Confiture de kiwis

Confiture de kiwis



éplucher les kiwis,
les couper en rondelles,
peser
couvrir de 750 g de sucre / kg de fruits
laisser macérer toute la nuit
le lendemain cuire jusqu'à épaississement
peu de temps avant la fin de la cuisson rajouter une poignée de raisins secs macérés dans du rhum





Avec 2 kg de kiwis, j'ai eu 1,5 kg de chair et 6 pots Excellent le parfum de rhum avec les kiwis .

Brigitte je vais essayer car nous avons des kiwis du jardin ils sont à la cave car chez nous personne aime

Tu verras c'est super bon et c'est de saison

Il y a quelques jours j'ai fait celle d'oranges

J'ai fait kiwi (80%)+bananes (20%) : un régal!

j'adore les kiwis et kiwi-bananes
il faudra qu'on essaie la recette à tati

Connaissais pas cette recette, Tati : ça a l'air bien bon Je fais kiwi + gelée de pommes.

J'ai environ 30 kgs de kiwis par an ds mon jardin - j'ai fait mandarine/kiwi, je vais essayer banane/kiwi et kiwi/raisins rhum.
Dom

merci pour la recette, j'ai bien envie d'essayer. Est-ce que cette confiture se conserve longtemps ?

Dom a écrit:

J'ai environ 30 kgs de kiwis par an ds mon jardin - j'ai fait mandarine/kiwi, je vais essayer banane/kiwi et kiwi/raisins rhum.
Dom

Sans oublier pomme/kiwi

Waouh Dom, 30 kg, c'est énorme, tu as de quoi faire.
Fachon, elle se garde comme toutes les confitures.

moi j'ai fait aussi mais je suis restée simple, j'ai fait kiwis + kiwis n'empêche elle plait bien!! je déteste les raisins mais pourquoi pas pour les hôtes, originale je déteste aussi la banane mais pourquoi pas non plus pour les hôtes j'aime bien la pomme par contre!! merci pour toutes ces idées!! quelle confiture encore de saison faites vous???

melinda a écrit:

quelle confiture encore de saison faites vous???

Oranges amères, je vais mettre la recette

merci, j'attends avec impatience la nouvelle recette

je l'ai faite ce matin, merci pour la recette. je n'ai pas mis les raisins au rhum car je veux la faire goûter à mon petit fils

Merci à toi Fanchon d'avoir testé ma recette. Tu sais l'alcool du rhum s'évapore à la cuisson et il ne reste que le parfum mais tu as raison, tu fais comme tu préfères