Idée de recette pour petit-déjeuner

Disons que je m'adapte vite, question de survie !

Et je songe déjà à comment m'organiser l'année prochaine pour ne pas finir sur les rotules !
Là c'est plus calme depuis la rentrée, 1 à 2 yourtes par nuit jusqu'à samedi et 3 TH à suivre.
Ensuite, ce sera surtout des groupes qu fêtent un anniversaire, avec table d'hôte.

Yourte kauncoupdebarre

Claudine a écrit:

saareland a écrit:

Moi aussi j'ai le même problème avec les chocolat chauds !!!!
Quand je débarasse je jette 50 voir 60 % du chocolat dans l'évier ( soit pas tout bu....heu j'ai des grands bols ) soit trop de choco et pas remué mais j'oserai jamais servir les enfants moi-même !!!! (à cause des parents justement)

Toujours des problèmes avec le chocolat chez moi aussi...
Les enfants je les sers moi-même (pour éviter les taches) dans des mugs que je remplis seulement à moitié
les derniers ont commandé :
le 1° jour : 3 chocolats ...rien bu
le 2° jour : du lait froid (2) et 1 lait chaud....pas bu + des céréales qu'ils n'ont pas mangé
le 3° jour : ils n'ont rien le jus d'orange est sur la table et la carafe d'eau aussi et les parents font avec
il y en a un qui voulait du jus de pomme et le secont du jus de.... je ne sais plus quoi
GGRRRRR !!!!




Quant aux adultes (heuruesement peu nombreux) qui boivent du chocolat ; c'est aussi compliqué...
1° jour : pas bu
2° jour : j'ai augmenté la dose de poudre cacao ; il a bu

Je ne vais tout de même pas mettre la boite de chocolat sur la table

Dis-donc Claudine t'as pas de chance avec ton chocolat !!!
Je mets du lait chaud dans un pichet blanc chiné en brocante (j'en ai plusieurs et même des petits pour le café) que je chauffe au mico-ondes au fur et mesure de l'arrivée des clients.
Sinon je mets du poulain dans sa boite hérmétique sur la table....j'ai des sets de table en espèce de bambou ( c'est vite nettoyé ou secoué ) ou alors j'ai des nappes qu'on ne doit pas repasser (je les trouve sur les machés pas cher) avec motif tournesol et olives (vive le sud)
Pour la café j'ai une cafétière thermos Krups qui fait jolie je trouve....en acier....
Il y a bcp de jeunes adultes qui boivent du chocolat je trouve....cette année avec les coffrets j'en ai servis pleins !

J'oubliais....j'achète le chocolat poulain en recharges que je mets dans la boîte en plastique....c'est bcp moins cher.
Je vois que chacun fait différemment....c'est ça le charme des chambres d'hôtes sûrement.

Sympa ton avatar Yourtekenpeuplus

[quote="Claudine"]

saareland a écrit:

Je ne vais tout de même pas mettre la boite de chocolat sur la table

Et pourquoi pas, Claudine ?
Je mets la boite de chocolat Poulain sur la table et j'apporte le lait chaud dans une jolie bouteille en verre transparent décorée d'une vache rigolote (qui a beaucoup de succès auprès des jeunes et des moins jeunes Cette année, pas mal de chocolat chaud servi également, mais le café reste en tête Le thé est à égalité avec le chocolat.

[quote="moulin.du.barthas@wanadoo"]

Claudine a écrit:

saareland a écrit:

Je ne vais tout de même pas mettre la boite de chocolat sur la table

Et pourquoi pas, Claudine ?
Je mets la boite de chocolat Poulain sur la table et j'apporte le lait chaud dans une jolie bouteille en verre transparent décorée d'une vache rigolote (qui a beaucoup de succès auprès des jeunes et des moins jeunes Cette année, pas mal de chocolat chaud servi également, mais le café reste en tête Le thé est à égalité avec le chocolat.

c'est sabine et pas claudine Isabelle

Désolée Je suis très fatiguée, j'ai pas fait ma sieste

Isabelle avait raison....c'est Claudine qui ne mets pas le chocolat à table.
Moi je fais comme Isabelle sauf que j'ai des pichets en porcelaine blanche.
Pas trop chaud la bouteille en verre à attraper Isabelle ????

oui tu as raison sabine mais tu as vu dans la fenêtre c'est mis "saareland a écrit", bizarre ça
désolée isabelle c'est encore moi qui dit des bêtises

parce que tu as mal fait la citation Melinda... désolée hein...

Sylvie a écrit:

parce que tu as mal fait la citation Melinda... désolée hein...

c'est pas moi qui l'ai fait sylvie, regarde dans le post d'isabelle la page d'avant!!

melinda a écrit:

Sylvie a écrit:

parce que tu as mal fait la citation Melinda... désolée hein...

c'est pas moi qui l'ai fait sylvie, regarde dans le post d'isabelle la page d'avant!!

oui oui je viens de voir j'allais rectifier non ce n'est pas toi Melinda... ce sont des histoire de [/quote] à tous les coups...

Euh les filles qu'est-ce qui vos arrive ?

Pour Sylvie, je comprends, c'est le coup de pineau de midi en plein cagnard, mas les autres, vous avez sniffé la poudre de chocolat à même la nappe (ou le set en bambou)!!!!

Yourte


N.B. : je m'y suis reprise 3 fois pour écrire ce post, que j'ai effacé par mégarde, et pourtant je viens de faire une petite sieste d'une demi-heure pour assurer en TH ce soir, c'est pas gagné!

ceci dit j'avoue qu'elle avait raison qd même Isabelle ...allez oust Sylvie va travailler toi, tu ne seras pas prête à l'heure...oust

yourte charentaise a écrit:

Euh les filles qu'est-ce qui vos arrive ?

Pour Sylvie, je comprends, c'est le coup de pineau de midi en plein cagnard, mas les autres, vous avez sniffé la poudre de chocolat à même la nappe (ou le set en bambou)!!!!

Yourte


N.B. : je m'y suis reprise 3 fois pour écrire ce post, que j'ai effacé par mégarde, et pourtant je viens de faire une petite sieste d'une demi-heure pour assurer en TH ce soir, c'est pas gagné!

Alors là on va se demander laquelle des 2 a abusé du pineau... enfin, non, on ne se le demandera même pas

bon courage pour ce soir Yourte épuisée

Merci Sylvie,

mes clients viennent d'arriver, je vais préparer le dîner (melon, ailes de poulet marinés, pommes au four, glace).
Je vais me concentrer pour ne pas mettre le melon au four et servir les pommes de terre crues...

Yourte

yourte charentaise a écrit:

Merci Sylvie,

mes clients viennent d'arriver, je vais préparer le dîner (melon, ailes de poulet marinés, pommes au four, glace).
Je vais me concentrer pour ne pas mettre le melon au four et servir les pommes de terre crues...

Yourte

Super Yourte ...nous c'est melon avec jambon, filet mignon, ratatouille et pâtes, fromage et figues chaudes avec glace à la vanille

pommes de terre au four on fait aussi de temps en temps....

pour nous ce soir c'est
tatin de légumes avec tapenade d'olives noires (la tapenade est à l'intérieur de la tatin ) tajine d'agneau et coeur de blé fromages crumble fraise ruhbarbe

STOOOPPPP ON A FAIM

le post a légèrement dévié.... on est dans idée pour petit déjeuner

m'enfin ! tous vos menus miam !! j'ai un faible pour la tatin de légumes avec tapenade d'olives noires

Pourrais-tu nous mettre la recette Stéphane

Claudine a écrit:

le post a légèrement dévié.... on est dans idée pour petit déjeuner

On pourrait le renommer "petits-déjeuners & tables d'hôtes"...

Sylvie a écrit:

Claudine a écrit:

le post a légèrement dévié.... on est dans idée pour petit déjeuner

On pourrait le renommer "petits-déjeuners & tables d'hôtes"...

dis donc toi....tu as vu l'heure
qu'est-ce que tu faisais là hier soir??? pour les autres j'explique...pour notre sevrage on ne devait pas être là hier soir, sylvie aurait dû être avec son mari devant un dîner presque parfait là aussi tu aurais eu faim sylvie, que je ne t'y reprenne plus hein!

Melinda pas toute la soirée ok mais pas du tout le soir...

Sylvie a écrit:

Melinda pas toute la soirée ok mais pas du tout le soir...

j'ai dit pas du tout!! le soir c'est en famille sylvie!

melinda a écrit:

Sylvie a écrit:

Melinda pas toute la soirée ok mais pas du tout le soir...

j'ai dit pas du tout!! le soir c'est en famille sylvie!

Bon toi ça va hein...