Pain perdu québecois

Claudine a écrit:

Mes banettes oubliées trempent depuis ce matin.

J'ai déja mis 1L1/2 lait + 6 oeufs et il n'y a plus de liquide. 
Lara, est ce que je dois rajouter du liquide pour que le mélange reste recouvert complètement ? 

Je vais faire une moitié en sucré  et l'autre en salé

Le mélange ne doit pas être trop liquide, mais tout le pain doit être imbibé. Si tu as encore du pain sec, ajoute un peu de lait au pif...
Ca doit devenir un peu comme une soupe (beaucoup) trop épaisse

 Lara

maguy a écrit:

yourtie a écrit:

Merci Lara

Ca correspond à combien de pain rassis en poids?

Si je comprend ta question, la réponse suit la question de Yourtie, tout dépend de la texture, tu veux une soupe au lait très épaisse, mieux je ne peux pas te dire, c'est une recette de grand-mère, tout est au pif

Merci Lara pour la recette !

Testée et approuvée.

J'ai fait un gros cake et ce soir on l'a mangé comme dessert, réchauffé dans beurre, fraises du jardin, crème de la ferme et un peu de caramel... on s'est régalé !

Je vais couper le reste en tranches et le congeler pour le tester au petit dej maintenant

Tu l'as fait nature ou parfumé ? Cannelle, vanille etc ? Maintenant j'en sers à tous mes hôtes ( suivant la durée du séjour )

Beatrice a écrit:

Tu l'as fait nature ou parfumé ? Cannelle, vanille etc ? Maintenant j'en sers à tous mes hôtes ( suivant la durée du séjour )

Vanille de Madagascar infusée dans le lait

Ce que j'aime de cette recette c'est que tout le monde l'a reprise à sa sauce
C'est chouette ! ça me fait plaisir Tout ça avec des restes dont on ne savait pas quoi faire
à tous