients qui auront pris "l'option" cuisine et d'autre non
un systeme de clefs? tout bête?

Je leur demande au moment de la réservation s'ils souhaitent utiliser la cuisine - dans ce cas c'est caution dès l'arrivée.
Et je redemande au moment de l'arrivée, soit ils ont changé d'avis et je leur demande la caution, soit ils me disent non, et dans ce cas, il est facile pour moi de vérifier (la terrasse de mon salon donnera sur la cuisine d'été - à 40 mètres), et si je vois un intrus, je me ferai un plaisir d'aller les voir avec un grand sourire, en ayant l'air ravi qu'ils aient changé d'idée et leur réclamer la caution et le supplément.
De toute façon, si personne ne demande l'option cuisine, l'arrivée de gaz sera fermé, ainsi que l'électricité et l'eau...

Et je ne donne de vaisselle qu'à ceux qui auront pris l'option cuisine.

Je ne pense pas qu'ils auront le culot d'utiliser la cuisine sous nos yeux, et à culot, culot et 1/2 !

J'ai eu une fois un couple qui prenait son petit-déj dans la yourte, chauffage électrique à fond (avant que j'installe un poêle) et porte grande ouverte, je n'ai rien dit, mais j'ai coupé l'électricité dans les yourtes.
J'en ai eu d'autres qui à 11h30 s'apprêtaient à prendre leur douche (le départ est normalement à 11h00), j'ai coupé l'eau en leur expliquant que c'était un minuteur réglé pour s'arrêter à 11h00... Ils ne m'ont pas cru, mais comme ils avaient largement abusé, ils sont partis (ils avaient déjà pris une douche la veille au soir en plus).

yourtie-qui-anticipe-unmax c'est tout de même incroyable de lire le culot de certains..

C clair anticipation maximum!!

J'avais une cuisine commune à dispo dans mon ancienne Ch et j'en ai fait une dans la nouvelle.
Avec mon label (la FRETE), morceau de chance, c'est limite obligatoire si je ne propose pas la TH
Comme Nicolas, ils utilisent la pièce des petit dej' pour manger, je refuse la nourriture dans les chambres. En effet, ils ont tendance à rester plus longtemps.
J'arrive à ne remplir l'été qu'avec des semaines complètes
Par contre, pas de limite de nuitées pour en bénéficier (mais mes nuitées uniques sont plus chères), pas de supplément, ça fait partie du lot.
Il y a une clayette de frigo et une étagère de garde-manger réservées à chaque chambre, quand ils partent, souvent ils laissent des choses (les yogurts, le beurre, la salade...) rien ne se perd, ça finit dans mon frigo

Bien sûr que ça entraine du ménage en plus, mais je préfère avoir du monde et faire le ménage, hé hé... Parce que si tu n'as pas de clients, c'est clair que t'auras pas de ménage DU TOUT!