Chambres d'hôtes : petit dej compris ou pas ....etc

"Résidence-service", "location de meublé à la nuitée", l'appellation, on peut en discuter, là j'ai remis les propositions de Yourtie, j'ai simplement dit que dans l'esprit on était plus proche de la résidence de tourisme, c'est tout.
Je ne savais pas qu'il fallait au moins 100 lits pour une résidence de tourisme, c'est bien ce forum, on en apprend tous les jours

On sait déjà ce que ça n'est pas:
-un camping
-un hotel
-une chambre d'hôtes
-une résidence de tourisme.

Plus qu'à trouver ce que c'est! Mais je ne doute pas qu'avec notre force de reflexion commune sur ce forum, on va arriver très rapidement à l'expression ad hoc

yourtie a écrit:

Et depuis quand les clients regardent en détail nos sites???

Je crois que certains (beaucoup) le font...avant de réserver ou après.
Plus c'est concis, plus ils retiennent l'info.
Chez JC, si je me souviens bien, la photo en question est sur la page "Tarifs"....c'est la première page que les visiteurs regardent après la home.

yourtie a écrit:

Et depuis quand les clients regardent en détail nos sites???
Le couple arrivé avant-hier avait emmené de quoi préparer son petit-déjeuner, ses serviettes de toilette,... alors que c'est clairement écrit sur mon site et sur le bon de réservation que tout ça est compris
Un petit-déjeuner en CH, c'est du fait maison, comme en famille...
La prestation correspond plus aux appart-hotels, aux studios meublés, qui attirerait des gens en déplacement pour la semaine et qui veulent se faire à manger. Il y a une clientèle pour ça, alors que des habitués aux CH seront déçus.

C'est comme si je plantais un arbre à côté de mes yourtes en appelant ça des cabanes...

+1

bonjour JC,

je crois que nous nous connaissons (private joke : les ringards qui souhaitent leurs voeux, tu trouveras ici aussi qq Elisa)

pour l’appellation chambres d’hôtes : j'ai résolu le pb en proposant des chambres d’hôtes conformes à la loi (nuit et petit dej) et des gites avec prestations complémentaires (draps, serviettes, ménage final...) ce sont les mm hébergements avec des prestations à la carte

la loi,toujours la loi, mais que la loi!

cela permet à ceux qui veulent un service complet de l'avoir et aux autres qui négocient effectivement les prix d'être également contents

n'oublions pas que nous sommes observés à juste titre par les hôteliers qui vivent des heures difficiles pour beaucoup, les plus petits se transformant en chambres d'hotes pour échapper aux normes ERP et que la loi d’accessibilité pour handicapés à de quoi rendre fous

à ce sujet, je vais arrêter les visites à la ferme car je rentre dans le champ de la loi et devrais aménager des accès sur des terrains en pente, des gardes fous, wc, places de stationnement... conformes, soit un investissement qui me coutera plus de 100 fois ce que me rapportent les visites vive la France

je suis entièrement d'accord avec Lilou et Yourtie donc + 1 et en ce qui concerne Stéphane non il n'aboie pas en général il mord direct

Z'allez arrêter de l'embêter, notre Stéphane, oui (tout le monde ici sait que c'est une teigne qui vous attrape le mollet et ne le lâche plus, un véritable pitbull, pas la peine de l'énerver, en plus)



Je compte proposer une formule hors saison de location à la semaine, qui se rapproche plus du gîte, avec une cuisine, l'hébergement et tout le reste à la carte: ménage fin de séjour, petit-déjeuner, fourniture du linge.
Je vais faire une page complètement distincte de mon site, où il ne sera pas question de chambre d'hôte mais de location de vacances à la semaine et à la carte...
Ca permettra aux curistes, aux familles avec moins de moyens, de passer une semaine dans un hébergement insolite, et à moi, ça me rapportera plus d'argent que de louer seulement le samedi soir, et beaucoup plus de marge.
Je n'en parlerai pas ailleurs sur mon site, afin que les clients ne fassent pas d'amalgame.

Stéphane a été vif (même un peu plus), je n'adhère pas à la forme, mais je comprends le fond.
Les propriétaires de CH (et après ceux de gites, s'ils continuent sur la voie du "toujours plus de services") ont maille à partir avec le lobby des hôteliers, et cela devient difficile. A terme, il n'est pas impossible que les hôteliers gagnent...

Et, je vais peut-être vous surprendre, mais je vois en la présence des labels (enfin, de GDF, celui-ci étant le seul à avoir un poids réel) le seul rempart aux offensives des hôteliers...les non adhérents en profitent autant que ceux qui cotisent. Merci GDF!

Entre les CH qui veulent faire une formule "gite" et les gites qui veulent louer à la nuitée formule "CH"....

Même l'hotel maintenant qui propose les tarifs petit-dej inclu comme les CH!!

Citation :

Tous nos tarifs comprennent les services suivants :

Petit déjeuner avec buffet à volonté
Accès au bain à remous
Accès à internet

On en est tous à essayer de trouver des solutions pour récupérer plus de clientèle ....
mais celle-ci va-t-elle s'y retrouver dans tout ça???

Un hôtel peut parfaitement comprendre le petit-déjeuner dans la nuitée.

Vous vous souvenez du "qui dort dîne"? Quand les gens descendaient dans une auberge, ils devaient obligatoirement prendre le repas sur place.

A partir du moment où tout est clair (ou en tout cas, qu'on a tout fait pour que ce soit clair), le client sait ce qu'il va trouver dans unechambre d'hôte, dans un gîte,.. et quand on applique des formules "batardes", il suffit de ne pas se servir d'une appellation règlementée comme CH, mais d'un autre terme.

Et ceux qui ont des CH et qui se sont inscrit sur Book (ou qui vont le faire) en séparant le prix du petit-déj de la nuitée pour concurrencer les hôtels, ils se sont inscrit dans quelle catégorie??

Bonjour,Jean-Christophe,je découvre ton post d'accueil et je viens de lire les 4 pages.
Le Finistère te souhaite la bienvenue
pour le reste je vais regarder ton site, moi j'aime les chambres d'hôtes,leurs petits déjeuners, leurs accueil... pour des cours séjours.
Après découverte de ton site, je donnerais peut-être un avis sur tes petits dej. par ex.

Lutun Nicolas a écrit:

Et ceux qui ont des CH et qui se sont inscrit sur Book (ou qui vont le faire) en séparant le prix du petit-déj de la nuitée pour concurrencer les hôtels, ils se sont inscrit dans quelle catégorie??

Je persiste à penser que c'est une erreur de faire ça, c'est donner le baton pour se faire battre et ça va nous retomber dessus à plus ou moins longue échéance (certainement assez vite d'ailleurs)

lilou a écrit:

Lutun Nicolas a écrit:

Et ceux qui ont des CH et qui se sont inscrit sur Book (ou qui vont le faire) en séparant le prix du petit-déj de la nuitée pour concurrencer les hôtels, ils se sont inscrit dans quelle catégorie??

Je persiste à penser que c'est une erreur de faire ça, c'est donner le baton pour se faire battre et ça va nous retomber dessus à plus ou moins longue échéance (certainement assez vite d'ailleurs)

je rejoins Lilou
Charles les labels c'est sur qu'ils y aura (a) qu'eux pour faire barrière aux hoteliers pour défendre les chambres d'hôtes quand aux gites, meublés de tourisme et autres diverse appelation ne soyez pas jaloux il va y en avoir pour vous aussi et assez vite

Yourtie si je mords que les mollets c'est bon

je reconnais que j'ai été brusque mais quand le retour du baton va arriver (pourvu qu'on arrive à l'eviter ) qui va t'on entendre pleurer et hurler à l'injustice en 1er!! tous ceux qui auront essayé de contourner les lois

lilou a écrit:

Lutun Nicolas a écrit:

Et ceux qui ont des CH et qui se sont inscrit sur Book (ou qui vont le faire) en séparant le prix du petit-déj de la nuitée pour concurrencer les hôtels, ils se sont inscrit dans quelle catégorie??

Je persiste à penser que c'est une erreur de faire ça, c'est donner le baton pour se faire battre et ça va nous retomber dessus à plus ou moins longue échéance (certainement assez vite d'ailleurs)

Je suis dans les chambres d'hôtes sur book sans les ptits dej. Je vis cela bien puisque la quasi totalité d'entre eux prennent le petit dej.Pas ceux de demain matin puisqu'ils vont partir à 5h1/2. S'ils avaient réservé en direct, ils ne seraient pas partis plus tard pour autant et j'aurais baissé le prix car cela me parait plus honnête ainsi (c'est mon avis).

Notre description indique "Le petit-déjeuner est servi tous les matins sur place". Il est indiqué aussi que nous sommes chambres d'hôtes (nos visiteurs ne sont pas sensés ignorer la loi).

Je ne vois pas de réelle différence entre direct & booking sur le nombre de refus de petits déjeuners.
Les visiteurs de booking ne paraissent pas troublés.

stephane a écrit:

...aux gites, meublés de tourisme et autres diverse appelation ne soyez pas jaloux il va y en avoir pour vous aussi et assez vite

Je suis d'accord avec toi...malheureusement.

Je persiste à penser que c'est une erreur de faire ça, en direct comme sur b00k.
Je sais que tu as choisis de le faire, que tu le vis bien, ce n'est pas pour ça que je trouve ça bien
Mon avis ne changera rien puisque tu gagnes plus en faisant ça, c'est ce qui t'importe pour l'instant, mais quand nous n'aurons plus aucune différence avec les hotels, il ne faudra pas s'étonner que les hoteliers poussent à la roue pour nous faire appliquer les mêmes contraintes que pour eux.

Alors soit on le comprend nous-même et on agit en conséquence avant qu'il ne soit trop tard, soit on voit son intérêt immédiat et on s'en fout des conséquences.

Stéphane! Sors de mon clavier!

Ce qui nous différencie des hôtels n'est pas vraiment le petit dej inclus ou pas. La plupart des hôtels le proposent aussi. Ce qui nous différencie, c'est l'accueil chez des particuliers et la manière de le faire. C'est notre âme.

Mouè, ça c'est pas quantifiable pour un legislateur et en plus relativement faux, il y a des hotels où l'accueil est excellent et personnalisé.
Je dis simplement qu'il faut faire très attention, la différence est minime, on en a une qui est écrite dans un décret en plus, sachons la préserver.

J'ai regardé sur b00k dans le département des "les landes", quand on trie par la note des commentaires, les 4 premiers sont des B&B et les 2 suivants sont des hotels. Les gens sont dithyrambiques sur l'accueil dans ces hotels, et oui, il y a aussi des hoteliers qui aiment ce qu'ils font
Vous pouvez aller lire, c'est édifiant.
Mais le fait que les 4 premiers soient des B&B alors qu'à la base b00k était pour les hotels, ça risque de ne pas plaire, parce que j'ai l'impression que c'est dans tous les départements pareil.
C'est clair que c'est un désavantage que les petits dej' soient inclus dans le prix de la chambre, mais on ne peut pas gagner sur tous les tableaux, on a aussi moins de contraintes...

stephane a écrit:

Charles les labels c'est sur qu'ils y aura (a) qu'eux pour faire barrière aux hoteliers pour défendre les chambres d'hôtes quand aux gites, meublés de tourisme et autres diverse appelation ne soyez pas jaloux il va y en avoir pour vous aussi et assez vite

je reconnais que j'ai été brusque mais quand le retour du baton va arriver (pourvu qu'on arrive à l'eviter ) qui va t'on entendre pleurer et hurler à l'injustice en 1er!! tous ceux qui auront essayé de contourner les lois

gnan?? que veut-tu dire par là?? qu'on a pas le droit d'utiliser le mot "gite rural" par exemple??

Madeline non tu utilise ce que tu veux mais les réglementations , imposition, exonération vont probablement changer

sousleschenes a écrit:

Ce qui nous différencie des hôtels n'est pas vraiment le petit dej inclus ou pas. La plupart des hôtels le proposent aussi. Ce qui nous différencie, c'est l'accueil chez des particuliers et la manière de le faire. C'est notre âme.

Tout à fait d'accord ! Et ce qui fait la différence pour le législateur c'est que NOUS, nous sommes limités à 5 chambres ou une capacité de 15 personnes et c'est que NOUS, nous devons accueillir les hôtes nous-mêmes. Pourquoi voulez vous qu'on en arrivent aux mêmes législations que celles des hôtels tant que pèseront sur nous ces deux légitimes obligations qui servent justement à marquer une différence plus que notable entre les deux types d'activités ?!

Parce que les propriétaires de chambres d'hôtes et de gîtes n'ont aucun représentant, autres que les labels, plus là pour défendre leurs intérêts que ceux de leurs adhérents, alors qu'en face, les hôteliers sont représentés, regroupés en fédérations, clubs, associations, qui pèsent lourd face aux pouvoirs publics (il n'y a qu'à voir leurs pseudo-formations de m... où on doit casquer 800€ pour apprendre qu'on ne doit pas donner d'alcool aux mineurs...)
Voilà pourquoi...

P....., mon corps est hanté par Stéphane, moi aussi

alors moi aussi je suis comme Thomas sur Book je l'ai déjà dis ç juste parce que le client book il s'en fout dans les trois quart du temps de hotel ou CH ce qu'il regarde 1 l'emplacement 2 le prix et je n'économise rien car les tits dèj sont proposés par book sur la réservation et réservé par les clients à chaque fois ç juste on est raquettés comme un hotel on est regardé uniquement par prix d'appel donc je me mets à quasi prix égal d'ailleurs d'autres du forums le font sur book car ils m'ont demandé en MP le prix des tits dèj mais bon je dirais mais depuis mon site le prix et petits dèj inclus d'ailleurs d'autres (certains ici aussi) marquent petits déjeuners offerts ç pas mieux