J'ouvre ma maison d'hôtes en Provence

scrat a écrit:

sauf à faire une selection par le prix, la durée du séjour et des conditions de réservation/remboursement +/- stricte ...et, si tu mets en place "ces contraintes" - tes exigences- , tu limiteras DRASTIQUEMENT ton CA !!!  A voir !

+1

Caro83 a écrit:

scrat a écrit:

Souvent on ne s'imagine pas la contrainte que cela représente d'avoir des "étrangers tous les jours dans les pattes" dans sa maison.....
" D'être au service de clients de plus en plus exigeants "  et:  Attention souvent les CSP + très bling bling Instagram/ Snapchat/ Pinterest et TicToc ont l'argent pour "se payer" des beaux endroits - puis s'en vanter sur la toile- , mais pas l'éducation et Savoir être.....et donc attention au retour de baton si ils sont déçus.

Oui si on parle des gens qui ont de l'argent et qui ne vivent que pour le montrer. Effectivement ceux là se prennent un peu pour des divas.
Alors après ce ne sont peut-être pas les mêmes clients en restauration qu'en chambres d'hôtes, mais la majorité des gens les plus sympas, ceux avec qui j'ai pu créer du lien, parfois même des amitiés, parmi mes anciens clients, étaient des gens csp++.
Toujours contents d'être là, ils appréciaient le travail qui était fait, n'étaient jamais en retard ou alors s'excusaient, toujours polis, jamais une remarque désobligeante. Au contraire les gens qui n'avaient pas trop de moyens râlaient dès qu'il y avait une petite augmentation de prix, avaient tendance à être beaucoup plus exigeants sur les quantités, le temps d'attente, la durée de nos vacances.... les demandes de digestif ou de café offert, et j'en passe. Tout ceci a du sens, évidemment que quelqu'un qui n'a pas trop d'argent et dont c'est la "sortie de l'année" va attendre beaucoup plus de la prestation, que quelqu'un qui sort toutes les semaines.

Ça c'est le bilan que j'ai fait de ma clientèle spécifiquement ce n'est surement pas pareil partout. Evidemment que tous les gens blindés ne sont pas trop gentils et les gens aux revenus modestes des éternels exigeants mais c'est quand même une grosse tendance que j'ai constaté

Ca dépend de beaucoup de choses, qu'on ne maitrise pas toujours. J'ai commencé l'activité (gite) avec un appart comprenant une seule chambre bord de mer, a une époque (2009) ou les boites a clé n'existaient pas... Les gens (les couples d'amoureux) étaient adorables. On tissait des liens, certes sans lendemain, mais il y avait un vrai échange, des attentions (on me laissait souvent un petit cadeau, même parfois des pourboires !!) Je n'ai jamais eu de casse... Du bonheur en barre !

J'ai transposé l'activité a 10km, sur un gite de groupe pour 14, avec airbnb qui débarque et la mode des OTA qui explosent (2011)... Je pensais que j'allais m'enrichir de tous ces échanges ! ca a été la grosse désillusion, avec de la casse, des vols, un règlement intérieur (très sommaire) pas respecté = odeur de tabac dans les chambres, serviettes utilisées comme serpières, draps et matelas tachés... Et j'en passe des plus graves et des meilleures. Et au final des échanges assez sommaires, voire administratifs, qui se résument a demander un paiement du solde, une caution, et ensuite a faire le flic lors de l'état des lieux de sortie... Bof !!!!!!

Certes il y a aussi des belles expériences, heureusement, mais globalement sur le long terme c'est une certaine désillusion voire une déception qui prédominent..

Bon, en CH, c'est complètement différent, mais la tendance ne semble pas aller vers un enrichissement des échanges avec notre prochain.

David a écrit:

 
................................................
Bon, en CH, c'est complètement différent, mais la tendance ne semble pas aller vers un enrichissement des échanges avec notre prochain.

Chuuuuut , faut pas le dire.. .on est pleins ici a vendre nos affaires... ...Il nous en faut des Utopistes avec du pognon, place aux jeunes generations Y et Z et + pleins d'ambitions, d'envies nouvelles, laissons les pousser les frontières du monde fini vers l'infini, de changer ce vieux monde que nous avons pourri par notre faute .... Laissons les rêver d'un demain plus solidaire, plus Inclusif, plus transgenre LGBTQIA.... Un nouveau Woodstock quoi grâce à l'IA..........

Ahhhhh c'est dimanche faut bien se détendre

scrat a écrit:

David a écrit:

 
................................................
Bon, en CH, c'est complètement différent, mais la tendance ne semble pas aller vers un enrichissement des échanges avec notre prochain.

Chuuuuut , faut pas le dire..  .on est pleins ici a vendre nos affaires... ...Il nous en faut des Utopistes avec du pognon, place aux jeunes generations Y et Z et + pleins d'ambitions, d'envies nouvelles, laissons les  pousser les frontières du monde fini vers l'infini, de changer ce vieux monde que nous avons pourri par notre faute .... Laissons les rêver d'un demain plus solidaire, plus Inclusif, plus transgenre LGBTQIA.... Un nouveau Woodstock quoi grâce à l'IA..........

Ahhhhh c'est dimanche faut bien se détendre

J espère que vous n avez pas 100% raison, je vais commencer avec 3 CH, j espere franchement faire des belles rencontres et je me suis déjà fixé une certitude si un client n est pas content et me gonfle je le vire!

scrat a écrit:

......
Tient, Philippe  (des chateaux de la loire)  vient expliquer ici les contraintes du haut de gamme.... .
Et encore toi t'es spécialisé dans "les Estrangers"  

(puisque tu me cites..je répondrai , bien élevé que je suis..)

c'est une légende urbaine ...on fait un métier simple, on a aucune contrainte, les gens sont charmants , laissent des 10 en rafales sur nos OTA et des 5/5 en direct...2024 sera exactement dans l'objectif , comme chaque année depuis 16ans (En CH comme en Gite), on fermera seulement un peu plus tôt pour éviter de "trop gagner" (j'aime bien Barnier-le-savoyard, mais pas trop quand même )

la recette est limpide : auto-"construction"+ciblage+conditions = pérennité et encore envie de faire ce job, avec plaisir, ...avec un excellent rendement !
Fastoche .. et probablement pour quelques années encore

Charmant a écrit:

...on fait un métier simple, on a aucune contrainte, les gens sont charmants , laissent des 10 en rafales sur nos OTA et des 5/5 en direct...2024 sera exactement dans l'objectif , comme chaque année depuis 16ans (En CH comme en Gite), on fermera seulement un peu plus tôt pour éviter de "trop gagner" (j'aime bien Barnier-le-savoyard, mais pas trop quand même )

la recette est limpide : auto-"construction"+ciblage+conditions = pérennité et encore envie de faire ce job, avec plaisir, ...avec un excellent rendement !
Fastoche .. et probablement pour quelques années encore

Voilà un message positif

scrat a écrit:

David a écrit:

 
................................................
Bon, en CH, c'est complètement différent, mais la tendance ne semble pas aller vers un enrichissement des échanges avec notre prochain.

Chuuuuut , faut pas le dire..  .on est pleins ici a vendre nos affaires... ...Il nous en faut des Utopistes avec du pognon, place aux jeunes generations Y et Z et + pleins d'ambitions, d'envies nouvelles, laissons les  pousser les frontières du monde fini vers l'infini, de changer ce vieux monde que nous avons pourri par notre faute .... Laissons les rêver d'un demain plus solidaire, plus Inclusif, plus transgenre LGBTQIA.... Un nouveau Woodstock quoi grâce à l'IA..........

Ahhhhh c'est dimanche faut bien se détendre

tu trouve toujours les mots qui m'habite...je t'adore

Parfum d' azur a écrit:

Je vais rajouter mon grain de sel , certes c'était il y a qques années , j'avais à la fois des appart en bord-bord de mer - les ai tjrs - et une chambre d'hôtes - on a arrêté en 2014 de mémoire - à 1 km de la plage et bien autant nos appart fonctionnent très bien même en hiver , autant la ch d'hôtes on n'ouvrait que de mi avril à mi oct , en dehors de ces dates ca valait pas le coup , trop de charges - maintenir en temp toute la maison , eau chaude - trop de contraintes pour trop peu de résa , hors saison , on a des vacanciers qui viennent profiter du climat - et , pas taper   ,  mais il fait moins froid à Fréjus qu'à Draguignan en hiver - pour des longs séjours et que la Côte n'est pas "villes mortes" même en hiver ( sauf St Tropez)
Même Laurent , dans les gorges du Verdon ferme l'hiver

Et pour ca : " Je reste persuadée que les gens se déplacent lorsqu'ils trouvent un endroit proposant des prestations de qualité, en l'occurence, une bâtisse qui a une histoire, une literie de qualité, des jolis matériaux, du calme, un accueil personnalisé, un petit déjeuner +++, et j'en passe! Je suis très partisane du soucis du détail qui, pour moi, fait la différence." soit consciente que tu n'es pas la seule à avoir ces critères et à les appliquer , tes "concurrents " aussi , évidement y a des exceptions mais ....

Comme on parle de moi, je vais écrire mon petit mot …
Il y a 20ans on avait visité Carcès pour peut etre s’y installer et en discutant avec les autochtones du tourisme, ils nous ont dit que c’était une belle région mais loin de tout pour les touristes ( trot loin de la mer, trop loin des alpes, trop loin des lacs … en gîte ce n’était pas le bon endroit car fallait tous les jours rouler
Vous aurez peut une clientèle de WE des villes d’à côté si vraiment il y a quelque chose à faire dans votre coin … mais d’octobre à mai, comme malheureusement un peu partout (loin de la mer) en Provence côté d’azur …. Ça va être très calme
Nous nous avions un GR très très connu qui passait devant la maison, donc en CH on fonctionnait très bien mais en nuitée sèche … des qu’on à refusé ces 1 nuit … ( le GR a fermé ) puis les ota sont arrivés
Et avec le Covid on a arrêté les CH de toute façon on n’avait plus grand monde en hors saison et ce n’était plus pareil

D'où notre "mantra" ici depuis des années :

EMPLACEMENT,  EMPLACEMENT,  EMPLACEMENT

Les CH qui sont en périphérie de petites ou grande villes peuvent travailler toute l'année entre clientèle touristique et  professionnelle.
Les CH qui sont à la campagne ou en bordure de zones touristiques ne travaillerons qu'au cœur de la saison touristique. Pareil pour ceux qui sont aux abords d'un site touristique attractif mais à l'ouverture saisonnière..

En effet,  quelle que soit la qualité de la prestation de la CH : ce n'est pas une destination en soi !

OUI MAIS ce qui est important aussi c'est le ratio offre / demande

les bons emplacements sont ultra concurrencés, avec des centaines de propositions.. Car les clients des CH se perdent dans la masse et comparent l'offre avec les airbnb et même les hotels.
Quand je vois sur Aix la concurrence folle il y a 45 pages de résultats pour un 2 pièces par exemple, autant pour un 3 pièces.. Comment se démarquer et se faire voir ?? Oui il y a des touristes mais pour qu'ils trouvent ton annonce, faut se lever tot...

Des fois on tire mieux son épingle du jeu dans une zone un peu moins prisée ou il y a moins de monde mais encore une demande...

A l'heure actuelle, je ne conseillerais pas du tout de s'installer sur Aix même dans le centre piéton par exemple alors que c'est gavé de touristes (l'anglais devient carrément la langue officielle) Sans compter que dans ces zones, l'achat se fait a prix d'or.

A 10km d'Aix, le prix de l'immo baisse de 30%, il y a de la verdure, plus d'espace... et même si l'offre reste soutenue, c'est plus facile d'avoir de la visibilité
Le prix des nuitées par contre est identique ! Donc le ratio est bien meilleur (selon moi)..

Equilibre délicat a trouver !

Je pense que Stéphane à bien résumé la situation, proche d'une ville en zone au Minima touristique, tu travailles bcp en saison avec le tourisme et correctement hors saison avec un mix touristes et pro. J'expérimente cette année, blindé en avril mai juin, et de nouveau en septembre octobre et novembre. Du coup le trou d'air de l'été va être pratiquement compensé, et je vais terminer l'année sans déficit, voir en excédent. Mais il faut vraiment se sortir les doigts du ulc pour y arriver parce que enchaîner les chambres en nuitées sèches et les tables d'hôtes jusqu'à 22h30 et les petits déjeuners pour les pro à partir de 7h, ça laisse pas beaucoup de place pour se reposer.