sauce miel/vinaigre balsamique/jus de canard pour magret

ingrédient (pour 4 personnes)
50 g miel
25 g beurre
7,5cl vinaigre balsamique
25 cl de fond de canard (je n'en ai trouvé qu'à Métro)
sel, poivre

préparation :
chauffer le miel à feu doux 5mn
verser le vinaigre balsamique
réduire de moitié
ajouter le fond de canard
cuisson : environ 20 mn (à faire durer plus ou moins) pour obtenir la bonne consistance
lier au beurre
saler,poivrer

C'est une sauce pour accompagner un magret grillé ?
Ton fond de canard, ça se présente comment ? déshydraté ?

j ai un métro a Poitiers, mais il faut demander une carte ??? moi je n ai qu N° de siret (je suis en micro bic) ??????

Lilly, ça doit marcher car mes prédecesseurs étaient dans le même cas que toi et ils allaient à Métro sans problème
Effectivement, je sers cette sauce avec un magret grillé (10 mn côté peau et 5 mn côté viande, dans une poêle à mi puissance)