TARTE CHATAIGNES ET MIEL

hummm !!!! miam miam ça à l'air trop bon elle est belle !!

ça y est j'ai fait 1k200 de confiture de châtaigne , c'est super bon, c'est dommage que ce soit si long à peler sinon j'en aurai fait plus, parcque même pas refroidi ma smala avait les doigts dedans, je pense qu'elle va partir très vite.

je ferai des photos Mel lol

Anne a écrit:

En Alsace, ils ont la mauvaise, mais alors trèèèès mauvaise idée, de faire des tartelettes avec un fonde pâte sablée, de la meringue écrasée dessus, de la crème aux marrons sur la meringue et, pour finir , de la crème chantilly !!

Je pense que je vais me prendre un petit congélateur que je mettrais près de mon lit pour y entreposer une petite réserve de tartelettes à la crème de marrons !!
Pour le cas zou j'aurais une petite faim après la choucroute ou le bakenkoffe (potée alsacienne avec plusieurs viandes) !!

Anne, on appelle celà des "torche aux marrons" en Alsace. C'est extra....

Sinon, ce que tu appelle le "bakenkoffe" c'est plutôt le "baeckeoffe"

Il est temps que tu "refasses" un stage parmis nous pour "ré-apprendre" nos spécialités traditionnelles....

Gilbert

gilbert a écrit:

Anne a écrit:

En Alsace, ils ont la mauvaise, mais alors trèèèès mauvaise idée, de faire des tartelettes avec un fonde pâte sablée, de la meringue écrasée dessus, de la crème aux marrons sur la meringue et, pour finir , de la crème chantilly !!

Je pense que je vais me prendre un petit congélateur que je mettrais près de mon lit pour y entreposer une petite réserve de tartelettes à la crème de marrons !!
Pour le cas zou j'aurais une petite faim après la choucroute ou le bakenkoffe (potée alsacienne avec plusieurs viandes) !!

Anne, on appelle celà des "torche aux marrons" en Alsace. C'est extra....

Sinon, ce que tu appelle le "bakenkoffe" c'est plutôt le "baeckeoffe"

Il est temps que tu "refasses" un stage parmis nous pour "ré-apprendre" nos spécialités traditionnelles....

Gilbert

En parlant de "stage", j'ai un gros souci !! Comme je suis ... normalement...(car tant que les abrutis parisiens n'ont pas signé le protocole d'annulation définitive de la vente que mon avocate va leur soumettre), en phase finale de mon problème de vente du bâtiment, je fais déjà des plans sur la comète pour me tirer d'ici au plus vite !
Donc, je cherche, je cherche, une grand bâtisse où aller et refaire un grand gîte (car, bien entendu, je ne doute pas un instant que je vais vendre toute la propriété trèèès, trèèès vite .

Je me trouve devant un dilemme :
- soit je retourne en Haute-Savoie pour me rapprocher de mes enfants et copines qui sont dans la région d'Annecy. Mais j'ai beau chercher, je trouve rien qui me convienne car la-bas, ce n'est pas comme en Alsace où on trouve facilement une propiété avec plusieurs dépendances. Et je ne parle pas du prix !! Ou alors, il faut que je cherche plutôt entre Annecy et Aix-les-Bains, plus raisonnable... Mais de toute façon, je tombe toujours sur une grosse bâtisse unique, sans dépendances pour moi et en plus, isolée la plupart du temps ! Et moi, une maison isolée, PAS QUESTION ! trop peur !

- soit je cherche (ce que je fais d'ailleurs) toujours en Alsace (d'ailleurs, la maison que j'avais vue et dontj'avais mis la photo sur le forum est sous compromis...), car franchement, cette région est trop belle, les prix plus dans mes moyens et mon projet

J'en dors plussssss !!!!