Cake aux fruits

Cake aux fruits

100g de raisins secs
180 g farine
90 g sucre
90 g beurre
1 càs levure chimique
2 oeufs
3 càs de lait
50 g de fruits confits
1 pincée de sel
2 càs de rhum

Faire chauffer le four sur 210°
Faire tremper les raisins lavés dans le rhum
Mélanger la farine,le sucre, le sel, la levure et le beurre ramolli
Ajouter les jaunes d'oeufs et le lait
Puis les raisins et les fruits confits
Battre les blancs en neige, les ajouter délicatement

Cuire 15 min à 210° puis baisser sur 150° laisser environ 50 min de plus, vérifier avec la pointe du couteau s'il est cuit

tiens, une envie de cake aux fruits aujourd'hui???

www.bandb-paris-lescoteaux.com

Françoise, j'ai mis la recette à la demande de Pascale qui vient d'acheter une machine à pain

et ça se fait dans une machine à pain???
... à priori, j'ai pas tout suivi

www.bandb-paris-lescoteaux.com

On peut faire des gâteaux avec la machine à pain mais je n'ai jamais essayé.
Pascale demandait des recettes de cake aux fruits et de gâteaux, je lui ai dit que j'ai une recette mais que je ne le fais pas dans la machine…
Voir sujet pains

ah, ah, j'avais dit que j'avais pas tout suivi!!!
ça y est maintenant

merci!!

www.bandb-paris-lescoteaux.Com

j'aime pas les raisins ni les fruits confits moi , la Ch....e
mais merci tati pour cette recette

Demain, je te mets celui au chocolat Mélinda heuhhhh tu aimes le chocolat ? ou tu veux celui à l'orange ?

melinda a écrit:

j'aime pas les raisins ni les fruits confits moi , la Ch....e

Eh bien tu remplaces les raisins par des olives et les fruits confits par des lardons et ça te fait un cake pour l'apéro !

Gilbert

oui ça je connais huuuummmmmm

tati ninou a écrit:

Demain, je te mets celui au chocolat Mélinda heuhhhh tu aimes le chocolat ? ou tu veux celui à l'orange ?

Pour Melinda, tu n'en as pas un au.... cassis

Si, j'ai le gâteau au vin blanc

vin blanc??? huuummm!! non je préfère le chocolat Tati, merci mais pas de machine à pain moi! je l'ai revendu la mienne!

C'est pas des recettes à faire à la machine à pain, Mélinda.
Je le mets dès que j'ai un moment faut que j'aille faire les courses

Merci Brigitte. Ca semble très bon, je suppose que les blancs d'oeuf battus en neige c'est pour alléger le cake, bonne idée. Je crois que pour mon premier essai je vais préparer une brioche. On verra le résultat. Ensuite j'essaierai le pain au muesli avec des fruits secs.