Panier repas

moulin.du.barthas@wanadoo a écrit:

Merci France, pour tes idées : c'est un peu la piste qu'on a.
"Assortiment de charcuterie de pays, salade du jardin, tomates et concombres en été; plateau de fromages régionaux, fruit ou yaourt, vin de Gaillac, café,thé ou infusion"
Si vous étiez client en chambre d'hôte, est-ce que pour un dimanche soir ça vous paraitrait suffisant, et est-ce que le prix de 10 à 12 euros par personne vous semblerait correct (la charcuterie et le fromage de qualité c'est relativement cher, ici) ?

Ca m'irait très bien Isabelle..et effectivement pour un soir cela me parait largement suffisant. Le prix que tu indiques ne me choque pas, car je sais que les produits de pays si on veut qu'ils soient bons cela coûte cher. Et dans ce cas là, où je découvre du nouveau, je préfère payer un peu plus pour avoir de la qualité. Peut être qu'avec la crise les gens verront différemment ?? Tu fais un panier plus léger pour les enfants, sans vin, sans café et un peu moins cher, cela devrait marcher (en précisant bien que ce n'est que pour les enfants . . Je rigole, mais sinon, je suis sure qu'on te le demandera pour des adultes....

tati ninou a écrit:

Isabelle, tu ne fais pas de patés ? ça revient bien moins cher en se le préparant et je pense que ça plairait encore plus si c'est fait maison.
On peut faire de petites terrines stérilisées l'hiver et les ouvrir à la demande

.
L'idée me parait super, mais je me demande si pour les raisons de réglementation hygiène et sécurité c'est possible ?? J'ai lu une discussion à ce sujet sur un autre forum. C'est débile, et c'est tout le charme des tables d'hôtes qui risque de disparaitre, mais ???? Hélène est surement bien plus au courant que moi.

nous ne sommes pas restaurateur, donc à ma connaissance on a pas les mêmes devoirs que les restaurateurs
par contre il faut déclarer sa chambre d'hôtes à l'assureur, et comme ça pas de sueur!!!!

www.bandb-paris-lescoteaux.com

ATTENTION il faut que cela reste exeptionnel car pour la table d'hôtes l'hébergeur est tenu de prendre le repas avec ses hôtes. Faire que des paniers pique nique ou plateau repas n'est pas à mon avis très réglementaire.

Tu as tout à fait raison Pierre, en fait nous proposons la table d'hôtes tous les soirs de la semaine et bien sûr nous prenons les repas avec nos hôtes. Ca resterait de toutes les façons exceptionnelle et uniquement dans le but de dépanner les personnes qui arrivent le dimanche soir et dont personne ne veut dans les restaus Comme je l'ai dit plus haut, je leur conseille de manger en ville avant d'arriver chez nous mais quand ils arrivent vers 18h30-19h00 après une longue journée de route, ils n'ont pas toujours le courage de repartir faire 25 km minimum pour se trouver un restau. En juillet-août, le problème ne se pose pas, il y a un grill ouvert. En dehors de ces mois là, personne n'ouvre le dimanche soir ! (je ne leur jetterai pas la pierre, car moi-même ait besoin de passer du temps avec mes enfants !)

Isabelle
Location gites et chambres d'hotes Tarn

C'est tout à fait ça. Sur notre site j'ai mis pour le même cas de figure pour le méli mélo de Sylvie :
Pour une arrivée tardive ou un retour de promenade nous proposons le méli mélo de Sylvie etc...

on ne sait même plus ce qui est règlementaire ou pas....c'est même pas règlementaire de proposer des week-ends à thème d'après mon comptable, c'est concurencer le tourisme!

La je ne suis pas d'acord avec le comptable.
Si la prestation est entièrement faite par la chambre d'hôtes (C'est mon cas pour les week end truffes) j'ai bien le droit de me promemer avec mes hôtes leur faire découvrir les marchés cela s'appelle de la convivialité. Faire ma table d'hôte avec les produits du terroir c'est aussi faire découvrir une région. Je paye aucune prestation par ailleurs. La recherche de la truffe se fait chez moi.
Il ferait mieux de se renseigner, après contact avec la CCI, si vous proposez des prestations autres et qu'elles sont payées par vos hôtes directement il n'y a rien a redire. Je dirai même qu'il vaut mieux pas les inclure dans vos factures puisque vous payerais des charges dessus alors que vous n'avez pas fait la prestation. mais c'est un autre sujet.

C'est vrai tuas raison pierre d'autant plus que même notre conseillère GDF nous a proposé d'offrir parfois des plateaux repas aux personnes arrivant tard le soir et que cela était accepté à partir du moment où cela se fait occasionnellemnt pour nous le lundi ou lesjours de grandes promenades .

maintenant Pierre on n'a pas parlé de toi et de ttes façons tu ne concurences pas le tourisme! c'est sans doute différent! pour ma part pour les soins esthétiques, d'après lui il me faudrait me déclarer comme esthéticienne, il me faudrait une assurance en cas de problème ou d'allergie aux produits, me couvrir en fait mais pour avoir une assurance à ce niveau là c'est une assurance d'Esthéticienne à domicile et pour l'avoir il me demanderai tjrs d'après lui une assurance! il dit que c'est concurencer les Esthéticienne et qu'en cas de dénonciation je dois être déclarée! on propose des choses tout à fait différentes toi et moi, on ne peut pas comparer! si la CCI t'a dit qu'il n'y avait pas de soucis c'est qu'il y en a pas!

louisa a écrit:

C'est vrai tuas raison pierre d'autant plus que même notre conseillère GDF nous a proposé d'offrir parfois des plateaux repas aux personnes arrivant tard le soir et que cela était accepté à partir du moment où cela se fait occasionnellemnt pour nous le lundi ou lesjours de grandes promenades .

tu sais Louisa, c'est ma conseillère GDF qui m'a parlé des soins esthétiques que je pourrai proposer mais qd je lui ai demandé comment je pourrais déclarer ça, si j'avais le droit, elle m'a dit qu'elle ne savait pas et qu'elle allait se renseigner et me rappeler, au final elle ne m'a jamais rappeler mais tout ça pour dire qu'elle n'était pas + au courant que moi!! maintenant pour les plateaux repas, ça ne me tracasse pas, si nous sommes dans l'illégalité nous sommes nombreux à l'être alors!

Salut melinda!

Cela ne m'étonne pas que le comptable te tienne ce genre de discours car concernant les soins d'esthétiques il a raison car tes concurrentes peuvent te dénoncer et sans rentrer dans la paranoïa ? Fait attention , toutefois j'ai une idée pourquoi ne louerait tu pas les services d'un salon où tu réaliseras ton soin et tu n 'auras plus qu'à payer la location du lo cal à l'heure et toi tu recevras ton dû correspondant aux soins réalisés , et tu ne te déclare qu 'en esthéticienne indépendante certaines personnes le font déjà et cela marche bien

je cherche des idees de paniers repas et plateaux repas
je viens de vous lire et ayant des randonneurs ou autres le paniers repas est ideal pour repartir le lendemain une idee du prix
toutes vos idees sont bienvenues il et vrai que le plus simple est bien souvent le meilleur
jacques