panier repas

  Vickie

Une petite question par rapport à ce panier repas : y'a t'il besoin d'avoir une licence pour vendre du vin?
Je suis en train de réfléchir pour proposer a mes hôtes un panier apéritif qu'ils pourraient prendre dans mon jardin, j'y mettrais 2 tapenades, des toasts, une bouteille de vin mais voilà, est ce que je dois avoir une licence?
Merci d'avance

oodrey, ce n'est pas la forme qui compte, mais uniquement la vente d'alcool.
que ce soit en table d'hôtes, en vente à emporter, en apéritif ou bien en panier: il faut avoir un permis d'exploitation (remplacé depuis le 1er juin par une formation de 7h au lieu des 2,5 jours précédemment), pour ensuite obtenir une licence.

Ok ! Et je dois contacter quel organisme pour faire cette formation? merci d'avance

 Super Vickie.

Oodrey a écrit:

Ok ! Et je dois contacter quel organisme pour faire cette formation? merci d'avance

le plus simple:
UMIH de Moselle
2-4, rue de la Ménandie
57050 - METZ
Tél : 03 87 32 55 21
Fax : 03 87 31 13 57

il semble que même si le décret est passé, les formateurs ne se sont pas encore sentis obligés de modifier leurs formations... donc à voir directement avec le local

Super, je vais me renseigner, merci bcp

une autre solution serait de vendre du gris de Toul en tant que produit régional, tu as quand même besoin de le déclarer au service de la douane mais pas besoin de formation (ensuite, si les hôtes décident de le boire sur place, ce n'est pas ton problème).

Info à vérifier : l'UIMH n'aurait plus le monopole de ces formations. Si c'était vrai, ça serait tant mieux car ça ressemblait très fort à de l'enc.... avec une poignée de graviers.

tu as raison Alain, j'avais lu ça aussi, mais je ne sais plus où.
et comme tu le dis, y'avait les gravier, la bétonnière et l'algeco avec... j'ai du faire la formation il y a 1,5 an, à 700€...
actuellement la version 1 jour prévue pour ceux qui bossent dans le milieu depuis plus de 10 ans est à 300€... reste à voir s'ils ne vont pas augmenter histoire de mettre une pelleteuse en bonus...

la Cognée a écrit:

Info à vérifier : l'UIMH n'aurait plus le monopole de ces formations. Si c'était vrai, ça serait tant mieux car ça ressemblait très fort à de l'enc.... avec une poignée de graviers.

NOn, ils n'ont plus le monopole. Et vu comment ils étaient aimable, c'est pas un mal !