réglementation en matiére de plateau repas pique nique...

En parcourant certains sites gites ou_ chambres j'ai constater que certains proposés des plateaux repas ou pique nique ou diner en amoureux.Je me posais la question d ela réglementation en la matiére. Que faut il demander et a qui ? pour les boissons j'ai lue qu'il y' avait je crois des petites licences?

Merci pour les infos

Comme avant je faisais table d'hôtes, j'ai la petite licence restaurant (ce qui me permet de servir des boissons du 2ème groupe - bière, vin en dessous de 18 degrés lors des repas). Il semble me souvenir que maintenant pour obtenir cette licence il faut suivre une formation payante.

moi j'ai la grande licence restaurant, je peux servir avec toutes les boissons de catégorie 1, donc même les alccols les plus fort!

melinda a écrit:

moi j'ai la grande licence restaurant, je peux servir avec toutes les boissons de catégorie 1, donc même les alccols les plus fort!

Prête à tout pour leur faire goûter la soupe

J'ai la petite et la grande licence. Et effectivement, la formation est payante maintenant.

Sylvie a écrit:

melinda a écrit:

moi j'ai la grande licence restaurant, je peux servir avec toutes les boissons de catégorie 1, donc même les alccols les plus fort!

Prête à tout pour leur faire goûter la soupe

huuumm j'organise une soirée pour le club de foot samedi et devine...je dois prévoir l'apéro et devine ce que j'ai prévu..... d'ailleurs fin octobre c'est soupe pour tout l'monde, je gère

Si tu as immatriculé ton entreprise après le 1er mai 2009, ou si tu as déclaré une activité de table d'hôte après le 1er mai ( a fortiori si tu ne l'as pas encore fait), tu dois suivre une formation payante de 2 ou 3 jours, aux alentours de 750€.
GDF organise des sessions pour ses adhérents à un tarif préférentiel.
La licence grande restauration me permet d'ecouler notre petite eau de vie locale comme apéritif servi pendant un repas.
C'est la licence III (pour la licence IV, elle doit s'acheter auprès de quelqu'un qui l'a déjà, pour le cas où tu voudrais faire bar et servir de l'alcool en dehors des repas).

Mercis pour vos éclairages....
Je vais y réfléchre j'ai le tps ....mais je vous pose ici et là les quest quand elles arrive dans ma tite tête...

Comme nous tous, matribu (certains ont juste la tête beaucoup plus encombrée que d'autres, non, je ne vise personne...)
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